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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...厚みがあり大ぶりのバラ肉チャーシューは、しっかりと味付けされており 脂身が甘く赤身もしっとり柔らかく凄く美味しいです。 玉葱の微塵切りは粗めシャキシャキした食感で...トッピングのチャーシュー・スジ等の旨味が出て分かりにくいあご出汁⁇醤油スープ 赤身とバラ肉の大きなほろほろチャーシュー・牛スジ・良い仕事のほうれん草・メンマ・食感の良...
...開店後すぐに入店し、味噌ラーメン大盛りチャーシュートッピング＋ライスを注文しました。しばらく経って到着したのは、赤身系チャーシューの乗った...
...いつもの我輩に戻ってしまう！ 気を取り戻し、 刺身盛り・・・８８０円 と鷹勇み中たれ・・・ ８００円を注文 刺身は黒マグロ赤身に白イカ、...
...断言はできないけど… 薄いペラペラのチャーシューは、脂身の少ない赤身部分でジューシーだけど意外とさっぱり この厚みって...厚切りチャーシューが1ま〜い…え〜っ？？ 他に隠れてもいませんでした 厚さ故に赤身のパサパサ具合が顕著になっています これなら...
...カレーは牛のダシ風味と思われる丸い風味で少し辛さが来ます。そして唐揚げは赤身と脂身が丁度良く、これで380円ならお得だと思える一品です。これは良い肉です。...とろけるように旨い。 煮豚めしには 赤身から脂身まで三枚肉の煮豚に半熟味玉にネギにごはん...
...チャーシューは、うっすらですが塩麹の香りが感じられました。（食べ進めていくと、味がミックスされていきますけどね）赤身の残るやわらかめのチャーシューは麹菌が活躍チャーシューならではかもしれませんね...
...これはこれ。人気店の訳が判りました、美味しい一杯です。 チャーシューも丁寧に作られてます、バランスの良い赤身と脂身が美味しいです。 でも...
...マンガリッツァ豚ロースを使用した肉やきめし。 牛肉をおもわせるような濃厚な赤身が特徴です。 というのが期待をそそります！ メニューの写真も食欲をそそります！ 全員期間限定 『絶品肉やきめし』を注文！ ですが、提供された実物！野菜が肉の上に乗っかっており豚のインパクトが消えてます(/_;) さらに、メニュー写真のような照り焼きっぽいたれではなく白っぽい・・・ 赤身の肉というけれども・・白い・・・ 昨日食べた猪肉みたいなのを期待していたけど・・普通の豚っぽかったです・・...
...麺は中太のストレート、しなちくは薄味です。 チャーシューは醤油の味が強いですが、赤身なのに柔らかく相当煮込んでいる感じです。 ワンタンは自然な味で肉々しい感じの物。...ワンタン好きの嫁に教えてやりたい感じでした。 チャーシューは５枚。 脂身と赤身のバランスがええ感じ...
...なると、もやし、メンマ、ネギ、煮卵に海苔でした。 おおぶりのチャーシューは、非常にやわらかいです。 脂身と赤身のバランスが良いというのか...
...トッピングは、チャーシュー、シナチク、もやし、刻みネギ。 チャーシューはやや小ぶり。赤身の部位が、しっかり煮込またもの。 そして、もやし...
...味玉子は殆ど完熟に近い感じでした。チャーシューは厚さが7ミリ～1センチくらい、６×7センチくらいの板タイプでした。赤身部分はパサ、脂身部...
...その味を口に運んでくれます。 チャーシューは脂身、赤身のバランスが丁度良いもの。そこそこの量もあり...後ほど豚バラ丼の提供。 チャーハンに入ってる赤身チャーシューとは異なり...豚骨の旨味有るあっさり豚骨醤油スープ ほろほろ赤身チャーシュー・メンマ・もやし・刻みネギの普通の一杯...
...よく言えばコクがあるがねぎの風味は感じなかった。 チャーシューも赤身は硬めで脂身は少し酸化した匂い。もっと枚数少なくても良かったかな。...チャーシューは小振りなのが7〜8枚・・これも旨い、脂と赤身のバランスが私の好みにぴったし...
...スープはアツアツで提供される。牛スジの入ったラーメンにしたが、牛スジだけでなく赤身肉も大きなものがゴロゴロ入っていて大満足。また、からあ...
...ゆるくウェーブした麺の食感よく、短いもやしも邪魔せず、チャーシューは味しっかりで赤身も脂身もおいしい。 スープは胃に染みる旨さで完飲。 ...
...トッピングはチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギと定番の布陣 チャーシューは赤身中心の豚モモ肉で クラシカルなタイプ スープ・麺・トッピングと全てのバランスがよく...邪魔しない程度の味付けで牛骨をガツンと感じられるスープで縮れ麺と良く絡んで良い感じ 赤身肉のチャーシューも上手し！！ 大盛で¥650-とコスパも最高...
...麺は中細麺で食感良いです。 チャーシューは赤身のもも肉あり、 脂のある肉もあり少々歯ごたえがあって スープによく馴染んでました。...つるりとした喉越しでスープとバッチリマッチ！ チャーシューが、脂身と赤身のバランスが良く...
...これに関してはノープロブレムです。 チャーシューは、スープの味を壊さないほどよい味付け。 赤身中心の肉質で食べごたえもあります。 ただ、...
...麺も私好み柔らかめの中太でモッチモチやん！こりゃたまらんわ～！！ チャシュウは赤身で強めに箸で挟むと切れてしまいそうな柔らかさです。 豚ヘレ肉じゃないか...別皿で煮豚の提供。 煮豚は脂の少ないおそらくはロースの赤身肉で醤油濃いめの煮豚...
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