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口コミ・お店の情報に「猪」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
15615人
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貯まる・使える
...アイオリソース オキサリス . ピタパン . 猪（白山）ロース肉の低温ロースト炭火焼 猪のミンチ包み焼き蕎麦菜 ペコロス小玉葱ソテー 椎茸能登115のコンフィのソテー レンズ豆 芹の葉 猪の出汁とスパイスとハーブからとった濃厚なソース...
...したがって、本昼蟹というのは、まさい一番の早さと言えます。 まずは先付け。 伝灯寺の里芋、能登の猪と葱、零余子、落花生 すべて地元食材と...
...お通し:ごま豆腐。滑らかで食べやすく美味しいです。 鴨ロース:香ばしさが加わっていいアクセントになっています。 猪のメンチカツ:肉は適度に粗めで食感を楽しめます...
...■リゾット ■ポルチーニのリゾット ■メイン ■地物魚のグリルまたはズッパ ■能登豚ローズの香草グリル ■猪（能登産）のカカオ煮 ■真鶴...
...あ、家内は親子丼をオーダーしました(^▽^;) ランチでも1人鍋が楽しめる♪ 加賀の国ジビエとの期間限定メニューで猪肉鍋を食べに来ました！ 猪肉は歯応えあるあっさり肉。羊肉みたい感じ。 シャキシャキ白菜たっぷり。これをつけダレで食べます。ご飯は小を頼んで、最後の美味しい出汁でちょこっと雑炊してもらいました。猪肉の良い脂が滲みて最高でした♪ 店内はスッキリ清潔...
...テーマ：グルメヨガ教室のお食事会。 「お腹いっぱいになるわよ〜♪」との予告通り、 猪肉の前菜に始まり、 炙り枝豆、 蝦夷鹿 他にも、鶏肉...
...出店されていた此方に伺いました。 頂いたのは、能登猪とカカオの〜菊芋のソースとホワイトショコラの幸せチーズです。 能登猪の〜菊池のソース、猪肉と豚肉の極太ソーセージは溢れる肉汁...
...香華 グラス ■・三井の寿 大辛口 純米吟醸 グラス ■・黒霧島(芋) ■・吉兆宝山(芋) ■・克(芋) ■・山猪(芋) ■・白水(麦)...
...■天麩羅 ■カルパッチョ ■チビもろこし焼き ■海老と加賀蓮根はさみ揚げ ■猪のステーキ ■タケノコ ■酢飯 おにぎり ■あおさ 魚が新鮮できちんとおいしい...と レモン風味の効いたドレッシングが最高 能登猪のステーキ肉も臭みが消えるよう よく焼きが入っていて...
...天ぷらも山菜の天ぷらもありました。 せっかくなので猪のすじ煮込みや白山キリマンジャロも注文。 猪のすじ煮は臭みもなくおいしかったです。...すすりづらいし笑 天ぷらはおいしかった。 いろんなメニューがあって、猪丼とか気になった...
...ちょっと残念な気がしました。 猪ラーメン ずっと気になっていたよっしー製作所さん メニューも知らずに入店 あっさり猪しょうゆラーメンがありました 変わったモノが食べたい私にはうってつけ 麺にこだわりがあり猪は平打ち麺とのこと 美味しくいただきました...
...平目がとてもふっくらしており、頼んで大正解⭐︎ このお値段ではとってもお得な気がしました。 鹿、猪、鰐、ラクダwww お店の前にあるメニ...
...お店に入り、メニューを見ると、どうやら、猪や鹿、熊まで、ジビエ料理も食べれるみたいです...焼肉もできるみたい。唐揚げ、猪肉丼、稲荷うどんとか頼みました...そして、ワイルドな噛み応えの猪肉と山菜・葱が入っています...
...まだ少し呑みたい気分です。駅近くに一際明るいお店があるので、行ってみました。大きく『金沢餃子酒場』の文字が。 前の店で猪の餃子を食べたものの...
...牛蒡、銀杏、コンソメスープ ■再生パン？ ■⑦ 肉 猪ロース、赤ワインソース、香茸、里芋のコロッケ ■⑧ デザート1...⑥ 魚 甘鯛のパン粉焼き、牛蒡、銀杏、コンソメスープ ⑦ 肉 猪ロース、赤ワインソース、香茸、里芋のコロッケ ⑧ デザート1...食体験として素晴らしかった。 もちろん野菜は美味しいし、牡蠣も猪も嫌らしさが全くない味...
...◆煮麺・・・香箱蟹の煮麺。これ旨かった。なんと出汁はイノシシでとっているらしい。鰹で出汁とったらあまり愛称がよくなかったそうで猪にしたんだって...
...見た目まで細部まで細やかなこだわりを感じました 私が行った時は鹿や猪のジビエメニューがあって、これはとても美味しかったです...ゆっくりと堪能致しました。 頂きましたものは (前菜は百合根饅頭猪肉そぼろ射込みx4) 春野菜(こごみ)の胡麻和えx2 ホタルイカ酢味噌x2 もずく...
...お隣石川県に出掛けました。目的は白山市にある「ブナオ山」です。と言っても山に登ったわけではなくて、熊・猪・ニホンザル・ニホンカモシカ・イヌワシなどの野生の動物を自然のままの姿で観察できる 「ブナオ山観察舎」 から眺める為に行ったのです。(熊や猪の親子が観察できました...
...腹身も背身も一度に楽しめます。 もちろん脂が乗っていて美味しい。 猪とクルミのテリーヌ 時期によって様々なジビエが食べられ、この日は猪。 ソテーやパスタなど色々なメニューで楽しめますが...■菜の花のマリネ ■岩のりピザ ■しらすとネギのアヒージョ ■レバーペスト ■猪とクルミのテリーヌ...
...スピーカーあるけど、店内に音楽はかかっていませんでした。 猪肉の汁なし坦々麺とナチュールワインなんて最高だ！ 猪肉の汁なし坦々麺と ナチュールワインが美味しいと、...厨房上の黒板にメニューが書かれています。 ・猪生ハム 800円 ・ブロッコリーと小松菜白和え 600円 ・猪肉餃子 800円 ・汁なし担々麺 900円 ・クラフトビール 800円〜 ・グラスワイン白・赤 1,000円〜 店主の自家製で塊肉が一際目を引く猪の...
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