리뷰 목록 : Kokinya

年末にまたもや今治を訪れました。ディナーをしっかりいただくつもりでしたので、ランチは軽目と思ったのですが、年の瀬も押し迫ると、開いている店もあまりありません。旧市街を散策していると見つけました！レトロ...

自家製麺という手打ではない機械製麺が美味い！

こちらの特徴は何より手打ちより美味いという機械製麺。
店の前の看板にあるのですが、初めて聞くキャッチフレーズ。

手打うどんって美味そうな気配...

今治あるある。通りに人がいないのに、店に入ると結構混んでる。
自家製麺が売りで、透き通った美しい麺は中太でもっちりというよりぷりぷり食感。
少し白濁したスープはしっかり味付けされていて相性が良い。...

寒い日に食べるうどんは最高ですよね。

きつねうどんを注文しました。

かなり甘く味付けされた揚げの味付けが特徴です。

麺はお店で製麺しています。
麺は外側が半透明でバランスの良い柔ら...

ランチのお寿司が軽かったので、うどん屋さんで補充です。看板には手打ちよりうまい自家製麺とありました。

冷やしぶっかけ 630円を頂きました。確かに このうどんの麺は美味しいですね。つゆは出汁では...

今日は家族でこきんやに行きました。土曜日だけど13時過ぎなので入った時はすいていましたが、注文して待ってたらあっという間に満席になりました。今日は念願の今治ラーメンを食しました。なぜ今治ラーメンなのか...

今日こそはご当地グルメの今治ラーメンを食そうと突撃しましたが、都合により提供できないとの事。入り口に紙が貼ってあったのを全く見ていませんでした。気を取り直して、定番のおでん2本と学生うどん大を注文しま...

今治に昔からある人気のうどん屋です。40年ほど前にあった場所から今の場所に引っ越ししていますが、昔ながらの味がそのまま受け継がれています。独特のうどんのコシや汁は絶品で、おでんも味が良く染み渡っていて...

愛媛の旅、今治で過ごす時間があったため目掛けて訪問。
胃に優しいうどんを欲す。
頼んだのは並店うどんとお稲荷さん。
ビールも頼んで、前菜はおでん二串。
どれも美味しく頂きました。
回りでは地...

本日2店目のうどん屋さんです。昨日から数えて3店目
何やら麺にこだわりがあるようで、気になったため行ってみました。
店に入ると昔ながらの定食屋のような雰囲気。
レトロな製麺機がカウンター越しに置...

前から気になっていた店ですが、SNSの書き込みを見て意を決して訪問。

相当の老舗とのこと、なのに、手打ちではなく機械で自家製麺。「手打ちよりうまい自家製麺」とは余程の自信か。

人気の並天う...

一口にうどんと申しましても、バリエーションも様々ですし、好みも分かれますよね。麺のコシ、硬さ、出汁の味わい、具材の相性…などのバランスがその土地その土地の風土と相俟って、１つの文化が醸成されているのだ...

　こちらも百年食堂で知ったお店です。
　うどんは注文の都度製麺機で作って出すと聞きました。
　並天うどんが一押しだそうで、私もそれを注文。
　かき揚げ天ぷらを、出汁で煮て載せたもので、なんとも優...

今治に来たらチャーシューエッグ丼も食べてみたかったけど、旅行で少し疲れた胃を休めるため、この日のランチはうどんをチョイス。

香川のうどん屋さんみたいに、おでんがあるのも嬉しい。ただ時間がち...

雨の中しまなみ街道を尾道から今治までサイクリング。
１月で気温も低く雨に打たれHPが非常に少ないので何か温かくできれば体に優しそうな食べ物をと思い、ＢＭしていた【こきんや】へ。

こちらのお店は...

極厚で美味いというカツ丼と今治ラーメンの進化系の並天ラーメンが美味いと聞いて来てみた。
あれ？カツ写真と違ってめちゃくちゃ薄くね？味も焦げてキツくね？んん？と思いながら並天ラーメンを。うん、普通。か...

小学生の頃から通ってます。
今は、横浜に住んでるので帰省した時は、お昼は毎日ここの並天大。
おでんも美味しい。

コシがあって美味しかった。
また是非立ち寄りたい

亡くなった母が娘時代に月に1～2度通って今治一だとよく言ってました。

グリルタイガーもそうだが、変わらない・・・・昔は外食も少なく競争もなかった、夜7：30で食べる店は皆無。

プレミアム食...