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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大盛＋10円,ランチセット＋100円 ■鶏と鰹節の合わせ出汁の中華そば ■コシのあるストレート麺 ■穂先メンマ ■炙りバラ焼豚 ■鶏出汁に鰹節を効かせたスープ ■鳥唐揚げも揚げ立て熱々です...0円税込に大盛＋10円とランチセット＋100円で注文しました, 鰹節のチョイ酸味を感じる出汁がガツンと効いたスープにコシのあるストレ...
...ラーメンも美味しそうで悩んだけど、今日はつけ麺と明太子ごはんをオーダーしました。 豚骨スープに鰹節と鯖節が効いてるようだけど、どちらも強...
...駅のほぼ上とあって今後存在感を増すかもしれません。 カウンター内側には煮干しかかつお節の箱が置いてるのですが、目が悪くて字が読めない(T_T) 焼豚は...おおっ！良い出汁感。伊吹いりこに、追い鰹たっぷり。メニュー名の通り、鰹節は本枯れ節を使用...
...間もなく着丼 いりこ、羅臼昆布、鰹節のダシがきいたスープが美味しく完飲 予想通りたっぷりの具材には...和風ちゃんぽんを注文。具材たっぷり、ボリューム満点！鰹節の風味があるすっきりとした優しい味で、美味しい美味しい…！...タンメンのような感じ。 出汁は、いりこ出汁、鰹節...
...用賀の『柳屋』が屋号を変えて、鰹節を効かせた豚骨魚介スープの節そばを中心としたメニューに変わったお店を初訪問です。...熊本ラーメンに近い印象でした。 替え玉100円。 節系ラーメンは、鰹節と煮干しが強く 香る濃厚なスープに中太麺...
...黄色みがかったスープは、貝柱や昆布、鰹節などの複雑な出汁が絡み合い、深いコクのある美味しいスープ...ひとくち目の印象は・・・ 塩気が強い？ 鰹節と帆立の魚介の風味が美味しい。でもちょっと塩辛い...出汁の中身は、厳選された、鶏ガラ、椎茸、昆布、貝柱、鰹節...
...スープを飲むとすぐ思い出しました。 鰹節のきいた深みのあるがっつり魚介系スープ。 そうそう...玉子の半熟加減も絶妙。 卓上のガツン汁。昆布かつお節から取った濃縮だしとのことだが...麺は若干、堅めでスープは煮干し、かつお節を中心に出汁を取った魚系...
...煮え切った日本酒と梅干しと鰹節を主原料に塩気と旨みを程よく含んだスープを基本としているようです...そちらも気になる 煎酒とは… 日本酒に梅干し、鰹節等を入れ 煮詰めたものが煎酒 醤油より歴史が古い調味料で...
...スープはさらさらの清湯塩味で、熱々での提供。鯛の頭、鯖節、宗田鰹節、本鰹節、真昆布で摂った出汁に鶏を合わせたというスープ...今夜は猫舌の私でも普通に飲める温度。 鰹節や宗田節などの魚介だし中心で組み立てた...
...極太の麺をつけてすすると、鰹節のパンチとともに、動物系の旨みが口いっぱいに広がります。適度な塩加減と、鰹節の酸味、脂の甘みが混じり合って実にうまい！ 多そうに見えた麺は...地方の食堂と言った感じ！ 肉つけぶとを頼んで待つこと10分 鰹節そのまんまって感じです...
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