加賀・白山の粟に関するお店

...面白いなと思ったのは、ステーキのつけあわせに、野菜の他に粟麩を焼いて添えてくれたこと。 意外と塩胡椒が合うのですね(о´∀`о) 焼き方は...みそ汁・香の物 付き　■★ガーリックライス みそ汁・香の物 付き　■■あわび アワビの鉄板焼き...

...■ご亭主の手打ち蕎麦　■時を経てお蕎麦も　■煮アワビ　■真丈のお吸い物　■ヒラメの薄造り　■ボタンエビ（トヤマエビ）　■気仙沼鰹　■「つる幸」一統の証。粟蒸し　■いちじく、自家製カラスミ　■白アマダイ　■新潟限定品種...■お部屋まで　■お部屋　■お部屋からの景色　■八寸　■粟のうえにおいしい出汁のあんかけ...

...りんごシャーベットのほうが当たりかな～ ６皿目、牛肉の粕漬けグリル 粟麩添え これは牛肉もやわらかくて、粕漬けがしっかり染み込んでる。塩だれが添えられていましたが無くてもイイくらいです。 粟麩がすごーく良かったんだけど、残念なことに一切れだけ。一緒にあったおざなりな野菜はすべてなくていいから 代わりに粟麩をもうちょっとある方が嬉しいかな～ 全体を通して...

...可愛いうさぎさんのラテアートをして下さってました(店主さんの風貌からこれが出てくるとは思わなかった 笑) アワアワのスチームミルクがたっぷりで...

...平日の10時頃に訪問、賞味期限が5分の加賀の湯プリンを食べに来ました。アワアワのビジュアルでとても面白かったです...

...また、「げんば饅頭」１個 １００円も 中はこし餡の普通のお饅頭のようですが、 皮の小麦粉部分に、粟？稗？お芋？が入っているような 素朴な味が良いです＾＾ 川端御亭‼ ままままいうーっ～( ﾟεﾟ；)‼ 氷室万頭!!...

...餅の上質感、豆餅の豆の味わい、蓬餅の蓬風味、粟餅の粟風味諸々、餅の最高位の味わい。...こちらの斗棒餅のファンで、必ず「買ってきて～」と言われます。草や粟や豆など...

...お造り 旬の沖の物 あしらい ・・・甘エビ・マグロ・鮃とでましたが、甘エビのとろけ具合に悶絶です。 炊き合 大野の里芋 粟麩 紫山ブロッコリー べっこう餡かけ 生姜 ・・・里芋が揚げて餡かけされてあるのですが、上品な甘さの中に生姜がピリッとアクセントされてあり、粟麩のモチモチ感と里芋のねっとりホクホクした味わいが素敵でした...

...■（2018年6月）　■きき酒セット　■椀物　■ずわい蟹　■和牛鉄板焼き　■粟蒸し　■煮物　■ふぐみぞれ鍋　■五目豆ごはん　■フルーツゼリー　■朝食　■特別室...和牛のステーキまで出てきます。 蒸し物は粟蒸し...

...とにかく量が多い。　■お刺身・赤身・あら・赤いか　■粟餅　■スプーンも大き目の物なので、比較になるか・・・とにかく器の中にぼってりと鎮座する重たい粟餅・・・　■又、同じものが出てきたかと思った！...温かく、幸せな気分でした！ ・粟飯を鯛で包んだお浸し 粟飯がもちもちして...

...食べるときに砂糖をまぶしても良いとのこと。 口に入れるとざらざら感がまず先に来るが、次第に雑穀の強烈な滋味がぐわんと来る。 アワやヒエなんて比べ物にならないくらいの強い個性...

...料理は、法師のスペシャリテの粟饅頭などなかなか工夫を凝らした品々が並びます。のどくろの蒸し寿司やアワビのステーキがおいしかった。 翌朝、朝ごはんは、笹がれい...○蒸物 のど黒温寿司 ○焜炉 和牛朴葉焼き ○煮物 黄門粟餅 ○洋皿 鯛カルパッチョ ○酢の物...

...石川県でサツマイモ作っているとは、 それも、石川では、知る人ぞ知るものだそうです。 五郎島金時とは、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で 主に生産されている「さつまいも」であり...

...人の指さしわらい餅、恥をかき餅 悲しみの、涙は雨や さめがい餅 滝の白餅、かんの餅、降るは雪餅、氷餅、弥勒の出世に粟餅の、粟の子餅とくりことを...