리뷰 목록 : Sushi Bito Sakai

백명점 순회 시리즈·스시 EAST 백명점 2022 선출의 “스시 사람 사카이”씨 첫 방문했습니다(╹◡╹) 와 싶고 싶다고 바라고 스시 (초밥) 있었습니다만, 드디어 염원 실현했습니...

오랜만에 물었습니다 (o ^ ^ o)
이번에는 첫 어머니에서 식사~
L자 카운터로 6석 정도가 되어 있습니다.


코스 내용은

맥주

오징어
고다이
홍합

...

가게는 2층의 깊은 곳에.
와인의 페어링을 부탁했습니다만 전날까지 사전에 예약하지 않으면 안 되었을 것입니다만 재료에 있던 것을 내 주실 수 있었습니다.
처음에는 스파클링에서 ...

스시인 사카이의 스시 (초밥) (아이치현 나고야시)

손바닥에
미각 느낌
촉각이
있다는 것을 알았다.
나고야 스시 (초밥)

돈코츠 간타로


오랜만에 스시를 ...

히사야 오도리의 빌딩 2층 안쪽에 있습니다.

가게 안은 헛소리로 옆으로 나누어져 있어 타인과의 프라이버시성은 카운터이면서 매우 신경 쓰여져 호감이 있습니다.

15000엔...

친구가 세워져 갔던 가게 ✨

한마디로 구애 소금으로 먹는 스시☝️

스시는 11 종류 나왔지만 절반 이상이 원래 소금으로 맛을 냈다.

신선도가 높은 물고기를 소금으로...

나고야시 나카구의
「스시인 사카이」씨.
마루 노우치에있는 스시 (초밥) 입니다.

점내는, 카운터석만이었습니다.

오마카세 코스

◆켄사키 오징어
◆붉은 조개
◆...

하츠 호우몬.
스스시 싶다면 여기에 따라 받았습니다.
개인실에서 먹고 싶어서 아주 좋은 사람
와인과 함께 밥을 받았습니다.
하나 하나가 맛있고 다시 가고 싶다고 생각했습니다.

요리：대장으로서는 자신을 가지고 계신다고 생각하지만, 소금으로 낸 것이 이소의 향보다는 단순한 냄새에 느꼈다. 다른 재료도 맛있지만 반복할 정도는 아니다. 이날의 피카이치는 사요리...

생일에 데려가 주셨습니다.
히로키라는 일본술로 건배했습니다.
스시 (초밥) 모두 정말 맛있었고, 특히 좋아하는 성게는 별격이었습니다.
최고의 생일이 되었습니다. 다시 묻고 싶...

오늘은 기념일에 사용했습니다. (^^)
카운터의 이렇게 느끼는 스시 (초밥) 집은 처음.
대장이 여러 가지 추천 스시 (초밥)을 잡아줍니다.
특히 맛있었던 것이 아나고! 하얀...

맛있는 것을 찾아서 날마다, 전국을 우울하게 하고 있습니다.

【지역】
나고야시 사카에 지역

【수상】
타베로그 스시 (초밥) 백명점

【내점 빈도】
처음

【...

스시 사람 사카이 씨에게 방해했습니다.

스시 좋아하는 나에게 즐거움으로 어쩔 수 없이 가 버렸습니다!
카운터에 앉히고, 처음으로 우연히 우리만으로
大将 씨와 이야기 했지만...

오늘은, 정말 좋아하는, 사카이씨에게 일의 회의도, 과연 식사에 왔습니다, 긴자라면 1명 4만 이상은, 걸리는 것은, 아닐까 생각할 정도로 퀄리티가 높은 가게입니다. 언제나 올 때...

가장 친한 친구와 스시 (초밥)를 먹는 호화회 ☆
이번에도 아니키가 참가해 3명으로, 히사야 오도리(사쿠라도리와 외호도리의 중간)에 있는 “스시 사람 사카이”씨에게
¥ 15,0...

사카이의 아카시(아이치현 나고야시)

코리코리토
맛이 넘치다
홍합
나고리 눈 봐
생각하는 사치

돈코츠 간타로


나고리 눈이 내린 도쿄.
따뜻한 겨울도 막판...

어른의 은신처 ✨ 사계절마다
요리를 즐길 수 있는 스시 (초밥) 가이세키

스시 사람 사카이

텔레비전 탑 근처 나카구 마루노우치에 있는 스시 사람 사카이씨에게 물었습니다...

『스시인 사카이』에서 디너.
히사야에 있는 스시 (초밥).
안주와 스시 (초밥)을 먹으면서 술도 많이 먹어
네.

♦︎ 아오리이카
♦︎적조개
♦︎밀 조개
♦︎퀘에 다...

나고야는 히사야 오도리를 북쪽으로 가서 외호도리 바로 앞에 있는 스시야.

자신, 나고야에서 가장 먼저 스시와 와인 마리아주를 즐긴 가게.

지금은 꽤 일반적이었지만, 당시...

(과거 기록)

지금은 없는지,
과연 더 플러스 요금이 될 것 같지만

당시에는 켄조의 와인도 선택할 수 있었습니다

그것이 포함되어 코스 3만 정도였던 기억이 있으므...

どれも質が本当に良くて美味しかったです。
見た目も綺麗で、量もピッタリでした。

お寿司屋さんでワインのペアリングができるのは嬉しいです。
全て美味しかったです。

大将が本当に良い方でし...

秋の松茸がたくさん食べれるコースでした。
お酒もたくさんいただいて、前菜やお寿司も美味しかったです。

お寿司と古酒を一緒にいただくメニューもありました。
値段もお高いのでお寿司以外もメニュー...

少しだけタイムラグ投稿です。。
こちらも、久しぶりに伺いました。相変わらず雰囲気の良いお店で、大将のきめ細やかさが一品に込められております。
食べるのにその日は、重きをしておりましたので写真は少な...

追加注文しちゃうぐらいだーいすきなやさん❤️‍

友達が旅に出ててそのお帰り会に予約しました✨

とっても喜んでくれてお酒もだーいすきなお友達なので飲みすぎたぐらい

大将も気さくな方で私...

お祝いで連れて行ってもらいました。
ずっと気になっていたお店なのでドキドキ。それぞれのネタを1番美味しい食べ方で提供して下さいます。ウニの食べ比べは贅沢でした！！
今回は体調がイマイチでワインが飲...

ウニの食べ比べコース

うに3種類を頂きました！
全種類おいし過ぎて大感動！！
もちろん他のネタも全て美味しかったです！

少しお高いですが、出す価値あり！
場所は少し外れていますが雰囲...

会食で使用。
料理は美味しい。接客はひどい。
お鮨のネタが分からないのは論外。
1度ならまだしも何皿も同じ対応。
正直お店のレベルを落としている。
美味しいがコスパは悪すぎる。
ワインの種...

割と本格的に降るなごり雪を眺めながら、先日名古屋で摘んだ赤貝を思い出した。

盛りを過ぎたなごりの赤貝。

儚さを纏ったそれを噛み締める度に、口中に滋味が溢れる。
赤イサキなんて珍しいネタを...

追加ですがウニの食べ比べができました。
一品もお寿司もどれも美味しく量も大満足。
少し栄から離れてて隠れ家ちっくなのもよかったです。
店内にはバーカウンターみたいなところもあり、お酒にもこだわっ...

愛知県名古屋市中区丸の内のKsBEEビル 2Fにあるすし人 酒伊にお伺いしました。名古屋市営地下鉄 名城線・桜通線 久屋大通駅の2A出口から徒歩約4分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいで...

こちらのお寿司は最高でした。
握りは、ネタが美味しい上に一手間も蓋でも加えられ口の中にいれると美味しさが広がります。
個室で職人さんが一貫ずつ、一皿ずつ丁寧にお料理してくれているのがわかります。
...

蝦夷アワビのお刺身とカワハギ握りが絶品でした。
白子混ぜご飯もフグの白子が濃厚で卵と味付けの相性も良くとても美味しかったです。

今回お腹いっぱいになってしまいましたが、次回はウニの食べ比べもし...

同じフロアの1番手前に立ち食い寿司があり、その次にはなれ的な入口があり、最後のどんつきにこのお寿司屋さんがあります。達筆過ぎてお店の看板は素人には全く読めません。（笑）

店内はカウンター6名分。...

お誕生日に訪問。

カウンター席で美味しいお寿司をいただきました！お酒もたくさんいただいたのでお値段は張りましたがとても楽しい時間を過ごせました♩

トロたくが好きなので追加で握っていただきま...

接待で利用

店主とお店の方々の接客が
心地よく、素晴らしい居心地でした

お寿司も一手間かけてそのまま
美味しく頂ける工夫が素晴らしい

追加でウニの食べ比べ
松茸の握り
トロタ...

満足しました。

最近食べたおすしはほぼ全滅だったので、
正直そんなに期待しないでいましたが、
全体的においしくいただきました。

追加で穴子を注文しました。
塩は美味しい！
タレは、...

お寿司食べたいー‼️とフードファイターから連絡。
酷暑の日本、昨夏夏バテだったフードファイターは、今年夏バテを克服した様です笑
泊まりが栄エリアで、何処に行こうとなって、昨年末に行こうとした酒伊を...

すし人　酒伊
カウンター4席とL型に2席。
他にも個室があるみたい。
ここのシャリは美味い。酢が丁度いい。
そして大き過ぎず小さ過ぎず。
握り人も凄く真面目な方で仕事の綺麗さが出ていた。
...

滅多に相手をしてくれないお客様と、来店時に勢いでねじ込んだ同伴！笑

お客様が以前から憧れていた酒伊さん。
食べログで予約できますよ～と推して、その場で日時を決めて予約！！

ただ、心配なの...

ずっと行きたかったすし人酒伊さんに2週連続で行ってきました。本当に素敵なお寿司屋さんです。特に感動したのは蛤のしゃぶしゃぶ鮨と雲丹の食べ比べです。蛤をしゃぶってからお鮨にするなんて！完全に予想を裏切ら...