西麻布の燻製に関するお店(夜 ￥5,000 ～/飲み放題あり)

...写真は骨付きリブ、めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです！ 燻製黒豚バーベキューは癖になるかも 1次会終了後にTVで気になっていたので立ち寄ってみました。 自分としては、バーベキューの燻製が好きなのと肉好きというのもあり...コース: 8,000税込 本場アメリカンBBQ★当日燻製したアメリカ産黒豚3種類含む全8品+樽生ビール含む120分飲み放...

...ちょっとビックリしてるｗ。 ・突き出しにプリッツェルがちょこっと。このプレッツェルが、ちょっと良い感じ。 まずは、２品。 ・燻製タマゴのポテサラ...

...■フェンネルだんごと、燻製生ハムのスペックとフルーツなど盛り合わせ。届いたばかりのいちじくやマンゴー、グリンピースのペーストを生ハムに添えたおしゃれな一皿　■燻製生ハムスペックが燻製の香りふわり...

...クリームチーズのたまり醤油漬、切り昆布の真砂和え、センマイの辛味噌和え、合鴨燻製、真鯛と伊予柑のエスカベッシュ、百合根の栗きんとん...・チキンム(大根の漬物)のあんかけ ・麻薬うずら ・市田柿と胡桃のバター ・合鴨の燻製 ・うどの金平 の6種類で...

...店内の席、テラス席共にとても雰囲気がよく、幅広いシーンで使えそうです。 料理は5000円 〜前菜5種盛り合わせ〜 熟成ハマチの燻製 きびなごのエスカベッシュ きのこのマリネ 鶏ハム …あと一品は名前忘れました 〜フォカッチャ〜 〜選べるパスタ〜...

...■イベリコ豚の燻製トントロ イベリコ豚のトントロを使った自家製ハムです。わさびと合います。 ハーフサイズ980円（税抜）　■イベリコ豚の燻製ロース 肩ロースの薄切りを香味野菜とオリジナルソースで食します...2人で30ｇ イイ感じでした。 【イベリコ豚の燻製ロース】1,680円 正直...

...■トルティーヤチップス アンチョビソース添え 〜Tortilla chips with anchovy sauce〜　■燻製チーズとチーズの盛り合わせ 〜Assorted smoked cheese and cheese〜...

...桜の花が添えられ、お花見気分全開です。 ３，桜燻製のトマホークステーキ 15400円 （７００ｇ） ドライエイジングの骨付きリブアイを 桜ウッドチップで燻製したものです。 太めのしっかりした骨つきで登場するトマホークは...■ホイップバター　■ビーンズサラダ　■夜桜バーガー　■桜燻製のトマホークステーキ...

...木の芽あんかけ】 ・炙ったホタルイカが香ばしい 【サクラマスの燻製 / 帆立･そら豆あん】 ・燻製の香り豊か あんとも合う 【ホワイトアスパラ パイ包み /...の酒粕アイス 苺添え　■ホタルイカ茶碗蒸し　■サクラマスの燻製...

...和牛のタルタルという瓶で瞬間燻製したユッケのような食べ物は燻製の燻味とトリュフの香りとキャビアが相まってとても美味...【前菜(レバ刺し、和牛の燻製タルタル)】 まずは低温調理したというレバ刺し...

...香りは炭の香りが香ばしく、熟成された肉ならではの深い味わいが口のなかに広がります 例えるなら、よく薫製されたベーコンのような香りと味わいが楽しめます 肉本来の弾力は残りつつも...

...〆に行く前に、気になった『田村牛のさいぼし』を追加しました。 通常さいぼしと言えば馬肉を塩漬け⇒塩抜きから風乾燥⇒燻製⇒風乾燥した和風ジャーキーですが...

...フードでは、ミートボールと燻製ポテトサラダ、マッシュポテトが最高に美味しかったです！ 燻製ポテトサラダは、食べたりずにおかわりしちゃいました。...■AUTUMN MENU　■彩野菜の自家製ピクルス　■燻製ポテトサラダ ～温玉＆フライドエシャロットのせ～...

...メニューはこんな感じ 瞬間燻製だったり瞬間冷凍の料理も多数。 正確なメニューの名前は覚えてないけど笑 サーモンの瞬間燻製カルパッチョ 焼きとうもろこしのポタージュスープ コンソメジュレ添え 瞬間燻製穴子のポワレ 夏野菜のラタトゥイユ添え...

...＜エンパイアサラダ＞ 燻製のベーコン、トマト、ボイルエビ、生の玉ねぎ オリジナルのエンパイアステーキソースをステーキにも使うけど このサラダにちょっとつけて食べるのがおススメらしいの。 ちょっとスパイシーで、燻製ベーコンにものすごくあって コレね...期待感膨らむ中で、まず一皿目で供されたプレートの中心に、燻製された厚切りのベーコンが 存在感を醸し出しているのだが...

...ハツ もも 一品料理3皿 しいたけリゾット 鶏手羽 帆立入り 燻製つくね 前菜は、メロンのキムチや...■おきまり 参　■焼き鳥 各種　■砂肝スパイス焼き　■つくねの燻製。ボトルから中身を小鉢に出して食べます...唐揚げ（麻辣スパイス？）の後、凝った演出の軽く燻製にしたつくねです...

...・コカコーラ ・ジンジャーエール ・緑茶 ・ウーロン茶 ・ジャスミン茶 ■菜の花と桜エビのレモンクリームパスタ　■鴨の燻製桜バルサミコソースで...

...・卵焼き ※出汁が効いてジュワーっと最高美味✨ ・サバの竜田揚げ ※脂乗ってジューシー最高美味✨ ・弥勒チャーハン ※燻製風味がして細かいいぶりがっこが入ってるそうで最高美味✨ ・あら汁味噌汁 ※魚の風味が良く最高美味✨ ↓追加 ・炙りたらこ...

...■鴨肉細切り葱和え 鴨肉と葱を和えたサラダ感覚なおつまみ　■燻製鴨肉スライス 燻製の香りのする鴨肉スライス　■ピータン豆腐...■2023青蓮コース　■2023ランチ会席膳　■赤酢酢豚　■燻製鴨肉...

...雲南キノコの手契り、マナガツオの燻製、蟹肉とズッキーニの冷菜、冬瓜と干し貝柱の冷菜...・絹笠茸と鮑のスープ ・雲南緑茶と車海老の炒め ・燻製ダックと冬瓜の蒸し物 ・ホタテとイカの紅花炒め...■海鮮炒飯　■雲南キノコ炒飯　■雲南ハムと玉子炒飯　■燻製肉炒飯...