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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも流石に美味でした。とくに「豚スペアリブの四川風蒸し」はゲヴルツトラミネールとベストマッチ...■大根もち ■「ゲヴルツトラミネールレゼルヴ 2017」 ■豚スペアリブの四川風蒸し ■タロイモの中華風コロッケ...■揚げ豆腐と挽肉入り辛子煮込み ■ラグランジュ2005 ■国産豚スペアリブ揚げ...
...・牛のブリスケットと大根煮込み ・エビとホタテのXO醤チャーハン ・干し白菜とイチジク入り人参と豚スペアリブのスープ ・中華風煮玉子 そしてデザートコーナーにあったこちらも忘れずに!! ・自家製蒸しプリン スパイシーな中華料理と違って優しい煮込み料理や蒸し物が多い香港料理は食べやすい♡ 豚足とイカが一緒に煮込まれたものとか、白菜×イチジク×人参×豚スペアリブだったり...
...枕崎鰹節ご飯 鰹のサラダ仕立て ホテル揚げたてさつま揚げ 黒豚スペアリブ煮 秋刀魚柚庵焼き 銀鮭塩麹焼き しらすおろし おぼろ豆腐 かにもずく酢 黒豚の知覧茶しゃぶしゃぶ まずは、ホテル名物のご飯から! 枕崎の鰹節たっぷりの卵かけご飯を卵抜きで! 香ばしく燻された厚めの鰹節は旨味が凝縮! こんな鰹節で出汁をとってみたいですね! 麦味噌の甘めの味噌汁でご飯がすすみます! 真紅の鰹は脂ののった戻り鰹! クセのない味わいにしっとりした脂が広がります! 寿司屋の一品料理で出てくるクオリティ! 黒豚スペアリブはとろと...
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