竹ノ塚駅の豚骨に関するお店

...野菜の盛り具合がかなり良いですね～ キクラゲはプリプリと弾力感が心地良かったです。 スープは茶濁感のある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味...

...：お店人気№1という事で基本のラーメンでしょうか。 スープは豚骨・鶏ガラをベースに和風出汁を合わせた東京とんこつと呼称するもの。所謂背脂を少し効かせた豚骨醤油ですが...

...更に、コイツに導かれた 「カレーキーマめし」 とんこつスープで煮込みました。とあります。そそります！...先客三名。 濃厚豚そば７００円を注文。 五分ほどで着丼。 博多とんこつのような感じではなく、スープの粘度感はしっかりあります。 故に博多とんこつのような極細ストレートではなく中太麺...

...パンチ力と丁寧さがちょうどよい。 難点は、駅からちょっと歩くこと。 町中華の麺 町中華のラーメンってなんかうまい 魚介系と豚骨のダブルスープがなんたらとか 本来の家系ラーメンはうんたらとか そういう無粋な評論の対象外であることが良い...

...ワシは半ラーメン、半炒飯、餃子3個のセット。美しいだけの嫁は、豚骨ラーメンと半炒飯のセット、シェア用に、バクダン炒めなる...安いけど普通に美味しいよ。 夫がさらにがっつり食べた・・・ とんこつラーメン＋半チャーハン＋餃子のセット ８２０円...

...それより多めに感じられた。 キクラゲが入らないのが珍しい？？？ スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜、豚骨が中心でしょうか？ 化調で旨味を補填して旨味成分に物足りなさは感じさせません...

...必要な挑戦ではありました 今日は初めてノーマルとんこつ味ではなく辛味噌味にしてみましたが、ほとんど辛くありませんでした。卓上の赤パウダーをかなり足してしまったため、香辛料の味が前面に来てバランスが悪くなってしまいました。 やはりいつものとんこつ味がベストだ...『濃厚』を地で行くハードな家系豚骨スープ 家系の新店舗 麺が美味しかったです...

...店名 長興屋 場所 竹ノ塚 --------------------------------------------   豚骨スープベース 隣の焼肉屋さんが本店ですが、今日はラーメン店を利用させていただきました、濃厚な豚骨スープベースを味噌や醤油などから選べ...

...単品のみで食べました。 つけダレは熱々な豚骨魚介系。 煮干しなど魚介系がガツンと来ますが、豚骨や鶏などの濃厚出汁でしっかりと受け止めてます。...味わい的にはいわゆる魚介豚骨ダブルスープなので...

...てつまるさん。味噌ラーメンが旨い！スープは鶏ガラ出汁と濃厚豚骨出汁からセレクト。鶏ガラ出汁は比較的あっさりしています。豚骨出汁は流石に濃厚です。どちらも譲らず美味しく頂けます...旨い!!旨い麻生製麺の太縮れ麺に豚骨味噌 スープベースを豚骨か鶏ガラか選べる モヤシ鍋振り ひき肉無し 旨い!パラ炒飯...

...酔っぱらいもいますがｗ 店内に入ると まず豚骨臭が鼻につきます。豚骨好きな人にはたまらないかも。嫌いな人には逆にたまらないかもｗ 醤油 味噌 塩がありますが、基本の塩ラーメンを頼みました。ここに来る人はほとんど豚骨塩を頼むようです...

...美味しかったです。 #ラーメン盛 竹ノ塚(東京駅) 限定700円野菜増しニンニク少し 旨い!!旨い中太麺に化豚骨醤油 バラ叉焼2枚 シャキ野菜 通常850円 感じ良い 足立区竹ノ塚1-40-1 11〜15時/17~22時 不定休...

...キクラゲはプリプリと食感が良かったです。 スープはやや茶濁感のある塩味。 鶏ガラの他に豚骨と化調で旨味を補填して分厚さが感じられますね～ また...

...ニラはニラ自体の風味がしっかりと残ってました。 スープは塩味。表面には液体油が多めに浮かびます。 出汁は鶏ガラと豚骨でしょうか？ 啜る度に旨味が口に広がりますね〜（化調は抑えた感じに思えました...

...キクラゲはプリッと弾力感が強め。食感がすこぶる良かったです。 野菜の盛りは程よい。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜...

...#ラーメン大 竹ノ塚(東京都) らーめん並900円 旨い!旨い中太麺に背脂化化豚骨醤油 豚は 5mm厚2枚 ここ背脂多いな カウンターに座ると久々見る化入れから大匙8割りの ちょっと減らしてたな〜まさに匙加減...

...プリプリと弾力があり食感がとても良かったです。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨が中心と思われて、やや濃厚な味わいです。 若干だがトロ...