築地のくつろげる完全個室のあるレストラン

...大吟醸 限定品 日本酒度+4 35%精米兵庫県東条産山田錦 小グラス70ml　■黒龍 (福井) 「石田屋」純米大吟醸 低温熟成 限定品 日本酒度+3 35%精米兵庫県東条産山田錦 小グラス70ml...

...産地：フランス 品種：シャルドネ 樽熟成由来の芳ばしさ、柑橘類や南国フルーツの爽やかな香りに溢れ、...100％ 果実味豊かな香りは、熟成とともにミックスベリーの香りが強くなります。...チョコレートのような後味が残ります。 30～35年の熟成が可能...

...Jaboulet-vercherre 25年熟成の古酒。しっかりとした果実味や酸があり、熟成香がミネラル感　■2021 Chablis(グラス)...ビアの熟成チーズアイスクリーム 本日のお楽しみデザート...

...トマトの酸味と豚肉のコク！ それでも和風の旨味は出汁にありますかな？ 御造里！ カンパチも金目鯛もしっかり昆布で締められて熟成！ ほのかな塩加減に旨味凝ですな縮！ アシカは昆布締めに至っては、 すこぶる熟成されるくらいが好きなのよね！ こりゃ...

...■自家製煮卵と熟成豚のウフマヨ 熟成豚ハムに半熟卵と自家製マヨネーズソースを組み合わせた一品。ビールからワインまで幅広いお酒に合う、贅沢なおつまみです。　■熟成フライドポテト ２４か月熟成させた北海道産メークインをこめ油で揚げてます...

...すっかり焼酎が気に入ってしまいました 中俣酒造の焼酎の"香り・コク・熟成・爽快"のチャート表があるので、 飲み比べでお気に入りになった"桐野"の敢えて、対局にあったこちらを セレクト。コクと熟成を感じる重みはまた新しい焼酎の旨みを知ることが できました...鹿児島に昔から伝わる焼酎の燗つけ器のことです。 焼酎と水を1:1で割り3日以上熟成...

...Sauvignon + Other】 カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ 4,600円 ドンナ・マルツィア CS オーク樽熟成 5,200円 カベルネ・ソーヴィニヨン 815 8,500円 ワインズ・オブ・サブスタンス 7,900円 ティレニコ 7...

...松茸の土瓶蒸しとフライが香り高く秀逸でした。 昨年食べた松茸の中ではNo1だった。 鮨もどれもよかった。 特にマグロは熟成がいい塩梅で、...

...超おすすめです #焼肉 #ジンギスカン #ホルモン #ステーキ #ハンバーグ #焼鳥 #肉 #熟成肉 #肉料理 #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #グルメスタグラム...

...マグロのお刺身がめちゃうまい！流石、マグロの扱いを判っているお店だけあります。 ただ新鮮なだけで無く、素材に合わせて熟成させた物をお出ししてくれたり...

...本日はカウンターに引き取りに行きました（他のお客様のいない日は持ってきてくれます）。鮪はネットリとした赤身、熟成具合が最高です。鰯は真鰯...

...250ml/770円 430ml/1100円　■長期熟成ビール スワンレイクバーレイ 330ml 通常の倍の原材料を使用し、約1年かけて熟成したビール。 ブルワーのビールづくりへの誇りと愛情がこめられた味を...■季節限定ビール 330ml　■■雪室熟成黄金豚 タレかつ丼（甘味・飲物付） 新潟のB級グルメです！...

...上品な熟成香を感じさせてくれる。美味しいスタート。...上にはフランス産のジャンポン・オーヴェルニュ、16ヶ月熟成の生ハムを載せています。...お世辞にも合うと言えませんでした。 こちらの純米酒はほんのり熟成香もきいた骨太の旨味しっかり系...

...白身などいつくかお魚にはモチッとした歯ざわりに加え旨みと甘みを感じることからいま話題の“熟成”がかけられているのでありましょう 今では観光地化してしまった築地 日本昔話をモチーフにすることで...

...フルーティで清涼感のある香り。程よいあつみ。　■胡麻焼酎　■紅乙女（福岡） 長期熟成によるソフトな口当たり。バランスよく飲みやすい焼酎。　■黒糖焼酎　■長雲 一番橋（奄美大島） 黒糖の厚みを感じる香り。後引く旨味。芳醇かつ濃厚。　■朝日 壱乃譲（鹿児島） はっきりとした黒糖の香りにしてスッキリした味わい。　■泡盛　■於茂登（石垣） くせのない素朴な味わい。　■菊の露（沖縄） 沖縄の定番泡盛。　■果実酒　■焙煎樽仕込み梅酒 ウィスキーを貯蔵していた古樽で熟成させた梅酒...

...中トロ ：脂の乗りも良いのだが、僕の好みではなかった。 赤身 ：中トロよりもよいのだが、熟成感はない。 真鰯 ：産地は不明だが小ぶりの金...

...◆冷製茶碗蒸し あんきもと白子のなめらか茶碗蒸し ◆熟成てっさ 三キロ以上のふぐを５日以上熟成。ねっとりとして熟成間のある旨味を 感じる一品...

...ルルはフレンチオーク（新樽50%）で12カ月熟成して ワインを仕上げており、オーク樽由来のバニラのテイストが印象的。 ほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成のどちらも可能な点も 魅力の一つです。 11,000円～...・アオリイカ 全て味付けされた江戸前で、いかは塩。 熟成されているのか...

...750mlボトル　■梅酒 焼酎をベースとした心地よい甘味、三年熟成の梅酒です。　■宝山 梅乃酒 三年熟成 12度（1.5 ounce） ロック・ソーダ割・水割...辛口（福島） 熟成した豊かなコク...

...又は、出し汁ジュレ　■食後のお飲み物が選べます 氷温熟成珈琲（ホットコーヒー）・紅茶・アイスコーヒー・アイスオレ・アイス...■なすとれんこん　■天ぷら　■塩3種　■宮崎熟成安納芋の饅頭　■甲州赤鶏もも肉の自家製塩麹蒸し焼き...塩麹で柔らかい。ソースがおいしい。 煮物： 宮崎熟成安納芋の饅頭...