北海道の接待で焼酎を楽しめるレストラン

...和酒、洋酒問わずお酒のつまみとして最高でした。気に入ったので東京への土産として別に買わせていただきました。 道産品への拘りは鮮魚などの食材に限らず...

...ボタン海老の握りが出て来ました。 えびの味噌は軍艦ですね。 ますこの味噌漬けが良い塩梅です。 （29.05）4.2 絶品鮮魚 札幌在住のゴルフ仲間の方に連れてきていただきました...

...宜しくお願い致します。　■他にも豊洲市場直送鮮魚が季節ごと、日替わりで入荷します。　■●天麩羅...札幌市営地下鉄南北線平岸駅から程近い此方は四季折々の鮮魚＆旬食材を楽しめる。優れた食材を主に調理提供してくれるが、変わり種ながらどことなく家庭的な一面も垣間みえる調理に安らぎを覚える場面もある。訪問する度に注文する鮮度抜群鮮魚(日本中から空輸)のイイとこ取...

...【あんきも入り】あんこう鍋 11月～２月 4,300円　■【鮮魚】 一人前 にしん 850円 活伊勢海老 18,000円...ちょっとゲッタマンににているマスターが顔を出しオネエっぽい鮮魚のプレゼンはアッパレ♪...動いている状態で見せて頂き 調理して提供いただきました。 季節鮮魚の...

...うなぎのくりから焼き 毛蟹のコースでしたが、出汁と素材にこだわった煮物も茶碗蒸しも美味しく、また刺身の鮮度も良いので他の鮮魚にも期待！ 今度はコースではなくアラカルトで来たいなー...

...・北海道産とうもろこし冷製カプチーノ ・コンソメジュレとパプリカムースの二層仕立て 石狩産トマトのガスパチョ ・本日の鮮魚と季節野菜のフランとモロヘイヤソース ・共和町産らいでん西瓜のグラニテ 場所柄もあり全体的に品があり...

...とういわけで、日本酒文化が根付いていない気がする。 道東は海沿いで、美味しい鮮魚が獲れるにもかかわらず、なんだかもったいないなと感じながら旅してきた。 網走にきて、ようやく料理もお酒も満足できるお店に出会えた。 地元のテレビにもでる有名店で、わたしの持っていたガイドブックにも載っていた店。 ガイドブックには、くじら料理専門店のように書かれていたが、来てみてびっくり。 くじらだけではない。レベルの高い鮮魚を食べさせてくれる...

...～マグロの皮を味付けしたものだが、ちょっと辛いかな。珍しい部位であり食感はいいので、少しづつ頂く。 何はさておき、北海道の鮮魚からでしょう。ネタケースを覗くと興味をそそる魚介が並んでいる。カウンター越しに対応して頂くのは年輩の職人さん。十数年前に大将から声をかけられてこちらのお店に入られたらしく、大将の信頼も厚いようである。 刺身の盛合せ(５種盛り)は、お一人様1980円らしいが、やはり食べたい魚を選んで３種盛りをお願いする。お薦めの鮮魚を聞くと...

...口ほどけは爆発的に… 速く、広がる。 拘り仕入れの鮮魚は 頃合いを見計らって 都度、熟成振舞い。...凛」に訪問。 店のHPには 「江戸前寿司の技法と北海道の鮮魚をコンセプトに これまでの江戸前寿司の概念を一脱し...ご馳走様でした。 北海道の鮮魚を積極的に活用した江戸前です 2024.2...

...こだわりぬいた揚げ方の天麩羅と、旬の鮮魚や素材を使用した寿司やお料理が楽しみで仕方がない♪ 店内は...【先付】蟹 生雲丹 【お造り】 季節の鮮魚と 生雲丹 【逸品】 雲丹食べ比べ 【天麩羅】...天婦羅を織り交ぜた極み会席で、旬の鮮魚や素材や本マグロ...

...とろけるプリン　■新鮮 魚介の刺身　■本日市場から届いた鮮魚のお造り 朝水揚げされたばかりの旬の海鮮を市場から直送...■鮮魚の胡麻だし茶漬け 香ばしい焼きおにぎり仕立て...■南瓜のボタージュ　■旬菜夢祥箱盛　■贅沢鮮魚盛合せ...

...国際色豊かなお客さん韓国の人、中国の人、日本人より多かったです。お寿司は行き慣れたお店がいいですね。。。 裏情報、隣接している鮮魚店にお店の中から行けるので...

...カンパチ、玉、タコ、イクラ、トビッコ、サーモン、きゅうり」臭みなどは微塵も感じられず鮮度良好で量も多すぎず少なすぎず丁度良い、鮮魚を扱う店ではコロナ禍に入りこの手の商品をランチ提供する店が増えた気がするのだが...

...★行者にんにくの天ぷら ★新じゃがのコンソメバター ★銀宝カマ焼き 豪華鮮魚のオールスター達 ここでしか味わえない、ほっけや銀宝など...だけどキリン生ビールも美味いです！ 大将力作の『豪華道産鮮魚貝のお刺身盛り合わせ』が完成しました(^○^) また今回も「凄いです！映えます...

.../ YUZU ＜魚介類の鉄板焼き＞ 次の中から魚介を1品お選びくださいませ。 活あわび、本たらば蟹、本日おすすめの鮮魚 ※市場の入荷状況により内容を変更する場合がございます...

...北海道初日の夜に訪問。 お腹すきすぎて近くの居酒屋で飲んでからｗ 【コース内容】 ＜前菜＞当日仕入 鮮魚のキムチ ＜碗物＞羅臼産 真たちの茶碗蒸し ＜逸品＞濃紅卵の宮崎牛ユッケ ＜焼物＞黒毛和牛タン タン元の厚切りタン...

...■自家製〆さば　■甘えび 5尾　■大ボタンエビ 2尾　■本日の鮮魚5点盛り　■本日の鮮魚7点盛り　■特選刺身9点盛り　■ウニ　■海鮮焼物...中札内産の茶豆と本日の鮮魚5点盛をオーダーしたが...

...■タラバガニのしゃぶしゃぶ　■天然鯛のしゃぶしゃぶ ■おまかせお刺身　■五感を満たす四季折々のおもてなし　■極上の鮮魚と極上の本格焼酎で！...

...※季節や仕入れ状況により、ご用意できない場合もございます ※写真はイメージです　■握り 札幌の鮮魚店「永田商店」さんが毎日届けてくれる「今日一番の鮮魚」を握ります...