全国のくつろげる完全個室のあるお店

...赤茄子のピュレとポン酢のタップナード　■栗かぼちゃとハーブ豚 燻製モッツァレラチーズのグラタン...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で！！ という具合に食の幅も広がります。...チーズのおせんべいがお立ってました。 ポテトにはほんのり燻製香が...

...最初に玉ねぎの冷製スープが出てきました♪ 前菜は燻製カジキマグロのカルパッチョと海老のフリッターののった前菜 （正式名は忘れました（笑）） カジキマグロは脂がのり燻製の香りも良い、海老のフリッターはプリプリで食感よし！！...スープを頂き、前菜の燻製カジキマグロのカルパッチョを頂いている時点でワインを飲みたくなりました...

...■赤身刺し 馬刺しといえば赤身 定番の部位です。　■馬フタエゴ刺し 歯ごたえのあるコリコリした食感です。　■馬タン燻製 しっかりとした歯応え...

...スタンダード 全6品------- 【前菜】 鴨の燻製～バルサミコソース～ 【野菜】 新鮮グリーンサラダ 【揚物】...スタンダード 全6品------- 【前菜】 鴨の燻製～バルサミコソース～ 【野菜】 新鮮グリーンサラダ 【揚物】...牡蠣と旬野菜のチーズグラタン お通しはカモの燻製ハムみたいなのです...

...■メイン　■カシスオレンジのソルベ　■塩辛を用いたソテー 燻製蛤　■２本目　■手打ちパスタ　■夏ミカンのジャム...■北海道産大羽イワシの燻製と5品目の夏野菜のジュレよせ　■乾杯のシャンパンとスイーツ...Cold Appetizer 鴨胸肉の燻製 大西ハーブ園のサラダ添え...

...一つ一つにこだわっていて小さなガラスの瓶の中に造りが入ってくるのだが蓋を取ると燻製の煙がホワッと出てきて匂いが広がる(^^) 全てのメニューの内容は覚えてないのですが2回出てくるパスタの量もちょうど良く魚料理...

...◯「サーモンのグリル＋スクランブルエッグ(or目玉焼き)」ブリオッシュフレンチトースト2枚付 ¥1,600 減塩サーモン＆燻製ベーコンの火入も◯...

...オリーブオイルもおいしい。 前菜盛り合わせ。料理は全てシェアスタイル。カルパッチョ、ハム、ジャガイモのバジルソース。燻製プロシュートとモルタデラがおいしかった...

...■ランチセットA　■2020/8/12 Bランチ　■燻製カツオとフェンネルの冷麺 セット@1,800円　■【燻製カツオとフェンネルの冷麺 セット@1,800円】二十四節気の薬膳スープ　■【燻製カツオとフェンネルの冷麺 セット@1...

...CARBONARA SPAGHETTINI 薪火グリルの燻製ベーコン カルボナーラ スパゲッティーニ　■US BLACK...また伺いたいと思います 満足度高い美味しい燻製されたステーキ 本日は美味しい熟成された美味しいステーキです...を頼み、焼き加減はミディアムレアで。 出て来たお肉は、燻製の香りが漂う艶々なお肉で...

...グラニテ(トマト) エゴマ葉の生春巻き 大和肉鶏燻製 大和胡瓜 檸檬のジャム アマゴ(下北山)のフリット...ガスパチョ エゴマ葉の生春巻き 大和肉鶏燻製 大和胡瓜 檸檬のジャム アマゴ(下北山)のフリット...もちろん凡人の想像を遥かに超えてきます。瞬間燻製されていて華やかな登場...

...1280円 ●ムール貝のスモーク（燻製してオリーブオイルに漬けたムール貝） 1380円...今日はお祝いです。 まずはシャンパン！ そしてお通しのチーズの燻製。 ブラッスリーといいながら「お通し」が出てくるところが...これも燻製にした野菜なども付いていて...

...１品目から心を鷲掴みにされました。 ☑︎昆布森牡蠣 燻製ビネガーと焦がしエシャロットオイル...優しい素材と味わいは心から温まります ✔️牡蠣の燻製ビネガーと焦がしエシャロットオイル ▶︎2品目は美しすぎる牡蠣...聖護院大根ポタージュ ・昆布森牡蠣 -燻製ビネガーと焦がしエシャロットオイル...

...仔猪のリエット プーダンテリーヌ　■@1000 生ハムの燻製?　■@2300 鴨肉のフォワグラのパテ　■@3800...■シャンパンのお供に「長芋のわさび味」　■「瞬間燻製した魚介のビアンコスパゲッティー」　■「常陸牛ランプのグリル」...美味しかったです お肉 「薫製した子羊ロース肉のロースト...

...トリュフの香りがとてもいいです。 富士高原どりのモモ肉の燻製 烏龍茶の香り 燻製のレベルが高い。 烏龍茶の香りもちゃんとしました。...■北海道産ホタテのクリームソース　■骨付き鶏モモ肉の燻製 烏龍茶の香り...

...最後脂身を巻いて馴染ませて成形 一度燻製にしてからローストした、手間も技も詰まった本日の一品...臭みのないところ、旨味のあるところだけを使っているとのこと。 燻製してからローストしているんだとか、手間がかかっていますね。...脂身を巻いて丸くメダイヨンのように成形〜それから燻製にしてロ ーストという手間をかけた技ありの逸品でございます...

...以前は和風居酒屋だった？ 料理はワインに合う魚介中心です。 フリット、極太アスパラ、ブイヤベースなどど。 秋刀魚の燻製がとても美味しかったです...

...熊野地鶏の手羽の燻製。 燻製好きだからホイホイ釣られた。 ちゃんとメニュー見てなくて手羽丸ごとの姿で出てくると思ってたらほぐし身でした(笑) 強すぎない燻製臭がお酒との相性も...

...まだまだウイスキーは深ぼる余地があるのですが、甘い系・サッパリ系・スパイシー/燻製系など、カテゴライズされる中で、スパイシー/燻製系の王様と言われるのがこちら...

...特にイベリコはブロック肉で現れて存在感抜群です。 さらに燻製のサムギョプサルも追加、スモーキーな味わい美味です！...「松坂プレミアムポーク」「マンガリッツァ豚」「燻製サムギョプサル」...