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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 324 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■杉錦 ■会津中将 ■他おすすめ日本酒あります。 ■自家製カラスミ大根 ■自家製わらび餅 ■角ウイスキー ■知多 ■削りたてかつお節TKG...
...■胡麻唐辛子冷奴 ■白菜キムチ ■もやしナムル ■鰹節オニオンスライス ■カリっとろー揚げたこ焼き ■しびれ麻婆茄子...個人的には手羽のポン酢が好みです。 手作り厚揚げ 490円 鰹節 生姜 ネギ この組み合わせは誰が考えたんだろ〜。...たっぷりと梅＆どっさり鰹節でビール進みます！ ◆ 明太子ポテサラ 490円 こちらは...
...■近江牛イチボ ■ウワミスジ ■カツオブシ ■近江牛ハンバーグ 近江牛を贅沢に100％使用し...次回は和牛ハラミ、近江牛のタン先以上、イチボ、赤みのカツオブシ、ヒレとか頼みたい。 タン美味しい...うまい しっかり 肩三角 うまい ウワミスジ かなりうまい カツオブシ かなりうまい 今日ニ シンシン うまい ネギロース塩 うまい...
...■塩エシャレット 塩揉みしたエシャレットをかつお節と一緒に。 お酒のお伴にぴったりです。 ■だし巻きたまご 隠れ人気商品です...■やきそば こちらも人気商品です。 出来立て熱々でかつお節も踊ってます...
...これは原価は60円ぐらいなのではないか、と思われた。こういう原価が計算しやすい料理は、ちょっとジャコを掛けるとか、鰹節を振り掛けるとか、...
...もずく酢は佐渡沖のいわもずく、こちらすごく太くて歯ごたえのいいとっても美味しいもずくでした。 サラダは和風のドレッシングで鰹節がたっぷりかかってて お刺身の盛り合わせはすずき・まぐろ・かんぱち 栃尾ジャンボ油揚げ これが美味しかった...
...ささみは火はしっかり通ってる系！ つくねは卵黄と絡めてたまらん！ 炭火焼きのなすは熱々ジューシー！ 上には鰹節がかかっていて生姜は添えてあるのでお好みで！ たまたま私たちは予約なしでも入れましたが 次から次へとお客さんが来て常に満席！！...
...そのまま食べてもコクがあって美味しく、また、出汁醤油、塩、カツオブシ、ミョウガなどの薬味で、さらに味のバリエーションが楽しめました...とっても美味しい〜❤ ■お豆腐用の七種類の薬味〜だし醤油、塩、かつお節、みょうが、酒盗、しょうが、柚子胡椒〜...柚子胡椒イカ塩辛、茗荷、鰹節...
...まず米がやわらかい、、 チーズはあまり感じない 鰹節の味付けが強い、、、... まぜそば風カルボナーラ 鰹節もトッピングされています。 太麺のむっちりした食感と、生クリームを使わない本場のスタイルのカルボナーラの相性が抜群。 麺がベタベタしてなくて、絶妙な弾力。 鰹節が味のアクセントになっています...
...大きく切った、ピーマンの苦味を堪能できるサイズにたっぷりのカツオ節でいただきます。 あ～お口がさっぱりする＾＾ もう...HPを見ると 羅臼昆布に鯖節やいりこや鰹節などを用いた出汁とのこと。 あつかけ...一見シンプルそうな出汁ですが、 その味は単純ではありません。 鰹節・昆布等をベースにしながら...
...■ご飯は注いでくれます ■味噌汁 ■鰹節 ■香の物 ■鰹節はこだわりがある ■コースメニュー ■先付（じゅんさいの酢の物...その方が茶漬けにしたときにもサラッといけるしね カツオ節は本物の削り節！ 甘味として水菓子も頂いたのだけれど写真漏れ...
...名物のポテトサラダは、タレのかかったタワーのようなスタイルで出てきた。 茄子の揚げ浸しは、茄子も大きいし、上にかかった鰹節が新鮮で美味しかった...
...自家製の七味タルタルでどうぞ。 ■フライドポテト(枕崎産鰹節×黒七味) 鹿児島県枕崎市の高級鰹節を和えたフライドポテト。...■もろこし茶割り ■ジャワティー割り ■カルピス割り ■ガリ×鰹節割り...
郷土料理居酒屋 おいどん 不動前店
都心と直通☆不動前駅1分【薩摩肉専門】絶品 六白黒豚しゃぶしゃぶ｜2～60名様お席多数！
1809人
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貯まる・使える
...甘みがありコクがあるのに、あっさりとして、飽きのこないやみつきになる美味しさ！ 《特製和風出汁でお召し上がりください》 カツオ節やサバ節等で取った出汁を鹿児島醤油で味付けしています...
...たがオリーブ・オイル和え５品目サラダは塩キツ目の鰹節トッピン グ・・ケールの主張が強過ぎてお肉料理の付け合わせとしては合格...お造り、煮物、コロッケ、唐揚げ、焼き魚に玉子焼き。さらに圧巻はじゃこと鰹節のふりかけがふんだんにふりかけられたごはん...
...日本酒も種類あって食事とお酒で満足できるお店だと思います。 ポテトも和風で鰹節がかかっており美味。 ただ、メニューが生系が多いです。 あと...食事とお酒を存分に楽しめました。 和風出汁のポテトサラダは、鰹節がアクセントとなり...
...◯赤茄子の一本焼き、 ナスとろっとろ、 超たっぷりの鰹節、おろしたての生姜、 こんな美味しいナス、久々！？ ビックリするくらい大きな茄子 茄子から旨みの汁が溢れるほど、良い焼きかげん鰹節で美味しくいただきまし ◯ぐつぐつだし巻き玉子、 土鍋...★赤茄子の一本焼き（佐土原茄子 宮崎） 糸削り鰹節 生姜 卓上の醤油を少し掛けていただきました...
...スライスが串打ちされている牛たんは、塩胡椒の加減がよくて すごくおいしい！おかわりしちゃいました。 肉厚のしいたけはかつお節がたっぷりかかっています...
...揚げた子持ち昆布を噛み締めるときのギュギュッとした抵抗感ある食感も魅力。 そして味付けの自家製タルタルソース、鰹節、青海苔も子持ち昆布フライを引き立てていました。 昆布、鰹節は日本料理の出汁の基本となっているように旨味の塊...
...ぼんぼりのような形をしている事から付けられた名前らしい。❤ 茄子の揚げ浸しは、茄子、豆腐、ししとう、大根おろしとかつお節がたっぷりかかって...
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