全国の5〜10人で使える個室の中華料理のお店

...■千里香特別味串/ピリ辛羊カルビ/マーボー羊カルビ/羊赤身/羊スジ 一本...＜マーボー羊串＞（１本：２１０円） ＜羊赤身＞（１本：２１０円） ＜羊スジ＞（１本：２１０円）...￥420(単品￥210) ◆羊精肉２本(羊赤身) ￥420(単品￥210) ◆千豆腐巻(乾豆腐巻)２本...

...馬肉・・・ ３種類の部位が登場しました。 １）赤身 ２）ふたえご ３）こうね 馬刺しです。 赤身は、柔らかくクセなし。 刻みねぎは必須ですね。 ふたえご？ バラの一部で貴重な部位なんだそうです。 赤身に白い脂の層が覆っています...

...■キビナゴの唐揚げ　■キビナゴの南蛮　■厳選素材　■特選馬刺し 2種盛り　■特選馬刺し 3種盛り　■にんにく馬刺し　■国産馬赤身刺身　■...

...■途中・全体図。　■チャーシューの赤身部分。　■棒々鶏・クラゲ。　■棒々鶏。　■ヤリイカの表情など。...ヤングコーン、椎茸、タケノコなど。 牛肉は脂身のつかない赤身肉で、かなり噛み応えのある食感だ。 若干臭みも感じる。...その点は、鉄板焼とは違います。和牛肉は噛み締めると赤身の旨味を感じました...

...■生もの　■地鶏もも肉のたたき　■地鶏むね肉のたたき　■マグロたたき　■地鶏むね肉の湯引き　■鶏塩ゆっけ　■馬刺し赤身　■馬刺したてがみ...

...ガーリックの香りが食欲をそそります。　■特選馬刺し 赤身 舌の上で溶けてしまうような柔らかさです。　■馬カルビ刺し 上質な脂はしつこくなく、肉の甘みが溢れます。　■ローストホース あっさりとした味わいの中に馬肉の旨味をしっかりと感じられます。　■絶品 馬の寿司 新鮮で上質な馬肉を素材の味そのままお楽しみいただけます。 素材そのまま。旨味の極み。　■馬の寿司盛り合わせ ・三貫…649円 ・六貫…1,265円 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。　■馬の赤身 馬の寿司 一貫...

...そうこうするうちに，主菜２品，麻婆豆腐，本日のスープがサービスされました。 「牛肉の辛しニンニク炒め」は，柔らかく赤身の牛肉をさっと揚げて，甜麺醤，豆板醤，唐辛子などで味付けしたもののようです...

...一切れは白身（脂身）多め，残る一切れは赤身の塊。 白身を口に入れてびっくり。ホント柔らかい！ つるっとした食感で八角の香ばしい香りが口中に拡がる。 赤身の方は固いのかなと思いきや，こちらも煮崩れぎりぎりの固さ（という...豚角煮定食　■白身側 めちゃくちゃ柔らか！　■赤身側 一見堅そうだが煮崩れ寸前の柔らかさ...

...【牛肉・鶏肉】 牛肉と野菜の炒め 牛バラ肉のやわらか醤油煮 北京ダック 牛肉は軟らかく旨味があり、 赤身で食べやすい。 牛バラ肉は見た目...

...その中で他のお店には無いものと教えてくれたのが「発酵野菜豚角煮」。 これ、美味しい！ クタクタに煮込まれた発酵野菜に赤身の多い角煮。醤油...

...写真で見て知ってたけど実物の存在感ヤバッ！トロトロ食感スゴッ！もはやモノリス級！皇帝の食べ物っぽい雰囲気。酸味はまろやかで赤身も多くてしっとりしてて...

...■タコ刺身 お酒に合うおつまみの定番。新鮮なタコを生刺身でお召し上がりください　■アボカド刺身　■馬刺し（赤身） 当店の馬刺しは赤身の中でもっとも希少と言われる高級部位を使用し...

...ある意味王道。 ②・⑥・⑤は中華から逸脱し和食をイメージさせた。 ④のクリスピーローストポーク（脆皮燒肉）は赤身肉を使っており、パサパサ...

...店内でもおすすめされていたので食べてみましたが、これ美味しいです。 旨味成分が普通の豚の2.5倍！！とのことで赤身部分が美味しいのはもちろんですが 脂身部分も甘味があって旨い！見た目のインパクトもすごいです笑...

...から黒酢の酢豚を選びました。 小皿は鴨ロースのサラダです。 スープは玉子スープです。 メインの酢豚は角切り赤身肉はゴロゴロとたくさん入ってます...

...それぞれの魚の風味と食感が異なり、刺身の多様性を楽しむことができます！　■マグロ刺し 新鮮なマグロの赤身を切り身にしました！ その深い風味となめらかな食感が楽しめる一品です！ マグロの豊かな旨味をご堪能ください！...

...こちらもなかなか 他では食べられない一品。 予想だけど、皮の緑色は キャベツかなぁ。 中のお肉に、赤身がある。 何だろう？？？ ミンチと...

...上質なロース肉です。 二貫　■霜降り馬寿司 数量限定 贅沢握り 一貫　■ローストホース寿司 一貫　■馬赤身寿司 一貫　■馬タンロースト寿...

...^ω^ ) ◆牛刺し四種盛り 980円◆ ヒレ・サンカク・ウチモモ・サガリ こりゃ新鮮で全く癖なく 柔らかい（≧∇≦）！ 赤身から脂身まて一切れづつ味わえ 楽しめるのは嬉しいね( ^ω^ ) ◆クリームチーズの王子様 580円◆...

...598円）揚げ豚肉の甘酢餡掛け イメージとしては豚肉が豪快なカットとなっている「酢豚」。 本店で食べたときより衣が厚くて肉の赤身比率が高いような気がしたのですが定番な美味しさ...