北海道の赤身に関するお店

...内容はスタッフまでお尋ねください。　■道産牛のイチボ 100g 赤身の旨味と霜降りのバランスがとれたお尻の先にある柔らかい希少部位。...さてお肉。 エゾシカうんまーい＼(^^)／ 鹿さんにありがちな血の匂いがしなくて赤身好きな私にバッチリだわん♪ 赤を飲んでいたら...

...■＜本まぐろ入り＞刺身７点盛合せ 3貫盛り 本まぐろ赤身や自家製〆鯖の入った盛合せです。 3種の味変（わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油） ※写真はイメージです。　■＜本まぐろ入り＞刺身７点盛合せ 2貫盛り 本まぐろ赤身や自家製〆鯖の入った盛合せです。...■本日の刺身　■◆━━━━━ 鮪 ━━━━━◆　■本まぐろの赤身刺身 【まぐろの王様 本まぐろ！】 背中が黒いのが特徴で...

...（お店でメニュー見てください） お肉は、まず、赤身とショルダーを。 ショルダーは炭塩を勧められました。脂の旨味が感じられて、ミディアムで美味しい！ 赤身も臭くなくて食べやすい！ まだ食べれる、とのことで...■士別サフォーク ホゲット レッグ 赤身の美味しさとレアで焼くことにより旨みも引き立ちます...

...予約していきました 刺身やん衆もり 1800円 戸井産まぐろ赤身 苫小牧産活ほっき造り 昆布締め平目刺身 根室産生さんま刺し そのほか蟹クリームコロッケ なか善焼き もりそば かに汁 本日のおすすめからの まぐろ赤身 生ほっき 特に美味しかったです...樽前湧水豚は美味い！脂も赤身も美味いというあたりの銘柄豚...

...節の幅から見てそれほど大きなマグロではない ただ赤身の質がしっかりしている 蓄養物では無い、 脂の付き方は背とろのようだ さっそく食する 赤身の酸味がしっかりしており脂の旨みを引き立てる...■厳選和牛のロースト 赤身の中にサシが程よく入り...

...刺身はカラスガレイ、ホタテ、北寄貝、生うに、マグロの赤身、すわいがにの身と味噌の和え物、毛ガニの身が少量ずつ...マグロほほの炙り、キンキ、ホタテ、ホタテの子、ウニ、マグロ赤身の順で。見事に旨い刺身の連続。切り方は漁師風豪快な感覚...店内の雰囲気も大変良いです 最初のお刺身は、白身、赤身...

...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください　■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...

...■【 肉 】　■ハラミステーキ 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。　■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。　■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...

...■お任せ刺身盛り合わせ７種　■[肉料理]　■十勝ハーブ牛サーロインステーキ　■道産牛サーロインステーキ　■道産牛赤身ステーキ　■ジンギス...

...■鶏ももの串焼き 道産銘柄鶏を炭火で串焼きに。　■もち豚の室蘭焼き 道産銘柄豚を炭火で串焼きに。　■牛サガリ串焼き 赤身ながらも柔らかい肉質と上品な旨味...

...くし御膳 赤身肉ステーキ・牛タンで贅沢に。副菜で赤身肉ユッケ風、自家製旨味コロッケ、カレー等がついた至福御膳...大人気のくろべこ飯をちらし寿司でご用意。十勝ハーブ牛の赤身肉と雲丹・いくらの相性抜群！...

...■追加薬味 レモン　■追加薬味 刻み山葵　■桜ユッケ刺　■あかみ刺身　■たてがみ刺身　■ロース刺身　■サガリ刺身...刺身盛り合わせ　■THA 原価提供! 生本マグロ刺身 中トロ・赤身 盛合せ　■朝穫れ生釣り鯖刺身　■殻つき牡蠣 1枚　■お得!...■桜寿司～行者ニンニク醤油～　■お得な桜寿司5貫握り　■赤身握り 一貫...

...炭火で焼き上げ、肉の食感が適度な弾力とジューシーさ、脂乗りと旨味の強さ。 ＊黒毛和牛串 1320円 赤身肉。ポーション小さいかなぁ。お高...

...カンパ～イ 飲み中心でお造りをいただきます 内容は「赤身、鰹、しめ鯖、タコ、炙り帆立、サーモン」など...私は飲み物を日本酒の地酒に変えた。 ■ 刺身の盛り合わせ 鮪赤身 炙りホタテ 〆鯖 鰹 タコブツ サーモンなど 価格 不明 ■...まぐろ、ぶり（ハマチ？）、タコの３種類。 まぐろは赤身とトロ～りのいいとこ取り...

...大人気商品だそう。 柔らかーで、 中に赤身も残っていますが、 クセがなーい。 牛フィレ肉のロッシーニ...使われている部位は バラ肉でもない肩ロースでもない、 赤身ですね。 でも全く固くなく仕上がっていて美味しかったです。...木製螺旋階段に刺身が乗って登場。 サーモン、赤身...

...■ブリの西京なめろう　■寿司　■本日の特選握り 5貫　■本鮪 3種　■炙り 3種　■煮穴子　■中トロ　■中トロ炙り　■本鮪赤身　■とろサ...

...食べ応え抜群♪　■生本まぐろ刺 職人が目利きして厳選した一級品ばかりです!!こだわりの生本マグロ赤身です。　■海水ウニ刺し ウニ刺しの他...

...■本日の生牡蠣　■本日の焼き牡蠣　■国産馬刺し　■国産馬刺し3点盛り　■国産馬刺し 赤身　■国産馬刺し フタエゴ　■国産馬刺し ハツ　■...

...■合鴨 しっとりと食べやすく仕上げた鴨肉は高タンパクで栄養たっぷりです。　■牛ハラミ 程よくのった脂と赤身の絶妙なバランスを楽しめる部位です...

...大人気メニュー！わさび醤油で旨い！　■肉刺三点盛り 馬刺し赤身、とりわさ、がつ刺しのお徳盛り　■□揚げ物□　■アジフライ...■焼き鳥丼/ばらみそ丼　■はつ/はつもと 各　■馬刺し赤身　■白老牛極上サーロイン炙り肉寿司　■角煮チャーハン...上下が分離しやすいのが難点だがこれまた美味。角煮に関しては赤身部分がかなり筋張っており柔らかさは皆無...