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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いつも気持ち良くお鮨を堪能させてもらってます 今日はサバの棒鮨がアブラの乗った鯖をセンス良くシメてあり、もうめちゃくちゃ美味しかった...^ ツマミの赤ナマコとホタルイカめっちゃ旨かったな 握りはサバとタイラガイとウニがヤバかった...
...食事と関係ない話になってしまいましたが、今日は山茶花コースをいただき、お好み天ぷらは鯖の梅肉挟みにしました。 そして、帰りに大将から「口...
...・タコのスモーク ・しめサバとドライトマトのマリネ をそれぞれ頂きました。 奥様の地元が八戸らしく、魚介はそこから仕入れているとのこと。 それで魚介類には期待したのですが、この「タコのスモーク」は、とにかく美味しかったです。 スモークにもかかわらず、柔らかさは失わず、それでいてタコの風味が格段に増しているという理想のタコでした。 残念ながら、タコが取れにくくなっているとのことで、いつもあるわけではないようです。 見つけたら是非食べてみて下さい。 しめサバも、サバ自体もとてもよかったのですが...
...「ガーリックチキン定食」「干しサバ焼き定食」で ◯ガーリックチキン定食 ◯サバの文化干し定食 を2人でシェアしました。 他に...豚肉ともやしの麻辣炒め定食 B 鶏もも肉の生姜焼き定食 C さばの文化干し定食 の3種類...
...回転寿司を担々麺の店に業態変更。 この担々麺は面白い。 ゲンコツ、モミジ等の中華スープとカツオ節、サバ節、利尻昆布等の和風スープが 半々に角煮のタレを使った醤油ベースを加えるとのことだが、...
...でも食べたいのは鯖の煮付けではなかった。刺身はこんなもんかなというレベル...煮物は通常はブリ大根なのだが、品切れのためサバの味噌煮に変更された。...お昼に行って来ました。 11時半の開店と同時に入店、 鯖塩定食を直ぐに注文するが...
...が入って歯応えが面白い。 注文したのは以下の3点 ・ しめ鯖 ・ 銀杏と栗の素揚げ ・ 蕪の煮物カニあんかけ...■店舗外観 ■赤なまこ酢 ■活系〆魚のモツ煮 ■〆さば ■自家製揚げたて厚揚げ ■ヤリイカと九条葱のヌタ...テーマ:赤なまこ酢/活系〆魚のモツ煮/〆さば/自家製揚げたて厚揚げ/ヤリイカと九条葱のヌタ/自家製ぬか漬け/...
...○スミイカ ○春子鯛 ◎さくらます ○小柱 ○トロ 赤身漬け ○さば たいらがい うに ○めじまぐろ ぎょく......
...■百合根餡掛け豆腐! ■金目鯛のかぶと酒蒸し! ■しめ鯖ですが… ■裏メニュー 新政の山ユ美山錦 これがしめ鯖に合う‼️ ■生白子 ■ポテトサラダ ■菜の花のお浸し ■たらの白子 ■きぬかつぎ...店員双方と相談しつつ以下料理を注文。 ・刺身盛合せ(メジマグロ、ハタ、金目鯛、しめ鯖...
...2015年1月 ランチに訪問。今日は鰤丼、平目丼、カンパチ丼 そして〆鯖丼、全て天然物880円均一。大島沖の カンパチに惹かれるも瀬戸内〆鯖に軍配が上がり 入店即注文。 元気の良い若旦那が作ってくれる。想像していた 通りピカピカと輝く〆鯖が美しく盛られた丼と 味噌汁漬物2種に山菜炊き込みご飯付き...
...■生ビール ■オニオンスライス ■ちくわ磯辺揚 ■ハイボール ■炙りしめさば ■イカバター炒め ■揚げなす ■ソース焼きそば 温度玉子付き ■チキン南蛮...ゴキュゴキュ飲んじゃいますね。 つまみは、オニオンスライス、磯部揚げ、炙りしめさばをいただきました...
...2名盛り →結構量多いです。本鮪、鮪、鯵、ヒラメ、太刀魚(後は忘れた)をおろしポン酢か塩で。比較的分厚めのカットです。 〆さばと新生姜のみぞれ酢 →割と量多め...
...■マカサラ ■新メニュー:たんスジ ■新メニュー:子持ちカレイ煮付け ■しめ鯖:サイズまで久仁のまんま ■きゅうり糠漬け ■新:エシャロット...ピーマンチーズはピザのようにタバスコをたらす。 とにかく頼む串が全部美味い。 〆鯖はもしかしたら既製品かもしれない...
...【食歴】 魚がし寿司 2012-04-29 にぎり 7ヶ・のり巻1本 ├値段:¥840 ├内容:にぎり(赤身・白身・海老・しめ鯖・煮穴子・イカ・玉子・干瓢巻・ガリ)...
...先客無しのテーブル席に案内されました。ランチ3種類は、鯖塩、鯖味噌、カレーで、鯖味噌をお願いします...
...お刺身を見てニンマリ。まぁ美味しそうなしめ鯖が。ランチの刺身膳にしめ鯖がつくのはお寿司屋さん以外出は珍しいと思います。 中身はしめ鯖の他にマグロ赤身...
...■【特選お魚プレート】ドキドキするさばの塩焼き 本当に一口食べてドキドキしてしまうほどの美味しさの脂ののったさばの塩焼きには酢醤油をかけてご提供しています。焼きさばと人気者のごぼうコロッケがセットになったプレート(写真はお弁当に...
...1つだけ空いている席に滑り込みました。 まずは生ビール。 仕事後のビールは最高です。 その後に、 ・鯖のリエット ・自家製炙りベーコン を頼みました...
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