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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
日本のお酒とごはんのお店 ムロマニ 大塚店
新年会お待ちしております！「大塚駅徒歩5分」静かな住宅地の隠れ家でお待ちしております！
1596人
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貯まる・使える
...■季節のピクルス 季節によって内容が変わるピクルスです！ ■薫製ベーコンのポテトサラダ 燻製されたベーコンとポテトサラダが絶妙！ ■自家製フルーツサワー...■薫製ベーコンのポテトサラダ...
...おしゃれで使いやすい☆ カールスバーグ小瓶(630) 燻製醤油の刺盛り２種類(480) 海の恵グラタン(580)...」と話しているのを聞いて人気のある店なんだなと思いました。ニシンと数の子の薫製...
...と、り、あ、え、ず、、、おいしい焼鳥まで待ちましょう♪ ■茶豆 ■長芋のわさび漬け ■ピリ辛ごま塩もやし ■うずらの燻製醤油漬け ■季節...
...【人数】2人 【メニュー】 ◯刺身盛合せ →まぐろ、たい、あじ、かんぱち、いか、たこ等 ◯鰹の藁焼き →燻製の香ばしさがあって美味しい。...
...■自分の時間を大切にできる、カウンター席 ■スペイン産チョリソーと自家製燻製ナッツ ■おいしい料理とお酒を気取らず楽しめるお店 ■GW元気に営業中～！！...有機野菜のサラダ、野菜とドレッシングうますぎ！ 愛媛県産八幡鯛のスモーク 軽い燻製臭と夏みかんのドレッシングとお野菜があうー！ サザエのアヒージョ...
...-ブリオッシュと燻製クリーム -前菜盛り合わせ -温前菜 -コブサラダ...Course（¥7700） ・ブリオッシュと燻製クリーム ・前菜盛り合わせ ・温前菜 ・コブサラダ ・A5ランク黒毛和牛の炭火焼き ・〆のお料理 ・ドルチェ ⚫︎ブリオッシュと燻製クリーム 外サクッ中ふんわりなめちゃ美味ブリオッシュと...
...これは好みの問題かな。 最後に頼んだ「味玉うずら 580円」は、卵が10個くらい。思ったよりたくさん入ってました。少し燻製っぽい味？ 代金は2人で9160円...
...■焼物 寒ブリ照り焼き ■揚物 白子揚げ出し ■燻製 自家製燻製３種盛り ■ご飯 渡り蟹の土鍋ご飯と漁師のあら汁 ■甘味...お刺身とモツ串が美味しすぎて他も頼もうと燻製チーズも注文こちらも自家製の燻製で日本酒にあい美味しかった...
...個人的には締めのお茶漬けは具の量が多いのか塩味が強く、出汁の味が感じられませんでした。 茗荷谷おでん戦争開幕 以前燻製居酒屋だったお店の跡地に新規オープンしたウイスキー＆おでんのお店...
...■熟成 パテ・ド・カンパーニュ ■鶏レバーの燻製パテ ■豚肉のリエット グリーンペッパー風味...■さつま純然鶏と木の子のパテ ■鴨胸肉の燻製 ■鯵と柑橘のカルパッチョ ■フロマージュドテッド...ちょっとお肉が脂多め。ハマグリのリゾット美味しかった！ ここの燻製レバーパテが大好きで再訪しました...
...■あご出汁仕込み!炙り〆さば 長崎県産 ■海の幸珍味 新鮮 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク 絶品厚切りさば燻製 ■宮崎ゴ...
...お酒のつまみとしてご堪能あれ！ ■燻製 まさにいぶし銀の業が光ります ■燻製板わさ 板わさも職人の腕にかかればこんな酒の肴に。まずは香りで一杯w ■燻製チーズ...
...一品目、ちぢみキャベツと蕎麦粉のフリットはシンプルな味が良い。（画像なし） 二品目、季節の野菜と燻製鰤に牡蠣のソース添えは何といっても牡蠣のソースが抜群に美味しかった...
...具材 肉９／１０ レスかと思いきや燻製？な香り高い、しっとり柔らかなロース肉が短冊状で乗ります...細麺に絡んできます。 ミニチャーシュー丼も、燻製のチャーシューが沢山乗って美味しいかったです...◆チャーシュー丼（400円） チャーシューは極薄切りタイプ。 燻製の香りがしたよ...
...■サクサク揚げかまぼこ ■ドライフルーツ ■チョコのサラミ仕立て ■パリパリ生ハムジャーキー ■レーズンバター ■燻製スカモルツァソテー...
...今回特に感動したのが豚肩ロース肉の低温調理チャーシュー。 燻製ローストにしたチャーシューを薄くカット。 通常の低温調理チャーシューよりも、燻製にすることで、さらに良い香りと深い旨味が生まれます。 同じように燻製ローストしたチャーシューといえば...
...200円 ■蝦夷鹿のボロネーゼ ■牡蠣のアヒージョソースと鰤の燻製スープSOBAノーマル 味玉 ■上から牡蠣のアヒージョソースと鰤の燻製スープSOBAノーマル 味玉 ■牡蠣のアヒージョソースと鰤の燻製スープSOBAのスープ...
...そんなにお腹が空いていなかったので、 自家製ピクルス 燻製３種盛り マルゲリータのMサイズ をオーダー...入口 ■ショップカード ■自家製ピクルス ■燻製盛り合わせ ■マルゲリータ ■裏側からも出入りできます ■燻製３点盛り...
...■燻製料理 ■燻製合鴨 じっくり温燻製したことで...
...牡蠣の燻製 おおぶりの牡蠣を燻製して オリーブオイルの布団で1週間ぐっすり寝かした。 自家製 牡蠣の燻製は絶品です...
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