四条駅（京都市営）の甘鯛に関するお店

...最高の一皿です！ 弍ノ膳【甘鯛の鱗揚げ 筍の椀 蓮根の擂り流し仕立て】 「未完成の椀」と称された美しいお椀は、お汁だけ頂くと、とろみと共に木の芽の香りがすっごい❗️ 舌に香ることなんてある⁉️ 時々香るゆずと、臭みのない新鮮な筍！ 甘鯛の鱗揚げの天ぷらをお...舞鶴漁港からその時期のおいしい鮮魚　■茶懐石コース 椀物 甘鯛の鱗揚げ 豌豆の擂り流し仕立て...

...■お出汁で焚いた里芋の唐揚げ　■活けハモ落とし　■活けタコ　■甘鯛塩焼き　■角煮トロロ蒸し　■甘鯛酒蒸し　■劍先イカ造り　■サザエの壺焼き　■赤身トロ盛り...■焼きフグ　■とらふぐテッサ　■刺身盛り合わせ　■甘鯛一尾焼き...

...■隠岐産の殻付岩ガキ　■イカ墨のポテトコロッケ　■イカ墨♪　■甘鯛のトマトソースパスタ　■甘鯛のトマトソースパスタ…麺が面白いですね♪　■レッドサングリア...本日のパスタはヤイトハタは品切れで、代打は甘鯛でしたが...

...■料理サンプル　■お造り 鯛、シマアジ、鮪　■鱧、マツタケ土瓶蒸し　■ガンド西京焼　■合鴨治部煮　■てんぷら あまだい、マイタケ、青唐は...

...温度卵と黒トリュフ　■青森県長谷川牧場自然熟成豚肩ロースのロースト　■甘鯛の鱗焼き 季節のソースと　■DOLCE GIORNO デザート　■La Voce...今宵は京の姫らのBP @ La Vice‼️ メカジキと茄子、鮎春巻、甘鯛...

...刺身にはメニュー表と同じ番号がふられていましたが、「アマダイ」と「寒ブリ」が逆になっていました...■四日目 鰤　■戻り鰹　■三日目 鰆　■伊根 鮪　■二日目 白甘鯛　■活〆鱧焼霜　■- 一品 -　■さつま芋 天ぷら...それだけで日本酒が進む。 味が凝縮され旨味が増す。 熟成甘鯛の炙りは感動もの...

...■里芋の唐揚げ　■季節野菜の天ぷら　■海老と野菜のかき揚げ　■鯛かまの唐揚げ甘酢あんかけ　■海老のトマトクリーム春巻き　■甘鯛のから揚げ...

...◆めばるの焦がし味噌仕立て ◆春キャベツのすり流し 三種類の御味噌から選んだあさりの味噌漬け ◆若鶏の幽庵焼き 焼き甘鯛 ◆白御飯 八代目儀兵衛コシヒカリ ◆漬物 汁物 ◆本日のデザート ※写真はイメージです...

...里芋のねっとり触感と酒粕味噌が最高に合う一品。　■塩糀につけた甘鯛のから揚げ 新鮮な甘鯛を塩糀につけてふっくら揚げた一品。　■絶品...・タコとトマトのニンジンドレッシングサラダ ・塩麹につけた甘鯛の唐揚げ ・酒粕おでん5種盛り ・京都ポークの酒粕味噌幽庵焼き...

...落ち着いた雰囲気。 創作串揚げ堪能コース10品 5,500円(税込) ・先付 甘鯛と蟹真丈の揚げ出し ・季節の一品 とうもろこしのパンナコッタ ・イクラとカンパチのカルパッチョ ・本日の焼物 銀鱈の西京焼き...

...原始焼　■大トロ 鰯 塩焼き　■甘鯛 松笠焼　■鮎 塩焼き　■活!車えび 塩焼き　■のどぐろ 干物...■原始焼き 大トロ いわし マジデカイ！　■原始焼き 甘鯛の松笠焼き メチャ旨い◎ さかなべいべぇ〜(^-^)...原始焼きで大トロいわしに甘鯛の松笠焼き… 鳥の溶岩焼き…後は覚えてない…笑 何食べても...

...■地鶏のシーザーサラダ　■海鮮ばんけっとサラダ　■■焼きもの■　■車海老の塩焼き　■天然鯛のカブト焼き　■甘鯛の塩焼き　■北海道釣物 キ...

...京の食材15本が入った串文の定番コースではもや甘鯛のしそ巻き・ゆば・生麩などの人気のメニューに牛肉・海老・れんこん...食材の新鮮さ、大きさも工夫されたべやすくとくに甘鯛の紫蘇巻きが美味しかったです。 京野菜を使った串を楽しめるコースもあります京の食材を使った串10本に本日の一品料理とお茶漬けやデザートがついていました甘鯛のしそ巻きや湯葉.生麩...

...◇サワラ ◇天然鯛 ◇ヨコワ ◇シマアジ ◇ヒラメ ◇カンパチ ◇石垣鯛 ◇白甘鯛 名物のお造り盛りは、定番の590円と店長おまかせの1000円があり、迷わずおまかせに。 豪華な8品種の上に高級地魚のオンパレード！ サワラ〜ヒラメが新鮮魚でカンパチ〜白甘鯛が熟成魚。 鯛は、さすがの明石鯛、さすがの天然で身の締まりが格段に違いますね。...・天然鯛 ・ヨコワ ・シマアジ ・平目  ・熟成カンパチ ・熟成石垣鯛 ・熟成白甘鯛 熟成したものと一緒に盛られてるお刺身って...

...今日野菜のフリッタータ ハム 紫キャベツのエスカベッシュ ■春キャベツのポタージュ ■パスタ ファルファッレのボロネーゼ ■甘鯛のうろこ揚げフリット ヨーグルトを使ったアッサリしたさじきソース ■京都ポークのソテー ジンジャーソース ■赤ワイン...

...鱧葛叩き 松茸 ●向附 天然鯛へぎ造り 鱧落とし 本鮪角切り 縞鰺平造り ●焼肴 かます唐墨焼き 生麩田楽 ●合肴 絹糸素麺 甘鯛 車海老 焼目鱧 ●強肴 和牛ローストたたき ● 食事 新生姜と黒枝豆の炊き込み 赤だし 香の物 ●水物 マンゴー葛プリン...

...■秋の美食ディナー２０１９　■クリスマスディナー2019　■甘鯛の南蛮漬け　■甘鯛の南蛮漬け（アップ）　■前菜３点盛り　■ローストガーリック　■真鯛の杉板焼き...特製タレなどお好みで食べます。 今回の夕食の内容 アペタイザー：甘鯛の南蛮漬け 前菜（３点盛り） ローストガーリック...

...1er Cru Le Charmois 2015/仏Saint Aubin　■●甘鯛うろこ焼 ジャガイモスープにサマートリュフ アサリの風味　■●牡蠣ガスパチョ...冷製カッペリーニと桃 Damien Hugot Brut Roséで合わせて ●甘鯛うろこ焼 ジャガイモスープにサマートリュフ アサリの風味 ●宮崎牛と長崎鮑...

...〆は栃木の大那(一合￥？) そして京都と言えば 甘鯛のパリパリ焼き！ ちょうど良い大きさの甘鯛で とっても旨いｗヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ そそ！忘れてならない...ごちそうさまでした！ 賀茂ナスと三色生麩の揚げ出しうまい。 甘鯛パリパリ焼きうまい...

...鮪の産地は違えど、これも定番の様子。 椀 甘鯛 冬瓜 冬瓜すり流し 冬瓜のすり流しは極薄めの夏バージョンでしたが、 もうちょっと爽やかな吸い地が良かったかな～ 甘鯛は微かにですが臭いを感じました。 焼物 鱒炭火焼き...■お凌ぎ 北海道噴火湾まぐろ手巻き　■椀 甘鯛 冬瓜...