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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コチラのスペインの赤と一緒にアヒージョを♪ 若干スパイシーですが果実やバルサミコの風味を感じます。 バランスが良く、非常に熟成された味わいを堪能してフィニッシュです！ ■食べてみて… スペインバルと言いつつもイタリアン的な印象でしたが...
...濃いめ各+200円 ■響ハイボール 様々な樽で熟成された多彩なエイジングの原酒を厳選し...■サントリー梅酒樽仕上げ 山崎樽ブレンド 決め手は、樽熟成した梅酒。 ■紀州産 南高梅酒...■黒糖焼酎（ロック・水割・お湯割） ■れんと【鹿児島】 音響熟成という独自の製法で造られた黒糖焼酎です...
...■おろしハンバーグ＆チキン南蛮 ライス付き ■希少高級部位 熟成ミスジ ローストビーフ重 通常もも肉を使用するローストビーフ。 1頭から3キロほどしか取れない希少部位。 一口食べれば熟成された肉の旨み柔らかさを味わう事が出来ます サラダ・みそ汁付き...■熟成ミスジのローストビーフ重...
...・イタリアンジェラート ・ソフトドリンク ■特選熟成リブロースステーキ＆黒毛和牛俵ハンバーグステーキランチコース ・特選熟成リブロース80g ・黒毛和牛俵ハンバーグステーキ150g...■●炭焼きステーキ＆組み合わせ ■炭焼き特選熟成リブロースステーキ 160ｇ(2904円)...
...こちらの売りは3日間熟成したカレーで、8種類から選べます。 龍神村と言えばドデカイ原木椎茸が特産なので、 龍神産原木椎茸とシメジの「しいたけチーズカレー」970円を注文、 しいたけチーズカレー 3日間熟成されたカレーは、奥深いコクがあり、スパイスの旨味もあって美味しい♪♪...ルーはちゃんとたっぷりあるのでご心配なく。 カレーは3日間熟成させているそうで...
...本日のお肉料理とバゲット こちらも熱々のお皿での提供、栗を食べて飼育されたスペイン産栗豚のソテーで、栗豚は熟成された柔らかくて旨味濃厚な上質な肉質...
...料理メニューの後ろにある充実のドリンクリストはソフトドリンクからワイン、食後のグラッパ（定番、透明なのから琥珀色の熟成したものも有）まで...
...コースの内容は以下。 先付：イタリア米のサラダ 前菜：24ヶ月熟成の生ハムメロン パン パスタ：アニョロッティ メイン：豚ヒレ肉のスカロッピーネ デザート：桃のアマレッティ お茶：紅茶と小菓子 先付けのイタリア米のサラダは普通だけど、米のサラダってのは新鮮でした。 前菜の生ハムメロンはメロンが美味い！24ヶ月熟成した生ハムが主役かと思ったら、主役を凌駕する甘味をもったメロンでした。...■紅茶と小菓子 ■桃のアマレッティ ■パン ■豚ヒレ肉のスカロッピーネ ■24ヶ月熟成の生ハムメロン...
...・プチエビフライ ケイジャンスパイスー¥660 ・フルーツカプレーゼー¥880 ・熟成豚肉のローストー¥1g20円×g数 ・冬のデザートと言えば！苺とチョコのパフェー¥660...
...生酛 純米原酒 蔵独自の汲み出し4段仕込み 米の旨み・甘味を存分に楽しめます ■しぜんしゅ 生酛 燗誂 しぜんしゅを1年間熟成させた、お...
...前菜盛合せ ■マルゲリータ ■赤いカルボラーナ ■パン ■水牛モッツァレラのマルゲリータ ■手ごねし、24時間かけて発酵、熟成させたピッツァはふわふわモチモチ...
...農薬不使用で安心・安全。 ■熟成生ハムとフランス産 カマンべールチーズ、 温泉玉子のサラダ...■あつあつペッパーチキンとキノコのサラダ 二段熟成醤油&チーズドレッシング ■熟成生ハムとフランス産カマンべールチーズ...
...農薬不使用で安心・安全。 ■熟成生ハムとフランス産 カマンべールチーズ、 温泉玉子のサラダ...■あつあつペッパーチキンとキノコのサラダ 二段熟成醤油&チーズドレッシング ■熟成生ハムとフランス産カマンべールチーズ...
...新鮮な鯛を私達の目の前でさばいて使うので熟成感はなく、強烈な歯応えと弾力感のある鯛刺しが12切も提供されます...実は大した事ないです。 昆布〆刺は熟成系ゆえ...
...注文したのはイノブタ丼1570円です。ほか熟成ロースカツ膳を食べましたが、どれもハズレなしでした...漁師丼は、鮪、鯛、イカがのっていて、特製のタレを回しかけます。 魚達は絶妙な熟成具合で旨味がとても感じられ...
...■お手製デザート チーズケーキ ガトーショコラ 林檎のキャラメルケーキ カスタードプリン ティラミス 抹茶のアイス ■18ヶ月熟成パルマ産生ハム ■18ヶ月熟成パルマ産生ハムと5種チーズのピッツァ...
...道の駅の前の橋杭岩を観光した後、道の駅の売店にて お土産を購入。「鯨ハム」にしました～♪ （太地産の鯨を216時間熟成したものだそう。）...
...■外観 行列！ ■テーブル近し(-_-) ■小海老のグリーンクリームソース ■熟成肉のクリームボロネーゼ ■アールグレイ ■チャイクリームフロート...ちょうどいい感じに入店できました(^^) 小海老のグリーンソースも熟成肉のボロネーゼもどちらも美味♫ 量も結構たっぷりでお腹いっぱい！...
...ゴマ かぼちゃの種 野菜が美味しい、秋刀魚君が楽しそうです。 ★トルテッリ 熟成男爵 タイム パルミジャーノ 黒ゴマ 私の大好きな結構アツアツで、チーズが濃厚でだんしゃくが嫌味がないホクホク めちゃめちゃ美味しいです。 トルッテッリのもちっとしたの感触と熟成男爵とチーズの比率がうまく口の中で広がります。 ★海と畑 鰆 里芋 長芋 にんにく...下には牡蠣のピュレが敷いてあり、これらを24ヶ月熟成の生ハムと共に頂くとそれぞれの素材の旨みがクッキリとした輪郭を持って弾む如し...
...お酒が進む！ピリ辛ソーセージ ■ズワイガニとアスパラと筍のカルボクリームピザ ■ズワイガニとホタテのトマトクリーム ■熟成ベーコンと筍の醤油バター...
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