神楽坂のカウンター席のあるフレンチのお店

...595円 360ml：3,080円 ※冷・燗　■おまかせ串 3本 935円 / 5本 1,529円　■定番握り寿司　■マグロ（赤身） 一貫...

...鴨は外側パリッと中ジューシーでクセがない。鹿も牛の赤身に近いさっぱりとした肉質。どちらもバルサミコが効いた甘めのソースですが...■今日の肉料理 エゾシカは臭みは全くなく、赤身の旨味を堪能できました...

...鮮魚のカルパッチョはソースに漬け込まれていて、ねっとりと濃厚な味わい。 お肉は赤身と霜降り、和牛のメンチカツが盛られて来ました。 ソースが沢山あるので...表面はしっかり香ばしく焼かれているのですが、中は絶妙な赤身加減でした...

...✅北海道産。赤ワインと合わせていただく。食感しっかりとした赤身肉。噛むほどに赤身肉のおいしさが溢れた。 【白レバー串】...箸で食べやすい一口サイズ 赤身でやわふわうまい カブとミドルサイズマッシュルームも火入れよい...

...◾️九州中村牛シンシンの炭火グリル 美しい火入れの赤身とサシのバランスの良いシンシンを...✔︎ 中村牛 和牛シンシン 炭火で焼いた程よく刺しの入った赤身肉。 火入れ具合も絶妙で噛むとうまみがじゅわり〜...のんきグループももつ焼き、タレ焼肉、酒場、赤身肉...

...香り高く柔らかくてとろけていきます♡ すごく美味しい～！！ 赤身の濃厚な旨みをしっかり感じます♡...(+¥2000) ...で、我々胃袋疲れてきた実年齢以上の体年齢である夫婦は赤身のイチボをチョイス ほめちゃいけないけど...

...鮪のほほ肉とよ～く混ぜ混ぜして。 三崎港から仕入れている鮪のほほ肉。 脂少なめの赤身だったので、たぶん冷鉢だと思いますが。 ほほ肉の細か...

...もも肉は刺しが多いのが特徴の宮崎牛にあって、最も赤身の味わいがしっかりしている。今回はももの付け根、イチボを塊でソテーして、絶妙な火入れにより赤身でありながら蕩ける柔らかさ。添えられた梶並農園の菊芋も、チョリソーと合わせて赤身肉とのバランスが抜群...

...牛はオーストラリアで10カ月育てた牛を鹿児島で18カ月〜20カ月育てた牛さんで今回は赤身のもも肉でした。...仔羊のローストに仔羊の骨のジュのソースで。赤身の部分はとても柔らかい身質で...

...■熊本あか牛のロースト 黒糖とバルサミコの赤ワインソース (150g) さらりとした上品な脂はしつこくなく柔らかい赤身が特徴の希少なあか牛は肉本来の味が 楽しめます。あなたの赤身肉の常識が変わります！...

...めちゃ旨！ 流石 琥珀ブルワリー の系列店というか、赤身肉の肉々しい感じがしっかり残りつつもグレービーソースやマッシュポテトで柔らかに...7分で丼とスープが提供です。 ローストビーフ丼ですが、 ご飯はしっかりと赤身のお肉でガードされています...

...600円 ■メチャ美味しい、エビのアヒージョ！　■赤身が美味くボリューム満点の牛のグリル　■異国情緒溢れる雰囲気...ブラックアンガス牛サーロインのグリル（1,980円） 赤身のおいしさがぎゅっとつまったステーキ...中に赤身が残る程度に焼かれていて個人的にベストな焼き具合...

...サラダ。 ローストビーフしっかり目、赤身の旨味を楽しむ具合。 厚さがちょうどいい感じがする。...添えられています。豚肉は結構脂身かなと思いきや、割と赤身でしっかりしています。 前菜のサーモンが割と脂が乗っていたので...メインの牛ハラミのステーキは赤身のしっかりとしたお肉ながらもこちらも柔らかく噛めば噛むほどジュワ...

...サワラのソテー 本日のお肉料理は十勝牛のステーキ（赤身肉） デザートはマンゴーアイスとゴマプリン他...見た目よりもかなりボリューミーです。 お肉はとてもやわらかく、赤身がメインで我ら世代でも安心して食べられる味。...ワインが進んで止まりません。困っちゃう〜。 和牛ローストは赤身が旨い...

...やっぱりこう、お肉がドーンと来ると上がるね。 赤身で肉の旨みがしっかり味わえる。 牛は赤身が好き！！...きらきらとゴールドの散りばめられた真っ赤なプレートに赤身の鴨肉 黄色いみかんに緑のキュウリが素敵なアクセントで...

...FULL 1370 スペイン産 雌豚18ヶ月熟成の絶品生ハム。サシが満遍なく入る赤身。　■ハム 盛り合わせ FULL 1800 numero cinqの定番を盛り合わせでもどうぞ。　■イベリコ豚 サルシチョン FULL 960 イベリコベジョータの挽肉と赤身に黒胡椒などの香辛料を混ぜて熟成させたサラミ。　■イベリコ豚 チョリソー FULL...コストパフォーマンスは抜群に良い。料理もイタリアンをベースにお手頃価格。柔らかい赤身肉を使った牛サーロインのタリアータが美味しい...

...これ目的です！(笑) きめ細やかな肉質できっと低音でじっくり焼いているんだろうとおもう。 衣がサクッサクでレアな赤身が美しい。 パサつき...

...■リブロースステーキ ～ガーリックレモン醤油ソースで～ 旨味の濃いオースト産の上質赤身肉を使用。　■まぐろの酒盗 日本酒にぴったりの一品。　■ほたるいかの沖漬け...■リブロースステーキ ～ガーリックレモン醤油で～ 柔らかい上質の赤身肉をロゼに焼き上げた一品...

...う～んでもやっぱり私は赤身と脂身一緒くらいが美味しく感じました。 豚ですが、火をあまりしっかり入れていませんが、安全ですと言われて、 ミディアムレアくらいの赤身です。ちょっと豚っていう感じがしないようなみずみずしい肉の味。...いいですね。 さらにメインの牛フィレ肉は赤身が多くしかもとても柔らかい...

...ワイン２杯目はレスカルゴ（新潟）のシャルドネです。 このシャルドネも濃厚な飲み口ですね。 鮪の赤身など重めの魚料理に良く合いそうです。 ...