岩手の3〜4人で使える個室のお店

...■海鮮パリパリサラダ　■椿(つばき) (例)本鮪赤身、中トロ、いくら、あいなめ、ヤリイカ、ホタテ、赤エビ 玉子...■十四代秘伝玉返しと、刺身盛り合わせ　■ケーワンビル一階　■鮪赤身と幸神目抜けの刺身　■ほやをホヤ水で頂きました。　■遠野駅...帆立貝柱』､築地市場の仲買より仕入れられているという『本鮪』の『赤身』と『中トロ』､『 鮨 青木...

...1000～2000円です。 ●海鮮丼膳 ￥1500 ネタは鮪赤身、真鯛、ブリ、イカ、ホタテ、サーモン、甘海老、と、かなり豪勢でさすがに新鮮です。...干し海老が良い仕事をしてます。 「馬刺し」 脂身が無く、赤身の旨味が 非常に良くでてます (//∇//) 配膳まで時間がかかるのが...

...焼き魚はサワラです。 いわて短角牛の鍋です。 前沢牛とは異なる赤身が多い牛肉で、その分アミノ酸豊かな高タンパクで肉肉しさを感じます。 煮魚はブリです...たけのこの煮付け ● 短角牛の陶板焼き 鍋か陶板焼きから事前に選べたのでコチラを 赤身でしっかりしてるけど固くなくて 旨味が濃厚で独特な風味が強い...

...■パーフェクト生ビール　■鉢鮪の赤身､三陸産の茹で蛸に姫神サーモンの造り　■正雪 純米吟醸...たので画像のアップはありませんが『目鉢鮪(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』の赤身に『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』､『槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)』の三種盛を『宮寒...前菜三点よりゆるゆるとスタート｡造りには鉢鮪(ﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)の赤身､三陸産の茹で蛸(ﾀｺ)に姫神サーモンを正雪 純米吟醸...

...刺身定食 1200円（税込） を頼んでみました！ 内容 刺身（マグロ赤身、マグロハラミ、エビ、サーモン、イカ） 茶碗蒸し、梅水晶、サラダ、味噌汁、お新香...15分程度で登場♪ 1200円の割には、なかなか豪華。 赤身...

...■茶碗蒸し。　■出汁巻き、焼鮭、蕗、切干大根、蟹クリームコロッケ。　■鮪の赤身と帆立貝柱の造り。　■海老フライ、野菜サラダ。　■新亀弁當。全体はこんな感じです。...上段の左手には出汁巻き、焼鮭、蕗、切干大根、蟹クリームコロッケ、 その隣には鮪の赤身と帆立貝柱の造り...

...人数分取り分けてくださった、んだったと思います・・・。 「牛カツレツ」 県産和牛の赤身で、柔らかくて美味い！！ 新橋の地下にある行列ができる人気店のモノより、10...高温で揚げた牛カツレツ。Ａ４ならではの、赤身のうま味の良さがふんだんに引き出されていました...

...■すじこ巻　■あら汁　■魚のかま焼き（かんぱち）　■赤身漬け丼 1,200円　■海老フライ定食 1,300円...■店内　■鉄火丼¥1800　■前面　■後面　■中トロ、赤身がいっぱい　■ごちそうさまでした　■汁物も美味しい...赤海鼠です。コリコリと硬め。 ･お刺身盛り合わせ 〆鯖、蛸、鮪赤身...

...シャリシャリしないように解凍してくれるとのことで、タテガミと赤身を注文しました。 すると全くシャリシャリしないし...マグロの３点盛り 三陸のマグロが美味しいようなので、３点盛りで、トロ、中トロ、赤身を食べました...

...宮城塩竃産の定置網で獲られた天然ものの『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の赤身､中トロ､トロの自分が知る限り盛岡でトップレベルの本鮪(ﾎﾝﾏｸ...のたたきをオーダー｡『近海鮪(ｷﾝｶｲﾏｸﾞﾛ)』は前回のような赤身や中トロにトロの味比べではなくほぼ中トロだけ｡見映えこそイマイチ...鮪は・・ 三点がそれぞれどの部位か判らないw 明らかに赤身と思われるものは大きな切り方でしっかりした身で美味しい♪...

...次に供された『造り』は赤身と脂身のバランスが取れ細やかな脂のサシの入った鮪の中トロに生海胆、肉厚で甘みのある帆立貝柱、そしてプリプリで活かった鯛の腹身、貝柱は食感を損なわぬよう縦切りにされておりましたし赤身が迎合され白身が蔑ろにされがちな盛岡でこれ程まで活...最初の『前菜』から心がワクワクする料理のオンパレード､『造り』は赤身と脂身の比率が絶妙な鮪の中トロに輝きを放った帆立の貝柱...

...■鰻重　■肝吸い　■水菓子　■松花堂弁当　■莫久来と造り三点盛 (間八、鮪赤身、甘海老)。　■海老、変わり揚げ、隠元、紅葉麩。　■天ぷら盛 (烏賊、鱚、海老...また和食の伝統のみに縛られ無いチーズ使いも愉しい。 勿論お造りや、和牛赤身ステーキ・天麩羅から鯛の炊いたんも続きます...