山口のカウンター席のあるレストラン

...兼八・・・715円　■天ぷら盛り合わせ　■鯨赤身刺　■たこわさ　■かにみそ　■チャンジャ　■ホルモン炒め...■【鯨竜田揚】 刺身にできる鯨赤身肉を秘伝の醤油ダレに漬け込んでいます。どこか懐かしい一品です。...頼んだものは一気に出てきました。 まあ、しょうがないかー 鯨の赤身を注文...

...めちゃくちゃおいしいです。こんなにあんこうって美味いんだと認識した夜になりました 鯨の刺身は赤身の新鮮な刺身で全く臭みなどなく冷っとするあのこれまた独特の鯨の生感が喉に突き抜けていくようなお味でこちらも本当においしい...

...■あっさり料理 熊本直送 生馬刺 くじら 尾の身・赤身・ベーコン・さえずり 地たこあぶり まぐろ山掛け 魚サラダ いか納豆...こちらのさえずりは、 赤身が半分占めているので アッサリめ...

...かけは熱いもんだし、ぶっかけは冷たいもの。 讃岐に学んだ麺を最大限に生かしきった「山口のうどん」の集大成だ。 肉は３ｃｍ角の赤身が多すぎず少なすぎず乗っている...

...次の順でイクラ以外２貫ずつ出てきた。 ◯豊洲から仕入れたクロマグロ赤身 ◯ヒラマサ３日熟成 ◯マダイ ◯ヒラメ ◯ケンサキイカ ◯海老 ◯サザエ ◯数の子 ◯イクラ ◯鉄火巻き※ ※1貫食べた後に撮りました。 追加 ◯ムラサキウニ ◯シメサバ-レモン搾る ◯タコ ◯煮穴子 ◯ケンサキイカ茹でゲソ 豊洲から仕入れた濃厚な本マグロ赤身と熟成ヒラマサからスタート。 マグロ赤身？は...

...残念なのはトンカツを煮すぎているので衣のサクサク感がまったく無く、あげく赤身の部分が締まりきってゴワついていることです。 満席を捌く忙し...

...一味唐辛子を抜くか、 ネギの量、チャーシューの脂身（通常は赤身）を選択できます。 しばらくして、自分のも出てきました。...チャーシューは極薄切りの豚三枚肉。 一応赤身の部分が多めではありますが、 ちゃんと脂身もついています。...背脂：普通 一味唐辛子：あり ネギ：多め チャーシュー：赤身...

...穴子（生）、河豚、真鯛、間八、蛸、牡蠣、サーモン、炙り白子、鮪赤身、鰹、炙りトロ、いくら、うに、焼穴子、梅しそ巻、玉子...年配のご主人が握られます。 ほとんど待つことなく出てきました。 にぎりは、ハマチ、赤身...

...■お刺身盛り　■ハツ（お通し）　■鹿の子の刺身 2000円　■赤身の刺身　■竜田揚　■鯨ハツがお通し　■ナガスの刺身三種　■赤身の塩漬け　■大和煮　■鯨コロッケ　■塩くじら　■店入口...鯨の変わった部位が食べられるとのことで行ってみました！ 赤身...

...ランチメニューがたくさんあり、赤身肉ランチをチョイス。赤身でも硬くなくおいしかったです。 写真は90gです。 880円 同伴者は赤身肉ランチごはんセット1350円でした...