上田・別所温泉の一人でも入れるお店

...塩味ベースで旨味たっぷりのあん、野菜はシャキシャキではなく、 あんになじむ柔らかさで一体感があります。 トッピングは赤身チャーシュー2枚...

...貴重なお店です。 店長さんも愛想良く好感。是非これからも頑張って欲しい。 小(300g)のダブルを注文しました。 肉の赤身の部分が少し硬いかなと思いましたが...

...餡は野菜をメインとしたもので、肉類がないというのが第一印象。 その代わりに、ラーメン同様、赤身のチャーシュが添えられていました。 錦糸卵...

...卓上の焼き塩でいただきます。 脂身の甘さも感じられるし、赤身の噛みしめる旨さもある。 脂身と赤身のバランスが良いねぇ〜。 さすが百名店ですな。美味しいです。...とんかつに関して詳しいほうではないけど、赤身と脂身の間のところの筋が気になるものが1...

...とんかつが大きかったです。サクサク衣に少しの脂身と柔らかめな赤身、噛みごたえのあるとんかつで美味しかったです。...ロースカツは割としっかりめに火が通っている感じがした。 脂身の多い部分は赤身肉とバランスがよくて美味しい...

...ここのは一味違いました。 馬刺しは、赤身で分厚くって…すっごく柔らかい。 これ好きです。...肉自体はしっかりした赤身で柔らかく美味しいです。 ただ...上田で他の店に行けない。 うなぎ上定食注文しました。馬肉赤身5切も美味しかったけど...

...ほとんど味付けなし。 歯ごたえを楽しむためのもののようです。 チャーシューは、赤身中心でスモークされたような香りがあり、こちらは好みで美味しい。...私個人的には何方かと言うと幾分ハムに似た仕上がりである様な気がします。 赤身は若干ながらパサ付き気味ではあるものの...

...次にチャーシューを食べてみると、脂身が希薄な煮豚が小さなサイコロ状に切り分けられています。 赤身はパサ付く事なく緻密な弾力を帯びていて、尚且つ味付けが軽微に留められている事から赤身の素朴な旨味が舌に素直に映し出されます...

...お通しは写真にはありませんが、キャベツでした。 ビールは、冷え冷えなのが嬉しいです。 馬刺しは、丁度良い赤身加減。 長野ならでわのタレで...

...実はレバーはあまり得意でないですが、ここのは揚げているせいか臭みがほとんどなくて野菜と一緒に食べると赤身肉のようでした。 美味しくて大満...

...とても人当たりの良い大将と話していると気づけば閉店時間、財布は空っぽです。 肝心の寿司はやはり生マグロの赤身がおいしいです。 最近はラン...

...熱燗だな熱燗！ ・熱燗 甘ったるくて残念。なんと日本酒はこの酒オンリーとな？ ・馬刺￥1,500 赤身だね ・岩牡蠣￥1,300 酢牡蠣か...