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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(晋作、村松、下村、福たろう)しましたがこちらが頭1つリード していると感じます。大将が特別に車海老を赤酢のしゃりで握って くれたのですがそのエビの身が甘くしゃりとのバランスがとても 良く高級寿司店に引けを取らないレベルです...
...しゃりは赤酢タイプ。 続いて「シマアジ」…これもしゃりは赤酢を使っている。店の方が醤油を塗って渡してくれる江戸前方式...シャリは赤酢が使われていました^ ^...
【都内初!】信州プレミアム和牛A5しゃぶしゃぶは都内でここだけ。隠れ家的個室で特別感を演出
460人
東京都台東区上野3-18-5 カネコビル 1F
貯まる・使える
...胡麻の深い味わいに無花果の優しい酸味が重なる一品に、有馬山椒をきかせた蒲焼きに赤酢がさっと重なるお寿司。 そして、お待ちかねのしゃぶしゃ...
...とにかく美味しかったのがしめ鯖 こちらは酢締めに赤酢を使っているそうで、一口目には赤酢特有の甘みと酸味が到来 しかしながら...絶妙な漬け具合。ねっとりした味わいが楽しめます。 ・赤酢〆サバ →赤酢で軽く〆たサバ...
...■さつま揚げ、太刀魚の塩麹漬け焼き、マグロあご肉煮、赤酢シャリのおかき ■マグロ赤身ヅケ ■鰆フライ、丸茄子 ■ミニいくら丼 ■いくら丼も赤酢のシャリ ■バフンウニ ■干瓢巻 ■玉子焼き...にぎりで ウニ 焼海苔が別に出て自分で巻いて食べる。酢飯は赤酢だが...
浅草鮨!おまかせランチコース上¥7700~ ディナーおまかせコース上¥16500~
616人
東京都台東区浅草3-24-3
貯まる・使える
...■豊洲市場〈やま幸〉さんより仕入れる本マグロ! 相性の良い赤酢のシャリにてご提供致します。 豊醇な味わいをご堪能くださいませ。...鮨ほり川 】を開業。現在に至る。」との事。 料理はできてきた順に にぎりで中トロ 赤酢の酢飯で美味しい 小鉢でいそつぶ貝の煮物と白魚ポン酢 にぎりに戻り...
...今日も、たいへん、ごちそうさま。 赤酢強めのシャリは脂がのったネタとの相性抜群 1週間の〆にお寿司へ...甘みのある魚脂と赤酢のシャリのハーモニーはたまらない美味しさです。 個人的に今日イチのネタはカジキ。 今が旬のカジキは、脂がのっていて、鮪とは一味違う味と香りを楽しめます。赤酢のシャリとの相性も素晴らしかったです...
...お酒が進む居酒屋風の一品料理が豊富に揃っていて、うれしい限りです。 また赤酢を使用した昔ながらのにぎり寿司も隠れたこのお店の名物らしいです。 個人的には...■惣菜 4.5 なすと挽き肉の味噌炒め ワカサギの南蛮炒め 牛肉とブロッコリー赤酢炒め ビーツの冷やしおでん 穴子の竜田揚げ 秋刀魚の梅煮 田舎風キンピラゴボウ...
【浅草橋駅 徒歩2分】『浅草橋うらおにかい』で遊び心ある江戸前寿司を堪能
5907人
東京都台東区浅草橋1-20-1 大原第2ビル
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...いくらでも食べれそうって喜んでいました♪ ・「赤酢のシャリ」 赤酢3種類をブレンドしたシャリは、しっかりした味わいで...■炙ってカット ■最初にシャリだけ海苔と一緒にいただく 赤酢3種類ブレンド...
...マグロも雲丹も要らないと言って、新子(赤酢と白酢)、星ガレイ昆布〆、アジ、江戸前穴子(塩とツメ)、鮑などいろいろ食べていた。 私と妻もにぎってもらうことにした。新子(赤酢〆と白酢〆 1貫ずつ。旨い)、アジ(旨い)...結論から言えば、かなり好みのシャリ。 赤酢がとてもいい染み込み具合...
...酢飯には赤酢とバルサミコをブレンドしているそうで...穴子二貫 果物食べて ご馳走さま〜 シャリは赤酢 ほんのり温かい ネタはみずみずしく美味しい! 全体小ぶり...握り1.5、バラちらしを注文 赤酢を使ったシャリ...
...シャリは赤酢 米は大粒でした。 つまみは別として握りは悪くなかったです。...新しい店です。店内はとても清潔で上品な雰囲気。赤酢を使い丁寧に握った寿司は絶品です...こちらをオープンしたのだそうだ。金太楼鮨って赤酢ではなかったはずと思い聞いてみると...
...どうだろうか。 昨今、猫も杓子も、の勢いで関西でも赤酢酢飯の店が増えている。 固く炊いた米に、赤酢を矢鱈目鱈効かせた、白身やイカと絶望的に合わない酢飯。...「扇(あふぎ)の地紙(ぢがみ)」。 赤醋(あかず)に潛(くゞ)らす眞鯵(まあぢ)に...
...下町の天丼は味が濃く、ややカラッと揚がってないのが多い。ここもそうだが十分美味い。 みはる 赤酢の寿司 ネタはまあまあ。 天丼特上 @天...
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