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口コミ・お店の情報に「石鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本酒を合わせたい感じ。 刺身ちょっと盛りは、まぐろ、イシダイ、イシモチ、イカ、水だこ、ほたて。 水だこが美味しい...お通しの鮭カマの白煮から、石鯛もごくきみ(凄く甘いとうきび)の天ぷらも何もかもが美味しかったで...・海峡ミズダコ ・外ヶ浜イカ刺し ・鯵のミソタタキ ・深浦石鯛 2杯目の日本酒は 豊杯 純米 880円 青森県の初日は...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
3163人
- 月曜日
...★13200円でいただいたメニュー★ ●アジのタルタル、パルメザンチーズ ●フラン、魚介のスープ ●マグロの燻製 ●イシダイのポワレ ●カニとエビのジュレ...
...この日は、ふくらげ、黒そい、ほうぼう、いしだい、真鯛の5種。石鯛って縞鯛が大きくなったやつらしいです。店主さんが教えてくれるので勉強になります。特に石鯛が美味しかったけど、どれも臭みまったくなく最高。ふくらげも脂のってていいですね。 続いて、熱燗タイム。熱燗の日本酒も青森の地酒です。 〆の鮨は、ここでは外せない巻き物から筋子と雲丹。さらに単品で石鯛...
...)からはじまり向付(ﾑｺｳﾂﾞｹ)は三段構えで十和田湖産の姫鱒(ﾋﾒﾏｽ)､青森産の石鯛(ｲｼﾀﾞｲ)､長崎五島列島産の『本九絵(ﾎﾝｸｴ)』に青森大間産の天然『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』...■鯛の白子と屈み､生湯葉と黒豆､鮑の松葉串､鮪乾酪団子､鰙甘酢漬 ■姫鱒､石鯛､本九絵の造り...
...■プレミアムランチメニュー ■外観 ■ホタテの貝ひも握りはサービス♡ ■職人炊きの穴子は柔らかくてトロトロ ■ホッケ ■石鯛 ■活ホヤ ...
...鶏肉とてんこ盛りの定食です。 焼肉定食はいまべつ牛使用だったのでステーキはなくても一応満足なのでした。 売店ではかわはぎや石鯛がビニール袋に入って売られていました...
...■光物３貫握り（〆さば・こはだ・あじ） ４４０円 ■江戸前握り ■しじみ汁 ■鰺ヶ沢産 天然カンパチ ■深浦産 石鯛 ■とろたく巻き ■...
...・鮪（春菊） ・鮭（南瓜三五八漬け/菊） ・けの汁（根菜/豆/トリュフ） ・猪（鮫/法蓮草/エストラゴン） ・石鯛（茸/栗） ・牛（無花果/黒大蒜） ・洋梨（ヨーグルト/茉莉花） ・林檎（紅玉/千雪/ゴールデンデリシャス/パン/胡桃）...
...なかなかの自信です。 魚料理を注文。期待が膨らみます♪ 【九州刺身盛り合わせ１８５０円】 カンパチ、ほうぼう、鯵、石鯛の刺身盛り♪ ボリューム満点...
...海苔も比較的良質な物が使われていた。 お決まりの鮨ながら 石鯛 と 真烏賊 には天然塩が のせられていた。...キタムラサキウニもスッキリ雑味がなく良い味でした。 地魚の握り(4千円) 石鯛 帆立 真鯛 ボタン海老 ズワイガニ 鰯 蛸 赤身 中トロ いくら ヤリイカ...
...香ばしい。 思わず産地を伺ったところ、地物であった！ 豊洲に流れないものを確保しているそうで、納得する。 石鯛 濃密な脂！ そして、...
...これが出汁が関西風でシャキシャキとした竹の歯ざわりが絶品。 特筆すべきは、お刺身。真鯛を柚子胡椒で下味をつけたもの、石鯛、ついさっきまで...
...到着したのはボリューミーな盛り合わせ。 そして白身魚のオンパレード。 なかなか見かけないラインナップは、ホウボウ、石鯛、石鯛エンガワ、オコゼ、マゾイ、お刺身で食べたことのないものばかり。 一緒に食べ比べると違いが分かるけど、個々に出されてもきっと当てられないだろうな。 白身魚難しい(>_<) 淡白なのは共通ですが、弾力などの歯応え、甘さ、微妙な違いがあります。 石鯛のエンガワはヒラメのエンガワよりも脂が乗っていてコリコリした感じ...
...品定めをして、まずはチケット1枚とご飯を交換です。 そして次々と刺身を乗っけていきます。 えびや、ホタテ、石鯛にヒラメに、中トロ、ウニ、...
...やはりいいなとおもうのは、味噌汁にはイガイに青森らしくカスベの煮付け（エイ） とても旨い出汁のでる二枚貝でグルメな石鯛のエサである。 ム...
...この料理でこの値段、安くて、値段にも満足！！ 弘前にまた行くことがあれば、是非また行きたいと思ったお店でした。 石鯛 生にしん 塩焼き 弘前市内で郷土料理が豊富居酒屋「あば」へ 仕事で青森県の弘前市へ行ってきたときに後輩と...
...今回はカウンター席で、お通しの鮟鱇友和え、刺身盛り合わせ、鱧の天ぷらなどをいただきました。 お刺身盛合せは、太刀魚、鰆、石鯛、つぶ、アオ...
...豪華刺身盛合わせ 海峡サーモン、縞鯵、ヒラマサ、カンパチ、県産まぐろ、えんがわ、ほうぼう、ひらめ、石鯛、うに。 一人前でこれだけいただけ...
...■刺身二種（ヒラメや金目鯛の盛り合わせ＋ソイ） ■辛子明太子 ■刺身コーナー ■刺身（青森県産松川カレイ、石鯛、本鮪たたき） ■みちのく...
...外はゴロゴロイカの食感で中はトロリとたこ焼きとのお好み焼きとも取れる美味しさ。 石鯛とかも売ってるの初めて見たかも？山梨には売ってるとこ知らないし...
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