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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■山崎 12年 ■おこのみにぎり にぎり寿司 一貫からお好きなネタをどうぞ 赤身 中とろ 大とろ 炙りとろ ひらめ えんがわ 鯛 こはだ 〆さば あじ 甘えび 車えび ずわい蟹、せいこ蟹 真いか たこ 赤貝 ばい貝 あわび うに いくら 数の子 明太子 玉子焼 穴子 うなぎ 芽ねぎ いなり ばってら ■おこのみ 海苔巻き かんぴょう巻 かっぱ巻 鉄火巻 とろたく 梅しそ わさび巻 太巻 海鮮巻 ■すしメニュー ■シャコ ■赤身...
...酢飯の方が合う。 食べながら、レモンや酢橘など柑橘系の酸味が欲しいと思った。魚の質は高いと思う。赤身は筋もなく滑らかで美味しい。ブリは脂...
...■煮あなご ■かます ■松茸 ■くえ ■水たこ ■あら ■まごち ■生本鮪赤身 ■生本鮪中トロ ■白バイ貝 ■赤バイ貝 ■甘海老昆布〆 ■越前蟹刺し 町寿司いちもんめ 福井市大手3-14-5 フェイニックス通りにオープンした 「町寿司いちもんめ」 オープンカウンター、テーブル席1席 福井サーモン、まぐろ赤身、いわしの海苔巻、うなぎの手巻き、 オーダー。 サービス、生まぐろ中トロ漬け...■おまかせ握り ■おまかせ握り5貫 ■おまかせ握り10貫 ■握り ■生本鮪赤身...
...両スタッフとも感じの良い明るい対応。 僕は“御造り御膳” 1,980円税込 ヒラマサ・サワラ・甘エビ・福井サーモン・タコ・赤身マグロ 厚揚げ・酢の物・香の物・赤だし 奥さんは“福井名物御膳” 2,178円税込...
...■サラダ ■博多らーめんサラダ ■ジャガイモゴロゴロぽてとサラダ ■シーザーサラダ ■温泉湯どうふ(1~2人前) ■馬刺し ■赤身 ■霜降り ■赤身・コーネ二種盛 ■霜降り・赤身二種盛...
...私達の年齢には、脂っ濃すぎて、少しの量で、お腹が満たされます。 私には、良いお肉過ぎた感じです。 もう、私には、、赤身のロース位がほどよいのかもしれません...
...あっという間になくなってしまって、もっと食べたいってなりすよね。 ◯こだわりマグロ丼 まぐろの赤身とトロ、サーモンが一度に楽しめます。臭みが一切なく、赤身は歯切れが良いし...
...※2名様で取り分けてお召し上がりいただけます。 ■海鮮カルパッチョ ・ミックス…1,980円 ・白身…1,078円 ・赤身…1,078円...
...梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ※サーモントラウトを使用しています。 ビンチョウ握り...さて、今回私が注文したのは「漬け鮪の二種丼」。 赤身とカジキ?の漬けがのってます...
...観光地とかいったら海鮮丼は3000円台とかふつーやで。(まあ、物が違うのだろうけど) バラチラシの、海鮮は、はまちや鮪の赤身などにキュウリや大葉...
...■加賀れんこんと福井れんこん れんこん焼き ■福井ポーク使用 福井シューマイ ■国産鶏 ネギ盛りハラミ ■赤身肉のステーキ ■野菜たっぷ...
...なくてもいいのか、 人それぞれ好みかと思いますが、、 僕はなくても良い気がしました。 お造り 鰤・鮪赤身と中トロ・あおり烏賊 鰤は添えられたおろしポン酢で...
...赤イカ、越前産真タコ、カンパチ、真鯛の5種盛り。 この日のお造りの「オールスター」状態。 メジマグロは、マグロの幼魚で、赤身ながらも、全...
...ご主人は、奥で料理作りに集中している模様。 頼んだのは、敦賀海鮮丼、海鮮丼。 私が食べた敦賀海鮮丼に乗っていたのは、 本マグロ赤身 天然スルメイカ 天然ブリ うなぎ ヒラメの炙り 天然マアジ 天然スズキ 活け〆ブリ2枚 天然ボタンエビ(トヤマエビ) 出汁巻...
...蕎麦も香りがよく歯触りも上々。 みやげもの店併設の蕎麦屋にしては予想外でした。こちらも蕎麦湯はなし。 次はソースかつ丼。赤身のカツ2枚とロース1枚が乗っており...
...越前おろし蕎麦と焼き鯖寿司は勿論、刺身は赤身、トロ、鯛、数の子やこのわたの珍味、海老のかき揚げ...他にはお造り(真鯛、鮪赤身、ボタン海老、バイ貝)、小アジの南蛮漬けを 飲物は日本酒...お刺身は、イカ、甘エビ、大変脂の乗った赤身の魚(名前が思いつかないです...
...■本まぐろ丼 未冷凍の本まぐろの中トロ、赤身、そしてねぎとろまで入ったまぐろづくしの丼 ■まかない丼...鯛の松皮づくり・マグロ赤身・イカ・アジ・サーモン・甘エビ・ネギトロの7種が乗っています...刺し身も海鮮丼もネタは同じでお鯛さん、ハマチ、マグロ赤身...
...着丼、スープの色は薄めです。 麺は太縮れ。 高加水麺でモチモチ。 紫タマネギ、青ネギ、極小さい穂先メンマ、バラ肉と低温調理の赤身の残った肩ロース...
...そしてステーキ。 目の前で何人前も一気にフライパンのみで10分もかからず焼かれるお肉はま。こんなものでしょう。 新鮮な赤身で美味しいのだがすごく調理を丁寧にしているといった感じでは無い...
...■先附(数の子と小松菜の山かけ) ■前菜(ナマコ酢、鯖のへしこ、バッテラ、栗、胡麻団子、海老) ■向付(雲丹、甘海老、鯛、赤身、中トロ)...
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