공식 정보
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◉塩味・酸味・苦味・甘味・旨味の「五味」で味わうワンプレートで表現するハンバーグの最高峰‼️
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看板
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入り口
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店内
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レジ付近
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お土産バーグ
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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注文QRコード
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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壁飾り
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水
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オリジナルテーブルクロス
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オリジナルテーブルクロス
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オリジナルテーブルクロス
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オリジナル箸置き
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調理風景
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本日のランチセット 豆乳と胡麻のタンタンソース
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本日のランチセット 豆乳と胡麻のタンタンソース
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本日のランチセット 豆乳と胡麻のタンタンソース
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大根のピクルス
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ごはん
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焼き石
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ホットコーヒー
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ホットコーヒー
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ミルク
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ザラメ
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ショップカード
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ショップカード 裏
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領収書
旨‼️ 保存必須‼️
11:45予約の電話。
12:15で予約を取る。
時間は大切。12:00〜13:00の間は予約を取る事をお勧めします‼️
ラッキー‼️
店舗前駐車場は2台しかないが1台空いていた。
『神』の愛車、ランボルギーニ アヴェンタドールを停めよう。
（本当は1,300ccの一般大衆車）
さあ、入店。
12:15。
いつもながらほぼ満席‼️
本日は天気も良いのでオープンテラス風に窓全部開放‼️（寒がりの『神』にはちょっと寒いが感染予防のことを考えるとgood‼️）
いざ、食事。
◆日替わりランチセット（ドリンク付き）
「豆乳とごまの坦々風ソース」1,380円（税込）
・エスプレッソ『神』
・アイスコーヒー『妻』
結果。
⚫︎店員さんの接客良し‼️
⚫︎お店の雰囲気良し‼️
⚫︎ライス大盛り無料、良し‼️
⚫︎サラダの味良し‼️
〜ここのサラダはミツバが入っていて爽やかな春の風の様な爽快感があり大好きです‼️また、サラダの下にはきゅうりのピクルスが隠れており、このアクセントが堪らん‼️
⚫︎ハンバーグの味良し‼️旨‼️
〜道産牛：3 道産豚：5 道産鶏2 それぞれの肉の旨みの調和が最高‼️『神』は豚肉が苦手だがここのは見事に調和させ、臭みは全くない‼️あっぱれ‼️
⚫︎コーヒーの香り良し‼️
〜くゎ〜‼️エスプレッソ苦くて酸味あり。砂糖とミルクはいらないと断りかなり後悔。皆の者は頼むべし‼️アイスコーヒーのほろ苦さ堪らん‼️濃いのも大好き‼️
⚫︎（写真参照）ファイヤー‼️エンタメ要素抜群‼️
⚫︎ 「甘味」、「塩味」、「酸味」、「苦味」、「うま味」の五感のみならず「辛味」、「渋味」もgood‼️＋接客や店作り、エンタメ要素も充分満足‼️こりゃ『星5.0』だな⁉️
余談。
・最後の写真ですが、昔から何十回も訪れております。ポイントカードで全部貯まるとお会計より500円OFFとなる。クレジット払いにすると割引券が使用できないのでどんどん貯まっていた。今日は現金払いで500円OFFにしました。2人で2,260円（税込）安い‼️
・本当は『星5.0』付けたいのですが、こちらのお店で5.0を付けた場合、これ以上の美味しい店と巡り合ったらどうしようと悩み4.4としました。
↓↓↓↓↓↓↓
お店の方へ連絡。
お店の方々、悪しからず。
お会計：現金 or クレジット
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
North Continent MIYANOMORI（North Continent MIYANOMORI）
|
|---|---|
| 종류 | 함바그, 쇠고기 요리, 철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-0474 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約時間に★連絡なく★ご来店頂けていない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。（お待ちのお客様がいらっしゃる等） |
| 주소 |
北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森 １Ｆ |
| 교통수단 |
삿포로 시영 지하철 토자이선 니시 28초메역 2번 출구에서 도보 3분 주차장 7대(가게 앞 2대·별 스페이스 5대) 이용으로 100엔 티켓 발행. 니시 28초메 역에서 255 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 2,000～JPY 2,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), nanaco, iD, QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6430002042941 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
一切ありません |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 카운터석 8석 테이블석 24석 테이블 연결의 차화회가 특기입니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 점포 앞 2대・ 맞은편 5대(동계 3대 없음) 점포에서 견해도를 건네줄 수 있습니다. 내점해 주세요. 그 외, 점포 곧 타임즈 주차장 있음. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,오픈 테라스 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 햄버거 준비 ¥ 1000 세트입니다. 햄버거 전문점입니다. 아이 잘합니다. |
| 드레스코드 |
전혀 없습니다. 샌들·단빵으로 부디! |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
011-613-8809 |
| 비고 |
여름은 점포의 벽이 크게 해방되어 오픈 에어의 공간에. 그 중 · 소와의 관계가 모호한 해방감은 시간의 부드러움을 느낄 수 있습니다. ★ 드라이브 데이트라면 ★ 점포 전 2 대 · 20m 앞에 3 대. 하계는 벌써 2대의 주차 스페이스 ●시스템상, 개별 회계의 경우는 현금만이 됩니다. |
北大陸の意味である「NorthContinent」。
店主の札幌市民の北海道民の自慢のお店へなる為の決意としての店名。
conceptは
「お肉の個性で北海道を旅する」
これはきっと我々消費者に食べ物の美味しさのみならず、それを食した時、北海道（北大陸）の恵や素晴らしさ、雄大さを食事から再確認出来る事だと思う。
車で向かう途中に予め電話予約
13:26入店。
先客「8人」。後客「0人」。
外気温が低く天気が悪い為、いつもより客少なめ。
【注文内容】
◆本日のランチセット
豆乳と胡麻のタンタンソース
（ドリンク付き）
1,470円（税込）
【ランチセット内容】
・ハンバーグ145g（日変りのソース）
・フライドポテト
・海苔のサラダ
・ごはん140g（大盛り変更無料）
・ドリンク（ホットコーヒー）
【結果】
⚫︎ハンバーグ
・道産牛3：道産豚 5：道産鶏2
の合挽ランチハンバーグ。
・普段は牛100%が好みだが、こちらの黄金比
ハンバーグは最高。「牛豚鶏」それぞれの旨み
があいまりパーフェクトハンバーグである。
・ハンバーグの下味は他店と比べ薄味です。
肉の臭みを消し旨みを引き出す最低限の下味
です。そこに豆乳と胡麻のタンタンソースと
来たら相性抜群である。ハンバーグがソース
を。ソースがハンバーグを引き立てるのにベ
ストバランス。
・焼き石でハンバーグをより焦がし自分好みの
メイラード反応でより旨みを感じる事が出来
る完璧ハンバーグ。
⚫︎フライドポテト
・100点満点のフライドポテト。
小玉の芋を半分にザクリ。皮付きのまま
フライヤーへ。中まで火が通れば出来上が
り。ポテト好きには最高の逸品。
⚫︎海藻のサラダ
・海苔、リーフレタス、サニーレタス、水菜。
そこに酸味の効いたフレンチドレッシングに
海苔。いつもの事だがこりゃ旨い。
・サラダを食べ進めるとその下には大根の
ピクルスが登場。このピクルスが全ての味覚
をリセットしてくれるので全ての食材を最後
まで一瞬たりとも飽きる事なく感触できる。
・以前は胡瓜のピクルスだったが変わったの
かな？どちらにせよ旨い。
⚫︎ホットコーヒー
・深煎り酸味少なく濃いパンチが効いた珈琲。
ミルクを入れても良し。ザラメで甘くしても
良し。かなり濃いのでエスプレッソの様な
感覚で飲んでもこれまた良しである。
★最初から最後まで「甘味」「酸味」「苦味」
「塩味」「旨味」の味覚（五味）、それに含まれ
ない「辛味」や「渋味」。更に視覚（見た目）
や嗅覚（香り）も交わり一瞬たりとも飽きる
事の無い完璧な食事である。
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『神』：以前よりだいぶ値上がりしましたね。
『ババア』：出た出た⁉️貧乏発言‼️
1,470円ならまだ安いぞ‼️
※『ババア』とは『神』の妻である。
『神』：♪(´ε｀ )
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『神』：あっ！？ オリジナル！？
直腸直送の括約筋絞りのハンバーグ
が出てきました…。
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3トイレトイレ！？
『ババア』：ゲッ⁉️