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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...磯辺揚げって感じじゃないですねぇ。 厚揚げ は揚げたての熱々で出されネギや鰹節、おろし生姜をたっぷり掛けて出されます。 豆腐が絹ごしなの...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...中にチーズが入ってとろーりふわーりのものらしいが、その形状から巨大なタコ焼きにしか見えない。実際食べてもソースと鰹節の味が強烈で、やっぱ...
...■隣に小上がりもありました ■辛み大根せいろ ■鰹節付きワンコ蕎麦一犬前 ■月見とろろぶっかけ蕎麦...汁もかかっていて、大きな鰹節の板が2枚ついています。 珍しそうにくんくんして...きれいに一皿完食致しました。ワンコ蕎麦は 二杯で一犬前！！鰹節二片まで付いていて小型犬でしたらボ...
...「お椀の出汁は一番妥協したくないので。」とのことでした。 自分はこの潔さにむしろ好感を持ちました。 とはいうものの御主人の鰹節と昆布のお出汁のお椀一度味わいたいものです...
...北海道で食べるジンギスカンに負けない旨さで、何ならラムタンとかラムハツみたいな珍しい肉もあるから満足感が高い。 鰹節が乗った猫飯がジンギスカンにめちゃめちゃ合う...
...やはり甘さが足りない。 後々ポートワインもあったとのことが発覚。そっちが良かった。。。 メイン魚：マグロのほほ肉。 カツオ節の粉がかかってます...
...遅めの昼食に伺いました。さっぱりと行きたかったので、おろしせいろを注文。かつお節やネギわさびも添えられていておろしもたっぷり、つけツユの器が大きめで...1100円 麺は冷たく美味しい。 つゆは、大根おろしや鰹節がたくさん...
...待つこと10分くらいでしょうか、ちびカツセットの登場です。 先ずは伸びないうちに蕎麦から頂きますが、鰹節の香りが良い出汁は関東の蕎麦屋の割りには薄色で透明感があります...
...大盛＋10円,ランチセット＋100円 ■鶏と鰹節の合わせ出汁の中華そば ■コシのあるストレート麺 ■穂先メンマ ■炙りバラ焼豚 ■鶏出汁に鰹節を効かせたスープ ■鳥唐揚げも揚げ立て熱々です...0円税込に大盛＋10円とランチセット＋100円で注文しました, 鰹節のチョイ酸味を感じる出汁がガツンと効いたスープにコシのあるストレ...
...厚揚げ は揚げ立てで表面がカリッと香ばしく、中は熱々の絹漉し豆腐の柔らかさが良いですね。 葱や鰹節が掛かっていて 醤油をかけて頂きますが...
...ぶっかけおろしそばをオーダー おろし大根と万能ネギがたくさん散りばめられ清涼感のある一品 鰹節もふりかかっいて味のアクセントになっている 蕎麦の香りと腰もあり大満足 メニューは多くないが...
...ラーメンも美味しそうで悩んだけど、今日はつけ麺と明太子ごはんをオーダーしました。 豚骨スープに鰹節と鯖節が効いてるようだけど、どちらも強...
...普通に美味しいです。 ツユは東京らしくない、辛口ではない味で鰹節系とかは弱く感じます。 天ざる定食 (1,100) 天ぷらの衣は少し固めのほうか。...定番メニューが安心して食べられる。いつもお店の横を通ると鰹節や鯖節のいい香りがしているのを思い出した...
...駅のほぼ上とあって今後存在感を増すかもしれません。 カウンター内側には煮干しかかつお節の箱が置いてるのですが、目が悪くて字が読めない(T_T) 焼豚は...おおっ！良い出汁感。伊吹いりこに、追い鰹たっぷり。メニュー名の通り、鰹節は本枯れ節を使用...
...注文してみました。思ってたよりもオクラ沢山入ってたなと。 カツオブシがそもそも牛丼に合うのね。そこにオクラの粘りも混ざり合い...定食です。 内容はというと 卵とオクラ 牛小鉢 かつお節にご飯と味噌汁。 第1ラウンドは卵とオクラをぶっかけ...凹みをつけてそこにオンタマを落として周りにオクラを巡らせて最後に鰹節を振りかけてキレイなまぜのっけ朝定食の出来上がりの予定...
...間もなく着丼 いりこ、羅臼昆布、鰹節のダシがきいたスープが美味しく完飲 予想通りたっぷりの具材には...和風ちゃんぽんを注文。具材たっぷり、ボリューム満点！鰹節の風味があるすっきりとした優しい味で、美味しい美味しい…！...タンメンのような感じ。 出汁は、いりこ出汁、鰹節...
...一口頂くと汁が溢れて口腔内がヤケドしそうでした。うどんは柔らかめですが中心部にコシを感じます。汁は鰹節ベースでおぼろ昆布が効いていますね...
...そして、馬刺し。何年ぶりかに食べた。 いきなり焼きおにぎり。表面がおせんべいみたいにカリカリで、魚粉か鰹節を使っていてその香りがする。と...
...用賀の『柳屋』が屋号を変えて、鰹節を効かせた豚骨魚介スープの節そばを中心としたメニューに変わったお店を初訪問です。...熊本ラーメンに近い印象でした。 替え玉100円。 節系ラーメンは、鰹節と煮干しが強く 香る濃厚なスープに中太麺...
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