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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... スープは4種類からチョイス。 きのこのスープは外せない! 鶏ガラと辛いスープと迷って辛い方に。...火鍋なので お鍋に入れるスープをチョイス。 鶏ガラ系...
...チャンポンは豚肉、竹輪、カマボコ、キャベツ、モヤシ、人参がトッピング。 スープは豚骨と鶏ガラのかな！アッサリ系で最後まで飲み干せる優しいお出汁♪ 野菜など具材の旨みが溶け込んだコク旨なテイスト♪...
...州産黒毛和牛と雲丹をふんだんに使用した炊きたての焼きリゾット。 鶏ガラから4時間かけて旨味を引き出したチキンブイヨンで炊き上げた1皿...2～3名様の量です。 ■鶏ガラのあっさりにゅうめん 長崎 ■白子とカラスミの鉄鍋リゾット...《食堂Light》の〆 〆もいくつかあって悩みましたが、鶏ガラのあっさりにゅうめん¥880にしました...
...〟 簡単に言うとサッパリ系で、メインは鶏ガラなんだけど、ほのかに和風、というか魚介系の旨味も感じられます。 鶏ガラのトロみはほぼ皆無、澄んでるとまでは言えないものの...中華じゃなく、和の香りがする。 スープは、鶏ガラのサッパリとした味...
Nishimura Takahito La cuisine creativite
非日常的な空間で愉しむ、ジャンルの枠を超えた創作料理。完全予約制の隠れ家レストラン
6967人
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...バルサミコ酢の風味が良く合って、うっとりするような美味しさでした。 スープは「牛すじのフラン」で、鶏ガラのスープの中に、鹿児島産の 黒毛...
...スープには鶏ガラも入っているそう。次回は皿うどん（焼き太麺あんかけ）...しばらくして運ばれてきたちゃんぽんのスープを先ず啜ると、鶏ガラや豚骨など動物系のダシはあまり強くはなくあっさり目...野菜はシャキシャキと香ばしさ、 スープのベースは豚骨。鶏ガラに肉・野菜・海鮮のうま味が溶け込んでいて美味しい...
...5合ボトル3080円 ■スープのこだわり 鶏ガラ・足ガラ・手羽先を丸二日間かけてじっくり煮込み仕上げる白濁スープ...水炊きあうん。 水炊きのスープは、このはかた地どりの鶏ガラと足ガラのみを水から約２日かけ炊きあげられているため...ニラ醤油とありますがお店おすすめのニラ醤油が1番のお気に入り。 鶏ガラ...
...店の奥にテイクアウト容器が見えたので最悪食べれなければテイクアウトでお願いしようと思い、食べ進めることに。 一口食べると鶏ガラ？なんかの出汁が効いたような柔らかい味付け...
...ここは「臭くない」 そう、ワタクシ豚骨ラーメン、実はあまり得意ではないのです。 鶏ガラや煮干しをベースにした醤油味の東京ラーメンが好みなので...豚骨ラーメン食べたので、 今回は醤油ラーメンを。 まさし、醤油。あっさり、でも鶏ガラ効いてて美味しい...
...全席喫煙可。 ラーメン530円。 紅しょうがは、既にのってます。 最初に押し寄せる鶏ガラ風味。 で、後から豚骨のコクや脂が口の中に回ります。 ネット紹介記事によると、 「豚の脊髄と鶏ガラを中火で半日煮込むマイルドなあっさり味。」 というコト。 あっさりだけど...全席喫煙可。 ■ラーメン530円。紅しょうがは、既にのってます。 ■『豚の脊髄と鶏ガラを中火で半日煮込むマイルドなあっさり味...
...■酢豚 ニューミチオリジナルの甘辛い餡に豚肉とピーマンを絡めました。 ■玉子スープ 鶏ガラと玉子を絡めたとてもシンプルなのに奥深い味わいの人気スープ...
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