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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...レモン、カルピス) ■果実酒 ■梅酒原酒 ■柚子酒 ■焼酎 ■(麦)田苑ゴールド ■(麦)黒麦わら ■(麦)いいちこ全麹 ■(芋)赤兎馬...
...■生ハムフルーツ 甘麴ベリーソース ■ビールなど ■小瓶ビール サッポロ黒ラベル ■日本の蒸留酒 ■日替わりジャパニーズジン 700円〜 ■日替わりウィスキー 800〜 ■紋甲イカ醤油麹バター炒め ■出汁麹で食べるお茶漬け...
...■高知カンパチ+鹿児島鰹の焼き霜造り ■サワラ塩麹焼き ■赤だし ■みむろ杉特別純米辛口 ■紀土 ■澤屋まつもと守破離 ■外観 ■島根すずき ■鰤 ■愛媛真鯛 ■鰻蒲焼 ■あん肝あて ■数の子アテ ■大分ヒラメ刺身 ■とろさわらの塩麴焼き...キレのある味わいで美味しいお酒です。刺身の次は「サワラ塩麹焼き」...
...(3本) ■鶏トロの塩コショウ焼き (ゆずコショウ添え) ■冷菜 ■なんこつ梅肉和え ■トマトスライス ■ホタルイカ塩麹漬け ■豆もやし...
...失礼ですが最近乱立している串カツ店とは一線を画す美味しさ。これなら西成に行かずに済みますね、次に到着した病みつききゅうりも塩麹がたっぷりと乗ったもので確かに病みつきになりそうです...
...居心地の良い雰囲気でした。 「豚ロースの塩麹焼き~エノキバター~」@「魚と日本のお酒 むく」 お昼に大阪市北区天神橋1にある「魚と日本のお酒 むく」に行ってきました。 その日の日替りランチは「豚ロースの塩麹焼き~エノキバター~」(750円)でした。...イカンイカン! でも美味ち♪ ・備中鶏もも肉の塩麹唐揚げ …520円(税込) 大好きな塩麹の唐揚げ...
...麦本来の香ばしく甘い味わいと、飲みやすさ ■黒霧島 <芋> トロっとしたあまみ、キリッとした後切れ ■一刻者 <芋> 芋と芋麹でつくる、...
...★★ ■カオマンガイ(茹で鶏のせご飯) ★ ■<オススメ!>パッタイ (米麹焼きそば) ■ゲーンキャオワーン(グリーンカレー) ★★ ■...
...■ひざ軟骨 ■やげん ■ねぎま ■つくね ■せせり ■背肝 ■★焼鳥おまかせ5本 ■★焼鳥おまかせ10本 ■自家製 醤油麴 ■うずら卵の旨辛和え ■厚揚げの醤油麹焼き ■豚肉ピーマンの醤油麹炒め...
...■本日3回目の乾杯じゃ〜〜(╹◡╹) ■塩麹キャベツは、いいつまみになりますな ■ピリ辛きゅうり...※小鉢:ピリ辛きゅうり、もやしナムル、塩麹キャベツ、梅クラゲ 最初に届いたのは九条ネギ餃子と手羽先唐揚げ...と言ってくれ なんだか少し楽しい笑 そして生中と小鉢の 塩麹キャベツをぽりぽり...
...パスタが3種ほど用意されていて、オイルベース、トマトベース、クリームベース。それに加わる具材が変わる構成です。塩麹に漬けた豚と昆布のオイルベースを大盛り(乾麺で120g)でオーダー...
...ドリンクは居酒屋さんとしては若干高めでbarとしては少し安いって感じかな ビールに 醤油麹豆腐 チーズMIX焼き ミルフィーユとん平 お好み焼きイカ玉 注文 豆腐とチーズはメッチャ酒の肴!!...
...注文したのは ◆お気軽セット 1200円(税込) チャチャオ餃子 2枚 生ビール 自家製きゅうりのピリ辛漬け・もやしナムル・塩麹キャベツより1品 ◆手羽先餃子 2本 480円(税込) ◆溶き玉子のピリ辛スープ餃子 3個 430円(税込) ◆白ごはん...
...) ■豚しゃぶの山葵和え ■旨肴!! サーモンの塩麹漬イクラ添え ■鶏ささみの風干し(メチャいいアテ) ■豆腐の燻製(いい風味!)...■黒むつフライ ■しらすとほうれん草のペペロンチーノ ■長芋塩麹漬け...
...~ ■一番札 香りと味わいの絶妙なバランス。フルーティな香りとすっきりとした味わいの麦100%本格焼酎です。 ■さつま司 白麹仕込み 主原料の芋には鹿児島県産黄金千貫を100%使用し...
...突き出しの牡蠣ときのこのしぐれ煮です。 生姜が利いてます。 隣の北出豆腐店の豆腐を使った冷奴。 塩麹が添えられています。 塩麹の円やかな塩味が豆腐の旨味を引き立たせています...
...■日本酒メニュー2 ■フードメニュー ■石清水 純米五部麹 黄ラベル ■益荒男 山廃吟醸 無濾過 ■竹鶴 雄町...日本酒を飲ませてもらいました。 順番に「石清水 純米五割麹 黄色ラベル」、「益荒男 山廃純米」 「竹鶴 雄町 純米」...あてで、一品お願いしたのは、秋鹿の麹で漬けたきゅうりのぬか漬け...
...古民家風の雰囲気が良いC.cafeさんへ♬ *⋆⸜ order menu ⸝⋆* ✔ 日替わりプレートランチ 1,000円 塩麹で焼かれた鶏胸肉は柔らかい 旬の野菜がふんだんに使われていて ヘルシーで体にも優しく栄養満点...
...「和歌山、湯浅地方の醤油で、出来上がった直後の濃口醤油に、さらに麹を加えて熟成させる「二度仕込製法」で仕上げた醤油。色は濃く...※再仕込み醤油とは (極めて以下略) 本来醤油は大豆と小麦でできた麴を食塩水で仕込みますが...
...■【池の露 珍多楽】 [右側]黒麹[左側]白麹 ■【越乃寒梅 乙焼酎古酒】 ■【八海山...いいラインナップです♪ まずはお通し。 お気に入りの黒麹萬年を頂きます...
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