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口コミ・お店の情報に「牡丹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■萬歳楽 加賀梅酒 ■竹葉 能登の梅酒 ■天狗舞 梅酒 グランリュクス 地元梅酒のプレミア高級梅酒 ■司牡丹 山柚子絞り ゆずの里 ■焼...
...■能登路【久世酒造】 純米大吟醸三年古酒 ■高知の地酒 ■亀泉【亀泉酒造】 CEL-24 純米吟醸 生 ■司牡丹【司牡丹酒造】 舟中八策 純米 超辛口...
...■ジンジャエール ■オレンジジュース ■塩サイダー ■鰤刺し ■鯖酢味噌和え ■せいこ蟹 ■白子 ■カウンター9席 ■牡丹海老 ■いか ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
15201人
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貯まる・使える
...キウイのピューレ。 「牡蠣のマカロン」 牡蠣を裏ごしして乳化したオイルを合わせたクリームを挟んで。 【海老】 「牡丹海老のマリネ」 牡丹海老はベルガモットでマリネしてマスカットと合わせ...
...狐鰹、鯵、白鰈、泥障烏賊、牡丹海老 ※参考 狐鰹、ハガツオ https://www.zukan-bouz.com/amp/syu/%E3%83%8F%E3%82%AC%E3%83%84%E3%82%AA%3Fusqp%3Dmq331AQRKAGYAZHHm4H0j5aUwAGwASA%253D 輪島の白菊 がんどの粕漬け 牡蠣と白子と天然滑子 昆布の味わいがとても良い 毛蟹と蒸した蕪 檜畜産から短角牛のリブロースの鉛筆 噛みしめると浮き出るうまさがあります。 牡丹海老 鬼殻焼き 蓮蒸しと旬の栗...
...厳選した切り身でとても美味しい ホタルイカの石焼 苦味あってオトナ味 カニクリームコロッケ ハズレなし 白エビの刺身 牡丹蝦に負けないぞ 茶蕎麦 お茶の味がすごく濃いめでなかなか感動した サラダ 玉ねぎは水にさらしてなかった！マイナス1000点...
...■外観1 ■十四代勢揃い-1 ■十四代勢揃い-2 ■十四代呑み比べ ■ワイン風ポン酒呑み比べ ■刺し盛り ■麻婆牡丹海老 ■金龍純吟 ■...
...キジハタの地方名と伺いました。 富山県産の牡丹海老 Photo:2016-10-12_T@ka......
...とにかく美味しかった。 素材も◎ 調理も◎ 置いてあるお酒も◎ カニ焼きが美味かったですね。 白子 牡丹海老 蟹ごはん 最高でした。 こ...
...中身は左上から時計回りに牡丹海老の塩辛の様なもの、スモークサーディンと菜花の辛子味噌、とろたくの海苔巻き、海老芋を揚げたもの、タコの柔らか煮、梅で煮た人参、黒豆、子持ち昆布、です。 牡丹海老はねっとり甘い身と塩辛の味がミックスされ酒を呼ぶ味わい...⚪︎あわびと金目鯛の春野菜仕立て ⚪︎八寸 ・ホタルイカとこごみ酢味噌和え ・牡丹海老の紹興酒漬け ・クレソンと麩の白和 ⚪︎焼き海苔と筍...
...とり貝ガスエビ槍烏賊 刺身 鯵 刺身 大葉鰯の塩焼 たかば 刺身 牡丹海老 焼き 鰻の白焼き のどぐろと金沢春菊のしゃぶしゃぶ 輪島の毛ガニ...バイ貝 赤海老 焼物 万寿貝 ソテー 吸物 甘鯛と松茸 造り 鯵 白ワイン 焼物 牡丹海老 造り 鯒 昆布じめ 焼物 鰻の白焼 酢の物 毛蟹 焼物 能登牛イチボ...
...吸盤が大き過ぎませんか∑(ﾟДﾟ)？ 僕の親指の爪より大きい… 食感もよくすごく美味しいです。 近くの市場では牡丹海老が盛大に売り出されていて...
...◯海老 牡丹海老の上にうっすいアオリイカのシートがのってます。砕いた海老のクッキーとキャビアを散らして。パッションフルーツソース。センスいい！牡丹海老とイカの甘さに海老のクッキーの香ばしい味とパッションフルーツ...)とにかく美味 ■食後のハーブティー ■氷見のブリのグリル ■牡丹海老のシェリー酒漬け...
...煮切りを塗った鰤の握りから始まり、ヒラメ、ずけマグロ、平貝、アカイカ、出されるものが全て満足、巻物の後、ガスエビを注文、牡丹海老より濃厚な味で満足満足...
...紅葉 海老芋 黄柚子 絹さや 菊花 ［御造里］ 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式 ［焼 物］ 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋...紅葉 海老芋 黄柚子 絹さや 菊花 ［御造里］ 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式 ［焼 物］ 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋...
...■幻の露 ■薩摩宝山 ■前田利右衛門 ■赤霧島 ■三岳 ■果実酒 ■天狗舞梅酒 ■加賀梅酒 ■薩摩五代 にごり梅酒 ■司牡丹 山柚子搾り...
...北陸にきたらのどくろですよね～脂が濃厚でうまいですね～ バイ貝～コリッコリ♪ 牡丹海老～ねっとりあまあま♪ ガス海老～関東では滅多におめにかかれません…...かれい 甘エビ あら、すずき科 きじはた アオリイカ さわら 中トロ 牡丹海老 黒ムツ カワハギ 蟹 穴子 雲丹（北海道） 干瓢巻き...
...まずは、「本日のおすすめ」から能登産のお刺身を3品。 ■ぼたん海老 刺し能登 しま海老を注文したら品切れで、牡丹海老をすすめられました。...
...香箱カニ汁（470円） もりもり三点盛りは、大トロ、牡丹海老、ウニ。ウニはまあ、時季外れだったからか微妙でしたが、牡丹海老と大トロはなかなか美味しかったｗ ただ...もりもり3点(本鮪大トロ、生雲丹、牡丹海老) 超王道の3点盛り...
...ある1月の週末。 朝イチで大阪駅を出て、金沢へ、日帰り弾丸ツアー！ まずは近江町市場で、ビール片手に牡丹海老とウニ、どじょうの串焼きをつ...
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