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口コミ・お店の情報に「田舎蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
Chinese restaurant KUE
上海蟹特別コースのお知らせ
8022人
- 木曜日
...量がちょっとなのが残念なほど。 白米付きが日本人には嬉しい。 田舎蕎麦 なんと、ざるそば。二八の田舎蕎麦です。ぼくも基本太い田舎そばは大好きです...
...」との事。 自家製麺は、国産小麦粉100%（全粒粉）で製麺され、表面に粒々が光っています。 色は挽ぐるみの田舎蕎麦のよう、太さは稲庭うど...
...もう30年近く前になる。 目黒本町に知人が住んでいたので、度々訪れた街だ。 まだ電車が地上走行していた時代で、東口駅前の「田舎そば」「インドナ」「浅草すし」...
...熱いのと辛いのでうかつに飲み込むと喉をやられてしまうなと思い、慎重に喉に流し込んでいきます。 麺は黒っぽい田舎蕎麦のような色で、シコシコ...
...ベトナムの「フォー」 よりは出汁が利いてるが、味変薬味が欲しい！ 麺は日本蕎麦にも似た見た目の全粒粉麺で、 細いが不揃いの田舎蕎麦のような感じである...
...今年、山形県河北町のソウルフードである「冷たい肉そば」という… カタめの食感の田舎そばに親鶏から出汁を引いた冷たいかけつゆを掛けたローカルな蕎麦をオマージュして作られた冷たいラーメンを『麺や遊大』と『らー神心温』で...
...麺は太麺なんですが・・・微妙に太さが違うような。 手打ち麺だからでしょうか。 よくある太さの違う「田舎そば」のような感じです。 （田舎そばほど不揃いって分けでもないですが） いままで食べたことないタイプの麺ですね...
...ボリュームも700円という価格設定ゆえ、しっかりあります。 力強い感じのこの沖縄そばは、私のイメージでは、那覇の農連市場近くの田舎そばをお金をかけて作った感じ...
...で戴いた内容 ぎょうざ… 焼き面がパリっと良い食感 鉄鍋かな？と問うと、テフロンでした 十割蕎麦… コシのある田舎蕎麦 蕎麦湯の代りに「蕎麦ポタージュ」が付きます これが濃厚で良い感じ これらに合わせたのは 純米酒「Ⅰ ＬＯＶＥ ＳＯＢＡ」...
...肉そば大盛り＆梅のお稲荷さん。 安定の美味しさです！ そばは歯ごたえがあり、 わしわしと食らう感じ（硬さ）の田舎そば。 キンキンに締めら...
...これは アカンてのはある 実際食べても 食感的な 口内噛み応え的なのは 生理的にダメなものはダメ････ 代表的なのは 田舎蕎麦ってジャンル？ 太くてボソボソしたヤツ...
...麺が平打ち、ヘビーな縮れ麺。 田舎蕎麦のような噛み応え。 煮干し醤油の汁をガッチリ受け止める。 ヴィジュアル、スープ......
...うどんならさぬきうどんよりも国産小麦コテコテの武蔵野うどん、そばなら細めの更科よりも極太田舎そば、パスタならスパゲティーニよりもタリアテ...
...ですって、、、それはね！ 冷たい肉そばは、山形県河北町の郷土料理です。 その特徴として、おそばは太麺のいわゆる田舎蕎麦でして、具は鶏肉（...
...さて噂の極太麺が登場。それに見るからに濃いスープも。まるで田舎蕎麦のような薄い茶色の麺。餃子と極太メンマの後では。やや重いがそれでも完食。正直...芸術の域に 今日の昼食は何にしようか食べログで調べていたところ、粗挽きの田舎蕎麦のような...
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店
えびそば一幻 総本店
40794人
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...新型コロナ対策なのか卓上には置いてません 店員さんに頼むと冷蔵庫から持ってきてくれます 蕎麦は太い田舎そばが好きだが ラーメンは細い方が好き でも...
...麺は太麺のもっちりとした味わい。根拠はないが、色や短めの麺の長さから想像すると、少し表皮も挽き込んだ麺ではないか。蕎麦で言えば田舎そばのひきぐるみのようなものだ...
...十割蕎麦の大盛りを頼んだ私…田舎蕎麦の太いめんを。妻は細い乱切りの並を。娘は…鴨汁そば。惣菜ブュッフェが付いていて…サラダやひじき、卵と...
...擬音で表すなら、“チュルチュル”って音がピッタリでしょう。 思いっ切り不揃いな麺で… 乱切りの田舎そばなんかよりもっともっと不揃いです。...
...より分かりやすくするが、食感も感じ方だが損なう部分もある。 蕎麦なんかはそれがいき過ぎて、田舎そばと言われる乱切りとか太い蕎麦、長方形断...
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