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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■合鴨のロースト~きのこと赤ワインのソース~ 大人気です!! 絶妙な火入れで、鴨の旨味と風味を閉じ込めました。 ■豚スペアリブの赤ワイン醬油煮...
...■川えびの素揚げ ■ポテトフライ ■鶏の唐揚げ ■かますのフライ 2枚 ■かきフライ 5ヶ ■子むつの天ぷら ■【焼き物】 ■豚スペアリブ 3ヶ...
...ハーブで焼いた鶏モモ肉にネギを添えました ■鶏肉のから揚げ~香味ソース 特製の甘酢タレとネギでどうそ。 ■豚スペアリブ(1本) タレに漬け込んだやわらかいスペアリブです...
...■和牛の炙りユッケ ■帆立真丈、コンソメスープ、ゆず胡椒 ■豚スペアリブ 蜂蜜辛子 ■白菜 アンディーブ 生ハム ポーチドエッグ...具を替えて家でも何か巻いてみたくなりました。 ▼焼物 豚スペアリブ炭火焼き。 蜂蜜と粒マスタードを混ぜた自家製の...海苔と一緒にいただいたけど、すでにご飯がほしい。 ●【肉料理】豚スペアリブ炭火焼 蜂蜜辛子・・・ はちみつは定番ですね...
...夕食の調理については、ガスグリルによるBBQと、炊飯の消火/蒸らしがゲストに委ねられます。 BBQの肉は、牛リブロース、豚スペアリブ、ラムスライス、鶏せせり、ソーセージでした。自分は焼き加減と所用時間を目測出来ますので難しいことはありませんでした。しかしながらそうではないゲストにそれを委ねるのは敷居が高いように感じられます。生肉を喰らわす事態にもなりかねませんので。特に豚スペアリブは...
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