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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カワハギは肝と紅葉おろしで食す。塩で水分を抜いた金目鯛は旨みが凝縮...早速握ってもらう。 まずは、小トロ。 明石の紅葉鯛。 産卵期を終え、たっぷりと餌を食べた秋の真鯛は、...ここから握りで……… ○甘手鰈 旨い!鰈のねっとりした食感と紅葉おろしの辛さがあう! ○本鮪中トロ(和歌山...
...com/osaka/A2701/A270203/27013552/ 栗の季節 栗大福と栗羊羹です♪栗羊羹の上は紅葉が入ったゼリー状になっていて...
...「濃茶小豆」。 濃厚な抹茶と丹波大納言小豆の甘味がたまらない!\(^o^)/。 ■紅葉を表現した「にしき」 ■お庭の見えるお席に座りました❤ ■持ち帰り)秋の味覚...こしあんよりも粒餡が好きなので 「にしき」・・・秋の紅葉が燃えるように美しく輝いている様子を表した生菓子 を選びました...
...適度に熟成されたヒラメ。味がかなり濃い。塩と紅葉おろしとすだちで頂く。旨すぎて声も出ない。 友人はマグロの漬け...カンパチはあぶって軽くあぶって塩をぬり、スダチを軽くしぼり紅葉おろしとをポン酢味の浅葱を乗せて出てくる...
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