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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そして何より拘っておられるのは「皮パリッ中ふわ」の 焼き加減❢❢ とにかく炭100%でじっくりゆっくり焼く関西風! 「焼き一生」という言葉通り日々研究されてるようですよ もう期待しかないですやーん♪(*゚∀゚)=3ハフンハフン...
...おぼろ豆腐の炊き合わせ 弐の膳 焼魚 吉野葛の卵餡掛け 奈良県産ヒノヒカリ御飯又は茶粥 大和ポークの豚汁 香の物 内容充実、関西風の味付けで満足しました...
...この日は繁盛していて予約なしはお断りしていました。 肝心のお料理のお味は、串カツも美味しいく、おでんも関西風うす味で美味しかったです。 ...
...おでんつゆは、しっかりダシが引かれ、しっかり味付け。 関西風ではあるが、京都風の綺麗なダシとは違い、ちょっと甘味や旨味や油分が多めに入った方向性。 個々の食材の味付けも、意外としっかりした下味が付いている感じ。 どの皿もネギがどどっと振り掛けられるので、このネギで味の濃さが緩和される感じ。 この味の濃さだと、ひょっとすると東京にある関西風おでんのお店の方が遥かに味が薄いのではなかろうかと思う。 そんな感じなので...天理に本店がある「 すぎ乃 」は「かつお節と昆布」でしっかりダシをとった関西風のおでんが人気のお店...
...まるで温かい杏仁豆腐のよう。 ランチタイムは食事とセットで¥400 ■ならやま茶館のおせち お持ち帰り用 昔ながらの関西風のおせち (ご自分で心をこめて詰めていただきます)...
...イカ、貝柱、シーフード、ミックス、チーズ、油カス ■奈良オコ(関西風) 鶏•野菜•カツオから取った濃厚なだしをベースに...単品(100g) ■ハイボール ■ソース焼そば ■奈良オコ (関西風) 豚 イカ エビ チーズ ■すじポン...・大和ポークを使った自家製一口餃子 450円 ・奈良オコ (関西風) 700円 トッピング ミックス(豚 イカ エビ)300円...
...(^^) いきなり、安っ! 鰻の蒲焼き 980円 これまた、リーズナブル!(^^) 肉厚で脂も乗ってまずまずの関西風。 その他メニュー ...
...今までで1番オシャレなきつねうどんでした。関西風の薄めで美味しかったです。デザートのアイスも美味しく...奈良のお店ではあるがこちらはわり下使用故、関西風すき焼の砂糖と醤油をぶち込み系よりはあっさり。 お肉、野菜、卵...まずは、お肉を卵で食べる。 割下が関西風で...
...具材は、とろろ昆布、わかめ、 揚げ玉、刻み葱だったでしょうか。 お饂飩のお出汁は関西風のそれ。少し甘めのお出汁を 楽しんだ後、七味を投入します。 麺はね、関西風。讃岐饂飩のような弾力、歯応えは ありませんが、のど越しを楽しむことができました。...うどんはしっかり出汁味が効いていて、薄味の味付けは関西風で好ましいですね...
...妻は吉野うどんセットを注文。冷たい麦茶を頂きつつしばし待ちました。 まず、吉野うどんから。 温かいうどんのツユは出汁を効かせた関西風。そ...
...ご馳走さまでした 京ラーメン 平日の13時に行きました。京ラーメンと焼きめしと餃子を注文しました。ラーメンは関西風ではなかったですが、意...
...ユッケを追加。すばらしく美味しかった。 最高の関西風すき焼き 今や数少なくなった、 関西風すき焼きを 楽しむ事が出来る店。 伊勢街道のすぐそばに...■お肉 甘いです ■アラカルト ■ローストビーフ ■関西風のすき焼き...
...サッポロに大感謝ですよ! あ と生粋の大阪人として奈良の揚げたこ焼きには余り期待していなかった のですが、これが純な関西風と異なり意に反してとても美味しくて感動 しました。 関西風たこ焼きは中がほぼ空洞でトロトロ状態ですが...
...ふんわりと柔らかくて悪くないんですが、やっぱり関西風のウナギに慣れ親しんでいるせいもあって表面のパリッとした香ばしさ...御上品な盛付。落ち着いた静寂の空間。 蒸しか焼きかで関東風だ、関西風だ言いますが、 基本蒸してからみんな焼くんだから...ただ、残念だったのが、関東風。 東京人だけど関西風が好きな私達...
...これ3つでそこそこお腹が膨れる。 そして、塩うどん。 薄く透明。 なんともきれいなうどん。 奈良に来て始めて関西風のうどんに遭遇。 これ...
...途中でつけ汁に加えると一気に夏モード全開(笑)酸味爆発! うどんは冷やで〆てあるけど、まあ柔めかな?いわゆる関西風。 ボリュームは3玉で...
...そばは山菜は業務用の水煮でしょう、そしてかまぼこ一切れ。割り箸はもちろん吉野杉で置かれた七味はゆず七味。汁は関西風で薄めでうどんと共用でなかろうか...
...きつねうどん 500円 ※09年12月時 鰹節と昆布のつゆは、少し甘味があって塩梅も良く個人的には毎日食べても良い関西風の好みの味わい。...
...おつゆは、お出汁が辛すぎず甘すぎずの関西風で優しい味わいで美味しい。好みですねー。 うどんは...普通に美味しかったです。 旨い、これぞ関西風うどん 出汁の塩梅がGood‼...大阪や神戸でも、結構、味が激しい所多いので、ここの味が本当の関西風なんだろうなぁ...
...■蕎麦UP ■天麩羅 ■お店です ■辛汁 優しい甘味の関西風 ■もりそば 650円 ■蕎麦湯 ■盛蕎麦の薬味 ■そば茶...辛汁は、鰹節の出汁の香りがして関西風の優しい甘味。蕎麦湯は、少しトロミのあるナチュラルタイプです。...つゆは、鰹昆布で関西風の甘めの味...
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