博多の鴨に関するお店

...二段重（小鉢、煮物、焼物）、お造り、鉢肴、揚物、吸物、ご飯、香の物、デザート。 二段重は計５品。どれも薄味で上品な味。鴨が一番美味しかった...

...その後は地鶏そうめん。 上に乗っているのは鴨のチャーシュー。 鴨好きなんで嬉しい！ 鶏の出汁にそうめん、そして器の底に地鶏のほぐしたものが入っています。 「よくかき混ぜてどうぞ」 とありましたから、かき混ぜると地鶏。 しっとりした地鶏、少し甘めで鴨の香りが...

...お味噌汁のネギは、普通のネギでした 大将にお伺いするとこちらの方が美味しいからだそうです 高級感を出されるのであれば鴨頭ネギかな？と思いました 次回は...

...■前菜5種 ホタルイカ、ホタテ、カモ、タケノコ、タコ　■筍 タケノコって裏切らん　■タコ これで日本酒にいった。　■鴨 何か乗ってる〜　■ホタテ プリ！濃厚！　■ホタルイカとモズク...煮アワビ、エビとホタテの和え物、そして夏野菜を添えた鴨のロースト...

...） ◎煮物 ・カモの治部煮、加賀麩、加賀蓮根等・・・初めて食べました、お澄ましにとろみをつけて具を入れたといったお料理でした。 カモ好きとしてはもっと野趣溢れるカモ肉が良かったですが...

...■鱧（ハモ）鍋チリ鍋コース　■すっぽん鍋コース　■鶏すき会席膳　■ブランド和牛陶板ステーキ会席膳　■海の幸満喫会席膳　■鴨鍋コース　■河...

...今回は、さくっと飲みに来た感じ。 まだ勝手がわからないので、お店の方と相談しながら注文です。 ー漬物盛り合わせは ー甘鯛 ー鴨 などなど お通しに握りが出てきて驚きました...

...むらた 「つけ鴨」 「鴨焼」 「マグロ漬けとろろ」 ちょっと前の夜のふとした時の蕎麦。 二八蕎麦をそのまま美味しく。 鴨汁は香りよく濃いめな感じ...

...ゆったり座れて、個室も充実していて、接客も穏やかで気持ちの良い時間でした。 菜な〈豪華〉籠もり御膳 お刺身、生湯葉、鴨まであって本当に豪華！ お話も弾みます！ そして...

...■あぐー豚角煮大根　■霧島鶏のパリパリ焼き　■鴨葱山椒　■キノコのグラタン　■ワインの肴［夜限定メニュー］ -PM3時から-　■（冷）からすみそば　■（温）鴨の醬油らぁ麺　■■■　■備考 ※チーズとトマトのサラダ、トリュフトッピング、鴨葱山椒はチーズ...

...■クエ(あら)のお刺身。骨付きで1週間熟成させて備長炭をあててあります。旨味が凝縮されてほのかに香ばしく、とても美味しい✨　■鴨の卵の茶碗蒸し...

...どの刺身も新鮮でめっちゃうまい。 こんな美味しい刺身を食べると日本酒が欲しくなる。 そして度肝を抜いたのが鴨と博多小ねぎサラダ。 鴨が美味しく...

...■鯛のおじや　■焼き物( ´ ▽ ` )　■★満足のふく雑炊　■てっちり用薬味（鴨頭葱）の上のほう　■仲居さんに盛り付けてもらった　■★白子焼　■ふく皮ポン酢　■テッサと言うよりふく刺しと呼びたい　■橙、もみじおろし、鴨頭葱の下の部分　■★ふく唐揚げ　■白子焼は醤油を刷毛でひと塗り　■落ち着いた個室...ヒレ酒をちびり、こぷり。 一皿終わるのに何本銚子が空くのやら(笑) 薬味も鴨頭葱をテッサ用には下の部分...

...■串揚げ定食 1000円 税別　■串揚げは7種　■串はこちらへ　■こんなお店　■鴨とカマンベール　■那須クラムチャウダー　■お洒落ですよ♪　■山芋メンチ　■イカとチーズ　■カマスのフライ　■生ビール　■ボトル　■箸休め酢蓮根　■なんだっけ？　■カボチャ〜　■野菜スティクはお代わり出来ますよう　■マイキャベツもお代わり自由　■色んな付けダレ タルタルソース、岩塩、ポン酢、味噌、ソース　■味噌とタルタルソースは、お好みで〜　■味噌が大人気　■最初が一番美味しい！鴨です♪...

...■もずく　■ザーサイ　■たたき胡瓜　■鶏ムネハム　■おつまみチャーシュー　■ピリ辛手羽煮　■あさり酒蒸し　■おでん盛り　■紅茶鴨のロース...