徳島の5〜10人で使える個室の海鮮・魚介のお店

...◎◎赤身（ここから生醤油を塗ってくれる） 濃厚な赤身．．．これを超える赤身は そうそうない...

...■鱧御膳１人前2800円2人前より要予約　■刺身　■刺身。赤身と脂　■刺身。肝、白子、心臓　■唐揚げ　■スッポン鍋...スッポンの白子って初めて食べたなぁ。肝も旨いなぁ。 赤身と脂は生姜醤油。これも旨い。酒が進む～。 唐揚げ...生血のリンゴジュース割。 肝、心臓刺身。ごま油と塩で。 脂、赤身...

...■阿波牛のステーキサラダ 阿波牛のステーキと自社農園で作る野菜のコラボレーション♪豪華な一品！レアな赤身でボリュームとヘルシーが実現！余分な脂の無い赤身だから高たんぱく...

...それがまた何もかも美味しい。 刺身は新鮮だし、阿波尾鶏はジューシーで歯ごたえあって美味しいし、ステーキもいい感じの赤身。 素晴らしい。 ...

...トウガラシは肩の一部ですが， 肉質はきめがやや粗く筋がありますが， 赤身のうま味が強く，肉汁があふれ出すのです。 マナガツオは味付けもい...

...■とんかつ　■魚料理　■【刺身物】 刺身盛合せ 1350円 赤身マグロ 1200円 赤身よこ 1400円 はまち 930円 いか 1050円 あじ...豚トロ 330円 魚料理 【刺身物】 刺身盛合せ 1400円 赤身マグロ 1350円 赤身よこ 1500円 カツオ 1150円 はまち 1100円 いか...

...裏メニュー地蛸カレー揚げ辺りを一通り楽しんで、〆は握りの盛り合わせをシェアします。 握りはいくら、雲丹、煮穴子、金目鯛炙り、赤身、さより...

...■馬刺し　■イチボステーキ　■牛タンステーキ　■うなぎの蒲焼　■ネギ焼き　■赤身ステーキ　■タコの唐揚げ　■カキフライ　■チキン南蛮　■そば米汁...夜、お客様との会食で訪問です 本日のオーダー 馬刺し チキン南蛮 イチボステーキ 赤身ステーキ 牛タンステーキ カキフライ うなぎの蒲焼 等等 先ずは...

...■日本各地の地酒　■赤貝・蛸・帆立貝柱・海老・鯖・玉子・鰻、酢の物盛合せ　■タクトロ巻　■帆立と和栗の塩麹かき揚げ　■本鮪赤身　■うなぎ...

...穴きゅう 穴子寿司 刺身は蛸、鱧炙り、平目、ミナミマグロの赤身、トロ、蒸し鮑、ぼうぜ、ヤリイカ。僕は魚の知識はほとんどないのですが、一定以上のレベルの刺身で美味しいと思いました。マグロに関しては少し赤身ににおいを感じたのとトロの質はそこまでかなと。...生蛸湯引き すずき 帆立 南マグロの中トロ 本鮪の赤身 鮑 アオリイカ 茹でシラサエビ すご〜く長いお皿にぴかぴかのお刺身が きれいに盛り付けられています どのお刺身も文句なくおいしいです 特に印象に残っているのは あわびと本鮪の赤身 どちらも旨味が強く飲...

...地物や近場で上質な白身が入手できると，どこにでもありがちな赤身や鰆，鮭などに頼らなくても，満足できる会席になるものです。......

...◎◎阿波牛焼き 塩と山葵で茗荷を薬味に。 赤身部分でコクがあり味が深い。 塩と山葵を分けて食べれば、2種類の 味を味わう事ができる。赤身部分で 固いかと思いきや...

...ミスジと同様に1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少ないものなのです。 まず，見た目はしっとりとした感じがします。 味は赤身肉のあっさり感と霜降り肉の甘み， そして柔らかさを兼ね備えています...

...■【旬】愛媛県産本まぐろ 三点盛（赤身二切、中トロ二切、炙り二切）　■本まぐろのお造り　■本まぐろのお造り【中トロ】　■すだちぶりのお造...

...砂ズリ胡椒煮は面白いと思いました。 紋スマカツオを造りとタタキで。 カツオの一種ですが，ホンカツオに似た赤身です。 胸鰭下部に紋が３つ程...

...■にぎりの図　■冷酒の図　■ぼうぜ(エボダイ)塩焼き　■刺身の図　■蛸と海藤花のおひたし　■鯵タタキ　■うざく　■赤身、平目、車海老踊り...