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口コミ・お店の情報に「芽」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...両脇がホップ畑で、その時に初めてホップを直に見たのを覚えています。 今回はまだ芽が出てなかったですが、懐かしい。 カッパ淵は釣竿にきゅう...
...【店内】 カウンターと、オープンスペースの2パターン 遠野の新ホップが楽しめ、この時期ならではの楽しみが出来ました。若い芽の香りが広がりフレッシュで全種類楽しめました...
...■自家製ベーコン、干し鱈、タラの芽 冬から熟成させた干し鱈の旨みにベーコンの香ばしさの組み合わせがたまらない。タラの芽の苦みや風味も楽しめる。 ■野生のバッケ（蕗の薹）、牛蒡フレーク、ブイヤベース 蕗の薹の苦みと牛蒡フレークの風味。土から作るとおのやの料理が染み渡る。 ■三陸スエ、独活の芽と身 エグみがなく甘みすら感じる独活...
...■大船渡の牡蠣にミルクのソース ■デカいホタテの柱。火入れが完璧。タラの芽サクサク。ホエイソース ■グラスフェッドのスイスブラウン。噛みごたえ抜群で肉食った感うめー ■遠野四号にカゼ。ぷくぷくお米にフワフワ雲丹 ■牛のスープがすげーうめー。タケノコの姫皮ともちもちパスタ ■ジェラートすっきりだけど存在感がすごい。おかわりしたい ■アスパラのソテー ■筍のグリル ■たらの芽のフライ...
...アスパラの穂先に『蛸の桜煮』、たらの芽の変わり揚げに蛍烏賊、一寸豆等、そして蒸したてで人肌程の温かさで供された『鮟肝』...①先付 ヤングコーン、ふきとしどけのごま味噌合え、タラの芽...
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