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口コミ・お店の情報に「肉汁」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ナイフを入れると肉汁がじゅわ〜っと♪たまねぎの爽快な風味が美味しいシャリアピンソース...すっとナイフを入れるとジュワっと肉汁が。 そのままでも旨味が感じられるけど...ふっくらと焼かれたまんまるなハンバーグ カットして溢れる肉汁は添えられたニンジンとブロッコリーに吸わせてお肉と一緒にバクバク...
...ちょっとずつ三点盛り（鶏刺盛り）、野沢菜の天ぷら、つくねと、飽きずに毎度の注文。特につくね。これは絶品。箸で割るとあふれる肉汁。熱々をた...
...表面積が広い大判型だからこそ肉汁が開放され、そして薄切りだからこそ口溶けも良し♪ しかし、常に技術と体重の進化を求めるDEBUとしては、上野の焼肉で開発した新技… 白米を中心に置き、白米も加熱しながら、肉汁を焼いているときから吸わせるという、...赤身の旨味にインパクトがあり、濃厚な肉汁が広がり...
...レアに仕上げるのが職人技です。 ■「羽付き餃子」 皿からはみ出す香ばしいパッリパッリの羽付き餃子。 肉汁あふれる具材を、もっちもっちの皮...
...[4]特上タン/ ヒレ とろける薄切りの次は希少部位を贅沢にも厚切りで。黒タンは艶やかな食感と溢れる肉汁が、ヒレは柔らかな肉繊維から...
...花椒の香りがぷわーん。 お醤油少し付けて一口でぱくり。 久しぶりの肉汁ぷっしゃー系餃子。 会いたかった。食べたかったよ、ぷっしゃー系。 とてもとても好き。 餃子だけ食べに来てもいいくらい。 もちぷりっとした皮、肉汁、中のお肉からのパクチー、花椒は最高の組み合わせです。...■こだわり卵のだし巻き博多明太子入り750（825） ■肉汁に注意！小籠包的な餃子520（527）...
...レアに仕上げるのが職人技です。 ■「羽付き餃子」 皿からはみ出す香ばしいパッリパッリの羽付き餃子。 肉汁あふれる具材を、もっちもっちの皮...
...中央には温泉卵、脇には大根おろし。 温泉卵を崩してから、ハラミに絡ませて頂きます。 噛むと肉汁が口の中いっぱいに広がりますね。 その状態...
...研究を重ねて生み出した、独自の配合によるつくねは 口当たりなめらかで噛むと肉汁があふれ出します！ これぞ鳥屋のつくね、と呼ぶのにふさわしい一品です...熱々でサクサクのゲンコツ大の粗挽きのメンチカツは鶏と豚の合挽きかな？ ジューシーで肉汁がジュワッと出てきて付け合せのソースを使わなくてもしっかりした味がついていてとても美...
...■◆自家製つくね 料理長苦心の一作！ 研究を重ねて生み出した、独自の配合によるつくねは 口当たりなめらかで噛むと肉汁があふれ出します！ これぞ鳥屋のつくね...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
炭火焼肉 牛和鹿 本店
【門前仲町駅徒歩1分】厳選された上質なA5ランク近江牛の希少部位などをリーズナブルに提供
43123人
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貯まる・使える
...■コプチャン（すごく長～い） ■肉汁ボンボン ■肉汁ボンボンアップ（つぎはぎでないのは明らか） ■肉汁ボンボンを焼いているところ...
...焼き鳥の美味しさはこれまで食べてきたどこのお店よりもクオリティが高いです。身がプリプリしていて肉汁が程よい濃さのタレとともに口腔いっぱいに溢れます...
...ややしっとりめでレアに仕上げた海老。 カラッと揚げられたホクホクの鱚。 サクッと香ばしいながらも、身からは肉汁のほどばしる穴子。 これら...
...キムチ、地味に白胡麻が良いアクセント、和風になるから不思議な感じ。 とり天、塩でいただきます。これは美味ー！ 肉汁を吸ってしんなりながらもパリッとした独特の食感とアツアツのふっくらした鶏肉...
...当店は【肉汁溢れるハラミ】と【生にこだわるタン】にフォーカスしております。 大人も子供も楽しく美味しくの店を目指してます。......
...笑 焼鳥は、さすがはちまんで修行しただけのことはある。やや大粒で食べごたえもあり、表面を焼いてしっかり肉汁を閉じ込め、中は程よい柔らかさ...
...スープの絡み：悪い 個性：個性的 スープとの相性：悪い。 ◆チャーシュー 素材：豚うで肉 調理：煮豚 食感：肉汁が出きっていて硬くてパサパサ 脂身：少ない 脂身の甘さ：感じない 味：表面に醤油ダレの味がしみている 個性：感じない...
...これは、分厚いハラミを更に、香り良くした感じで、ものすごい美味さです。 香りもいいし、分厚いので肉汁も最高に美味いです！ やっぱり、焼き...
...厚切り牛タン、厚切りハラミは絶対に食べます！めっちゃジューシーで美味しい！歯切れの良い牛タンです〜ハラミも噛んだら肉汁が溢れかえります♡ お肉やホルモンの種類も豊富...
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