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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉料理 □■ ■厳選ハラミの黒胡椒焼き 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...■サービスランチ 米沢牛カルビ/赤身ロース/豚バラ/若どり/エビ/イカ/ホタテ ご飯/スープ/サラダ/キムチ/小鉢 ■自分で焼くランチセット ■米沢牛ランチ 米沢牛カルビ/赤身ロース/すじカルビ ご飯/スープ/サラダ/キムチ/小鉢...■豚ロース iTQiの審査で三ツ星を授章! 赤身部分の柔らかな食感と脂のサッパリとした後味が特徴です...
...■■牛フィレステーキランチ(150g) 上質な赤身肉。柔らかく脂身は少なくさっぱりといただけます。 150g…3,080円...私の食べたお魚はラタトゥユが添えられ結構満足。ステーキも一切れ食べましたが、赤身のしっかりしたお肉で...
...■氷結無糖レモンサワー ■牛ミスジステーキ丼 ランチセット メインは牛ミスジのステーキ丼!脂の乗った赤身肉! 柔らかい赤身の旨味と味わいをお楽しみ下さい...
...肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください! ■希少部位!ミスジステーキ ハーフ ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。レアの状態で...■馬刺し ユッケ 【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています...
...◆ハラミ3種盛り ▷▷▷こちらもいつもオーダーしているハラミ3種類盛り。3種類というのは、牛・豚・鶏のハラミの3種類。牛の赤身肉を楽しめるのはなんだかんだ嬉しいです。特徴の違いに驚きです。ホルモン専門に扱っているお店といえど、赤身もしっかり美味しい...
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