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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤身と白身の2種類のお刺身の上身の方が彩りよく入っていたのを見た時は何だか...ふぐ白子 ■本日の天然まぐろ 色々～ ■北海道 生うに ■白身生うに巻き ■いか生うに巻き ■お造り三種盛り...レモン、藻塩、醤油と4種類があり 好みでたべれました。 白身のウニ巻きはうまい！！！ 特に平目は身がしまって味があり...
京懐石 美濃吉 近鉄上本町店
【上本町駅直結】創業300年 享保元年より続く老舗京懐石料理を堪能♪お顔合わせ・接待などに◎
354人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...鯛の刺身が、イカに変更、 さわらの付け焼きが、白身魚のあら、 吸物は、蒲鉾と三つ葉のみで、塩水。 その他、...まったりとして美味しい。 前菜は、 季節の五種盛り。 白身魚の煮凍り、 魚肉の練り物、 青菜の御浸し、...お弁当は2段になっています。お刺身（鯛、ゆば）、焼き物（白身魚）...
...10分ほどで到着。 おー！このビジュアル！ 瓢は4分割になり、 一番上が刺身、 二段目がピーマンとおじゃこの和物 三段目は白身魚のかき揚げ 一番下は八寸...
...鉢物は信田巻、南瓜、小芋、三度豆、花麩です。上品な味つけ。揚物は海老白身魚紫蘇巻きです。 牛蒡御飯と赤だしです...接客は別に可もなく不可もなく^^ ◎前菜 (紅白なます・黒豆・マグロカツ・白身魚の真薯・ばい貝の旨煮・チャーシューサンド・栗カステラ) ◎ハマグリの真薯...
...軽い油で、ふんわり揚げてあって、活車海老は さすがにおいしかったです。白身魚やお野菜もさらっと揚げてあり、 ふ～んという感じでした。...天ぷらは12品です。 海老天がメインなのでしょうね。３尾つきます。白身魚の天ぷらの他は野菜天です...
...■吸い物は，海老雲丹真薯，白木耳，青菜，柚子。 ■造りは，白身魚重ね作りなど ■炊き合わせは，白梅大根含め煮，...■先附（水無月豆腐） ■炊合せ（南京饅頭） ■玉蒸し ■留椀（白身魚雑炊） ■口直し（豆乳ゼリー） ■ビール ■お品書き...柚子の爽やかな香りが良かったです(*^_^*) 造りは，白身魚重ね作りなど， 魚介類五種盛り合わせ，山葵，土佐醤油...
...プリッとした食感でこちらも美味しいですね♪山葵を添えてこれまた、端に少しだけ醤油をつけて 頂きました♪ 【コチ造り】 白身で淡泊ですが、...
...蟹子も隠れてました。 プチプチです♬ 大好きなお造りは、いずれも白身。 関西では珍しい石垣鯛は、真鯛に比べて、身がややしっかりとして、脂も乗った感じ。...アットホームでコースなのにくつろげる素敵なお鮨屋さんです 白身の炙り系が特に美味しかったです テンポよく出してくれるので...
...⑤りき六雑炊 2000円 ☆4.5 雲丹、鮑、白身魚入りの贅沢雑炊。卵の火加減も絶妙。濃厚な旨みが舌の上を覆い、鮑の弾力ある食感と白身魚のとろける食感がアクセントを与えます。雑炊好きで〆によく雑炊を頂きますが...どれも美味しかったです。 メインのお造りが来ました。鮪、鯵、鱧、あわび、白身魚等です...
...・ほうぼうの煮付：抜群に旨いです。身はあっさりした非常に上品な白身で 凄く美味しい。一緒に煮込まれた菜の花、レンコン...お造りを注文。遅い時間にかかわらず、コリっとした歯ごたえのある白身の造り。 なにより美味しかったのは、豆腐の味噌漬け。...・日替わりランチ 税込８５０円♪ ◎厚揚げと茸、白身魚煮♪ しっとりとしたお味で...
...新地なら倍近い価格を取れる。こりゃ名店。 ｢福萬｣さん、白身、ひっさげともお見事です お電話をして、寄せて頂きました...おまかせ6000円コースを注文。 前菜はたこぶつと白身魚の昆布〆。 ぶり、鯛、中トロ、剣先いかのつくり。ぶりが油こくないのに濃厚な味わい。 はたはたの焼き物。脂がのっている。 ふぐのあらの潮仕立て。塩加減が好みの味。 そのあとおまかせ握り。白身...
...2018年5月オープン 住宅地にある割烹。 ご主人の姓が照屋さん。 ダシの安心感を感じるお椀。 椀種は、白身魚と賀茂茄子。 雲丹、カツオ...
...素晴らしいCPにて状態の良い魚介類が頂ける。 特に白身魚の寝かせ具合はミシュランの星がついている店にも引けを全くとらない。 又、一層驚かされるのが日本酒の徹底した管理。 店が終わると必ず主人自ら全ての日本酒の香りの開き具合を確認し、状態の良いものだけを出すように徹底している。 吟醸酒がメイン。 和洋折衷が得意、とあるが洋に関しては好みが分かれるところである。 程よく寝かした白身の刺身に吟醸酒がこの店の実力を最も見られる組み合わせ...
...■穴子の酢の物 ■〆の甘鯛のにゅうめん ■お突き出し 金時草の胡麻和え、鯛の大葉巻の天ぷら。天ぷら、小さいけど揚げたてです。白身がふんわり...
...フグやクエ、車海老、イカにマグロに鮑などなど。ラインナップの豪華さもさることながら質がいいです。クエもさすがの美味しさ。白身のお造りが美味しいのは嬉しいですね...
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