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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...振り柚子』 見てるだけで邪気が逃げていきそうです 『若狭の鮑と翡翠茄子とタタキオクラの潮仕立て椀』 味わい深い鮑です 『能登のアラとアカイカ』 『メジマグロ』 『ウニ』...6分 焼き茄子、ウニ、枝豆、とうもろこし、 お椀 あわび はた...
...■越前なめことすがものムース♥ ■外観です♥ ■あわびと松茸♥ ■アワビ美味しかった♥ ■看板です♥ ■かわいい♥ ■スモークの中に♥ ■ウーロン茶にしました♥ ■いくらもずく酢 ■アジのお刺身ゴマだれ ■鮑の茶碗蒸し...
...④越前町産蒸し鮑 鮑肝豆腐 三国安島あかもく 叩きオクラのお椀 美しいお椀の蓋を開けますと、よい香りが立ち上ってきました。 鮑はやわらかく仕上げられ...
...ついつい行ってしまいます。 実はお目当のお弁当があったのですが、既に売り切れていました。 (お目当は、牡蠣 またはアワビのお弁当でした) ならば...
...本当に独特のなので、セイコガニのリゾットでなくても、他の季節ならズッキーニのリゾットやアワビのリゾットの時にでも試して欲しいです。 Se...
...■北の海の貝三昧(限定メニュー) \210 ■あわび旨煮(限定メニュー) \210 ■いかめし(限定メニュー)...北海道産の「北の海の貝三昧」や「あわび旨煮」などが...はまちやびんとろ、あわびの旨煮にミル貝...
...・焼物 甘鯛蓼焼き 栄螺壺焼き ・しのぎ 鯛之甘海老の笹巻き寿司 ・肉料理 和牛ステーキ ・揚物 小鰺フライ ・酢物 蒸し鮑 ・食事 越前おろしそば ・水物 本日のデザート ドリンク ・ 生ビール(キリン一番搾り) (¥650) ・ 黒龍 龍 大吟...
...美味しかった。 ◆トマトのお出汁(コシノルビー) アワビ 肝 素麺 トマトのお出汁美味しい。 鮑とよく合う。 最高。 ◆わかさぐじの鱗揚げ カラスミ...中には蒸し鮑...
...2、本日のお肉料理 3、牛ハラミ肉の一口ステーキ(+300円) 4、最高級和牛ステーキ150g(+2500円) 5、活アワビのステーキ(+2000円) 6...
...■生牡蠣ポン酢 ■天婦羅盛り合ゎせ ■もずく酢 ■今夜は出張で福井です❗️ 生サバの刺身、美味いわ〜( ´ ▽ ` )ノ ■鮑刺 ■鮑刺...
...■熟成まぐろ ■びんとろ ■あん肝 ■蒸しエビ ■たら白子ジュレボン酢 ■大葉真いか ■ウニ ■鉄火巻 ■えんがわ あわび ばい貝 まぐろユッケと...
...サザエ刺身が美味い! このお店は魚が新鮮で美味しいのは有名だけど、サザエ刺身も肝まで砂なし甘くて美味しい! 鮑も絶品です。 丸駒ステーキ...
...海鮮アトム、 TVのCMで、至高の五貫と見る。食べたくて、訪れました。 至高の五貫の内容は、大トロ、くえ、ふぐ、あわび、ゆばの五貫のにぎ...
...4度目でやっと訪問出来ました。カウンター席だったので仕事ぶり見ながら待ちました。刺し身盛り合わせ・アワビ刺し・などと、お勧めの日本酒とき...
...見たところ、それぞれが定番になっている様です。 鴨の燻製バルサミコ風味、アワビ煮の冷製 オードブルの中から二品をチョイスしました。 結果的に肉類と魚貝類を無意識に選んだ形ですが、印象で云いますと派手さの無いシンプルな感じです。 余計な装飾は省いて素材の食感に集中出来ます。 鴨は柔らかさでは無く噛み締めた時の味わい重視といったところでしょうか? アワビはシッカリ下ごしらえをされた丁寧な印象で肉厚な歯応えが贅沢でした ^ω^...■入口 ■メニュー ■白ワイン ■鴨の燻製バルサミコ風味 ■アワビ煮の冷製...
...しっかり煮込んであって美味しいです。 それから、ここはリゾットも美味しかったよ!と聞いてあわびのリゾットもいただきました。 丁度いい硬さ...
...■越前海岸産のあわび ■越前がにの寿司 ■握り(松 )¥1500 ■いくら ■甘エビ ■【写真左】ブリ 【写真右】イカ ■中トロ ■玉子...
...水ダコ 甘エビ もさエビ タイ たい昆布〆 平目(刺身、うす造り) かつおたたき 桜ます 梅貝 うに さざえ 岩カキ はも あわび(刺身...
...■ドリンクメニュー ■生ビール ■タコ ■辛味大根を乗せたお刺身 ■アワビ ■お吸い物。お椀にオーナーを連想させる。 ■白身 ■イカ ■エビ。 ■青物 ■クエ ■カニ巻き ■マグロ漬け ■アナゴ ■タマゴ ■ウニ ■デザート ■お土産 ■黒鮑 ■生ビール(キリン一番搾り) ■真蛸醤油煮 青柚子 ■アラのしゃぶしゃぶ ポン酢 ■アラのしゃぶしゃぶ ポン酢と生ビール(キリン一番搾り) ■蒸し黒鮑 柚子胡椒...
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