心斎橋のゆったりできる個室のあるフレンチのお店

...文句の付けようがありません。 また一番売りの肉料理ですが、900度で焼かれたアンガスビーフは表面がカリッと中は程よく赤身が残りとてもジューシーです。溶かしバターとトッピングされた岩塩でさっぱりと頂けます。 またロッシーニも赤身の柔らかなフィレと濃厚フォアグラとソースが見事にマッチしていてTボーンステーキはまた違った味わいで美味しかったです...

...パスタやハンバーグランチも千円以下とお手頃　■赤うしの赤身ステーキ（イチボ）　■ポテサラ　■海老とキノコのアヒージョ...おぉ、カツレツさんは赤身鮮やかなレア風味。かなり弾力があり、簡単に咀嚼できないです...鰹の酒盗もはいっているとのこと。 ポテサラ 土佐赤うしの赤身ステーキ イチボだそうです...

...私は子羊を！！骨付き、とーってもあっさり、脂もすっきりしていて、赤身を和らげてくれている感じ 変わったお野菜や、かぼちゃ、サツマイモ...ソースが絶品 『仔牛フィレ』 こちらは鴨のソースより さっぱりしたソースで 赤身がしっかりした仔牛をマイルドに 包んでいました...

...但馬太田牛のランプイチボのロースト。新ごぼう、新ごぼうピューレが付け合わせ。赤身のお肉と聞いていましたが、非常にジューシーな肉質...ランイチは驚くほど柔らかく赤身肉の味わいが濃いです...

...■牛肉はスプーンで切れる柔らかさ♪繊維の詰まった赤身肉がホロホロに煮込まれ食べ応えも十分...牛肉はスプーンで切れる柔らかさ。 繊維の詰まった赤身肉が、ホロホロに煮込まれていて食べ応えもなかなか。...細かいパン粉で揚げたロースカツで脂身と赤身のバランスは私の好み！甘みもあり歯切れも良いお肉です♪...

...▪︎淡路牛の炭火焼き こちらはゆっくりと火入れされていて赤身の旨味が凝縮‼️ しかもジューシーで赤身力のパワーをしっかり楽しめます✌️ 添え物にも手抜き無し‼️...■フランボワーズ好き❤️　■お肉も食べましょ♪赤身肉❤️...

...■こだわり農家さんの野菜ポタージュ　■鮮魚のポワレ　■豚頬肉煮込み　■国産牛赤身ステーキ　■紅茶　■白ワイン　■令和5年12月 メニュー　■前菜に使われた野菜...魚が塩辛い目でしたが、ソースが甘くて美味しい！ お肉のお皿は3種類から選べます。 赤身の牛肉にしましたが...

...今日は希少な「パレタ・イベリコ」 パレタ＝前脚のことで脂身が少なくて赤身が多いので食感が良いです 甘い玉ねぎとアスパラ特においしかったー...ハモン・イベリコの中でも優秀な生ハムだけが与えられる称号、ベジョータ。私は本来赤身好きですが...

...ソースは バルサミコとマスタードのソースでした。赤身のお肉は噛みしめるほどに牛の力強い旨みと 甘みが広がって...まぐろの赤とサラダの緑の対比がきれいです。 赤身のしっかりした味わいに 軽いスモーク感と西洋ワサビの風味が合う...牛のウチヒラ肉のソテーはもも肉で1番柔らかいところだそうです。 赤身の肉を感じる料理でした...