全国のくつろげる完全個室のあるお店

...■ささみのわさび和え　■とりのからし和え　■砂肝ポン酢　■燻製　■レバーの燻製　■燻製盛合せ 鴨ロース...

...コースは… 1、先付けの８寸で、 長細い箱の中には〜 ・海老の昆布巻 ・うずらの卵をどんぐりに 見立てた薫製卵 ・赤いこんにゃく ・フランス鴨の赤ワイン煮 ・クミンがうえに のった鳥ミンチテリーヌ ・サツマイモのお団子の中に...

...■魚介のぺスカトーラ　■花悠仔豚の燻製ハム クレープ包み　■とうもろこしの冷製スープ...■貝柱のパスタ　■リゾット : 赤ワインの燻製リゾット　■魚料理 : さわらのポワレ　■口直しのグラニテ :...冷蔵庫の中の冷風で1週間ほどじっくり水分を飛ばし 最後に軽く燻製とオレンジオイルを纏わせたコンフィを施した...

...当たり ・本日の刺身盛り合わせ 素材、切り方&厚み、盛り方、美しくおいしい ・いぶりがっこ 好みの薫製強め♪ ・デザートのあんこ類 あんこが食べやすい...

...さてさて・・ 入店時のメニュー説明で 黒毛和牛うに乗せ・瞬間燻製ローストビーフ・香草レバカツ・ 肉わさ・和牛ステーキ が、一人前1980円で！ ※オーダーは二人前からとなります 瞬間燻製ローストビーフは香りがすぐ飛ぶので、...1人前 (肉わさ・香草レバカツ・雲丹乗せ・一口ステーキ・燻製ローストビーフ) ※ご注文は2人前からお願いします...

...◆お造り盛り合わせ ◆北海道産あん肝旨煮 ◆合鴨瞬間燻製 ◆魚串 甘鯛 松笠焼き ◆魚串 銀鱈 西京焼き...翡翠茄子 フォアグラと舞茸の西京味噌ソースでいただく燻製合鴨。 付け合わせの翡翠茄子が非常にジューシー。...揚げ物に合わせて爽やかな飲み口です。 【肉料理】合鴨燻製黒胡椒焼 翡翠茄子...

...これはコーヒーでマリネしたものにナッツとソースを添えたもの。 コーヒーのマリネというのは始めて食べた。 表現が難しいが、燻製のようにふわっとコーヒーの風味がする...

...〈具材〉鶏肉・海鮮.etcお好みでお選びください　■◆◇◆ BAR ◆◇◆　■燻製ナッツ　■生ハム　■オリーブ　■野菜スティック　■ガーリックトースト...おたふく(胸腺) ■真鯛の昆布締め カルパッチョ ■スカモルツァ 燻製モッツァレラチーズ ■鴨ネギ...

...■お通し　■燻製野菜　■筍の炭火焼き　■筍のガレット　■アボカド味噌漬け...下段は前菜盛り合わせ。 桜肉・チーズ・野菜の燻製+アンチョビソース。 桜肉は馬肉ですね。...なんとも心配になってきます。 いただいたのは下記の通り。 ●燻製野菜（980円） 温かいかと思いきや冷製なのに驚いた...

...翌日の頭痛もなく、頂いてよかったです♪ すごく飲みやすい白でした。 （因みに、その間にビールは頂いたんですけどねw） ■自家製燻製の五種盛り合わせ こちらも...

...焼物 鮑と旬の魚介の石焼き 酒肴 京鴨ロース・鯖の燻製・酒盗チーズ 揚物 鯛の雲丹巻き東寺揚げ お食事...■海老の湯葉衣揚げ　■う、美しい　■この艶つやな鯖っ☆燻製具合サイコー♡　■飲み助の為の＋α　■石焼き～♪...・ここで、お酒のつまみ的なものが出てきました。燻製にした肴...

...「秋の土瓶蒸し」 (松茸,鱧,海老,古白鶏もも肉) 松茸の燻製香を閉じ込めたグラスが不思議な逸品...具はお皿に盛り付けられ、ワイングラスの中で燻製で閉じ込められた状態で提供されます...旬の松茸、鱧、海老、鶏肉、 ワイングラスの中で燻製された状態で提供され...

...まさにキャビアのブーケという言葉がぴったりです。 ◆瞬間燻製〜海鮮添え〜 ▷▷▷スタンガンのような燻製マシーン（？）でシャボン玉のように燻製が登場...

...■◆人気メニュー◆　■牡蠣の冷燻製 3piece　■黒毛和牛タルタルステーキ　■野菜畑風...¥1,188 ⭐︎牡蠣の冷燻製 ¥880 ⭐︎生雲丹とイクラのカクテルフラン ¥990...コース料理で牡蠣フライや燻製した牡蠣がすごく美味しかった...

...■まぁまぁ　■韓国海苔　■厚切り塩タン　■タン塩　■牛タン切り落とし なう　■長芋のキムチ&チャンジャ　■新ジャガと燻製タンのポテトサラダ...

...大変うまかった。美味しいお酒でした。 次の先付もおいしかったです。お野菜がたっぷりでした。 前菜には、海老、おさかなの燻製がおいしかったです 次の汁ものは鱧がたくさん...

...■前菜2 桜鱒といぶりがっこ(大根の燻製)ミント他のタルタル、ラディッシュ&ビーツのせ ■温菜1 蕗の薹のフリット、自家製鴨の生ハム、鴨出汁コンソメがけ ■魚料理 ☆ 北海道真はたのグリル 桜チップの瞬間燻製、根三ツ葉と新生姜のコンディマン添え...オリジナリティも感じかなり評価高いです♪ すずきの桜チップの燻製 次も春の定番桜で燻製したすずきです...

...ベーゴマ等の昔の遊びが楽しめました。 お料理は、普通。可もなく不可もなく‥ 雰囲気でおいしい感じ！？ 帰る頃には、完全に人間燻製状態でした...

...心からお鮨を楽しむ事ができました。 ひとつひとつに感動をしていたのでどれかを選ぶのは難しいですが黒鮑には特に感動しました。 燻製が効き香り高く...

...前八寸 柿の燻製 クリームソース キノコの和風マリネ...」 って隣の人が言ってたわ。 『鴨の燻製・骨せんべい・蕎麦揚げ』 もう一回ビールに戻っていいですか～...前菜盛り合わせ 蛸の燻製ジェノバソース・谷中生姜豚肉巻・時鮭の筋子味噌漬・とこぶし・梅干...