兵庫の猪に関するお店

...■鹵水猪尾(豚しっぽ) 鹵水猪尾(豚しっぽ)　■鹵水猪舌(豚タン) 鹵水猪舌(豚タン)　■鹵水猪耳(豚耳) 鹵水猪耳(豚耳)...

...一瞬入り口を迷いつつも大きな交差点の角の2階にあるのですぐにわかりました。料理は定番の和食料理にこの時期によく出される猪まで美味しくいただきました...

...■パクチーたっぷり パクチーモツ鍋　■篠山産の猪肉 濃厚な赤味噌仕立て牡丹鍋　■日本が誇る ケンゾーエステート...とにかく 肉 ホルモン 新鮮で綺麗 猪に至っては オーナーさんが狩猟免許あるみたいで 自分で 猪捕まえたりする様な事言っていた 記憶あります...

...■アミューズ。あんこう肝とりんご！ 里芋の上に小猪のハム！ 揚げ春巻き...本日の鮮魚料理 彼：和牛テールの赤ワイン煮込み 私：猪肉のロースト エスプレット唐辛子風味 デザート...お腹いっぱいです（≧▽≦；） 私のメニュー 「猪肉のロースト エスプレット唐辛子風味」...

...■猪のリエット 乾燥させて粉末にしたブラックオリーブ...セイコ蟹の風味濃厚 ・蝦夷鹿のパテ フォアグラを使ったパテ 猪のリエット 乾燥させて粉末にしたブラックオリーブ 猪のリエット...

...串は鴨ハツ、スパイシーラム、カンガルー。ドテ煮は猪でした。特にラムはビールに合いますね。 あと鴨ハツはとろける。美味美味〜。 美味しいなー、よしもう少しと思って、なみなみ赤ワインと、猪鹿とうふをいただきました。 猪鹿豆富は猪と鹿をすき焼き風に煮込んだ料理...

...■仕事や遊びで疲れたあとホッとしますよ！　■石焼ピビンバ　■金山園さんと同じ通りに西へすぐ！　■猪八戒さん、つやさんの斜め向いです。　■...

...・鰆と春菊のテリーヌ なめこゼリー寄せ ・牛ももビーフジャーキー ・猪豚生ハム&洋ナシ などなど、とても肉肉しいです。...◆前菜の盛り合わせ5種（850円/一人前） パテドカンパーニュ、猪肉のハム...

...美味しく食べれました。 Deuxlèmeは金猪豚のラグー アッシパルマンティエ仕立てでした。 スープの後にPremierがあり続いて Deuxlèmeは初めての流れだったので、 これもnouvelle cuisineの一種なのかと 思いました。金猪豚も淡路...■Premier 鰆のポワレ　■Deuxlème 金猪豚のラグー アッシパルマンティエ仕立て...

...■ボードメニュー　■牛しゃぶサラダ　■お造り盛り合わせ　■神戸ポークしそ巻き揚げ　■兵庫県赤穂産の最高品質の鹿肉＆猪肉ございます。　■特...

...リーズナブルで味も美味しい 猪肉のパスタを食べました 肉の臭さもなくとても美味しかった 5人で予約していたので奥の広い席を用意してくれてとても満足でした 混雑してましたが、スムーズで気持ち良い接客とオープンキッチンでの丁寧な料理風景がとてもよい印象でした。 ピザとパスタのランチコースを頼み2人でシェア。マルゲリータピザ、生地も薄めでトマトソースとモッツァレラチーズのバランスも良くめちゃくちゃ美味しかった！パスタも最初からシェアしてくれました。珍しい猪肉と牛蒡のパスタ、猪肉もとても柔らかく美味しかったです...

...塩以外ではニンニク醤油が良いかな。 ５．猪 猪肉が１キレ。 これは単品メニューに載っていた『愛媛県産みかん猪』のお肉なのかな？ やっぱりこれも嫌なクセや臭みは全く無いです...

...パン フォカッチャ♪ おかわりも出来ましたが、まだ料理が出て来るのでパンはこれだけにしました(^^) パスタは 猪肉のラグー♪ 兵庫県産イノシシに生姜の香りがするパン粉でアクセントをつけてあります♪ 美味しいです(^^♪ ビールも飲みます♪...

...好き嫌いは別れそうですが、私はありでした ▫️広島 猪のブーレット ミンチがごつごつ系で、あっさりしていて癖がない...⁡ 私的Best3は... 1位 甘鯛＆ステーキ 2位 猪＆ヤングコーン 3位 アサリの出汁茶漬けサフラン風味...稚鮎や他の白身のお魚もホクホク❤️ 今日一は猪をミンチにした肉肉しい串カツ！ これはうまかったな！！...

...突き出しが突き出しのレベルじゃないのです！ すり鉢で山椒を擦り、そこに里芋と酢味噌を和えた物は最高でした。猪豚の水煙蒸しやら、見た目にも...

...鹿も猪も低温調理で最高の味わい。お野菜もホクホクの甘さ...その後、野菜も加えて煮込んでから頂きます。 猪肉は一瞬硬い、と思いきやイヤな硬さではなくちゃんと噛み切れて、赤身は旨みが出てきますし、 脂身はすっきり甘いです。その硬派な猪肉にもしっかり味を乗せてくれるスープがまた味わい深く...

...しっかりとした渋味と酸味(^_^) メイン～【広島産】猪とフォアグラ 黒酢仕立て 紅はるか 猪と黒酢の香ばしさと風味、合う合う。紅はるかのピューレ...にんにく　■シャルドネ スペイン　■メイン～【広島産】猪とフォアグラ 黒酢仕立て 紅はるか...

...■「焼き魚」（寒鰤の西京焼き）　■「強肴」（天然猪肉の柔らか煮）　■「強肴」（天然猪肉の柔らか煮）のアップ写真　■「お食事」と「味噌汁」...「強肴」 →「天然猪肉の柔らか煮」は猪を5時間蒸し煮したものをメインに...

...■ウーロン茶　■ジンジャーエール　■▼ランチメニュー▼　■猪肉シチューオムライス (季節のオードブル、コーヒーor紅茶付き) 猪モモ肉を赤味噌と自家製デミグラスソースで煮込みました。...USビーフをオリジナルシーズニングで焼き上げます。　■猪肉シチュー パイ包み焼き 猪モモ肉...

...鍋は当然ながら、とても美味しく、鴨や猪肉も全く臭みはありませんでした。猪肉は、少し丹波篠山を思い出しました。 お酒の種類も豊富です。...■鹿肉の和風煮 新鮮な鹿肉を和風に炊き上げ。　■いのしし　■猪せせり肉佃煮...