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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 439 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
...■【越後酒造場】越乃八豊 純米原酒 熟成前の今しか味わえない新酒の純米原酒...原料へのこだわりはもちろん、特製の氷温庫で熟成を促し、最高の品質で。やわらかい飲み口、旨み、香り...300ml ■■ みりん ■ ■【八海山】本みりん 三年熟成品 麹の蜜...
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...正月で市場が閉まっている時期です。 しかし、ここのお店は熟成させるお寿司多いようで、あまり関係ないみたいでした。 大間のマグロは２週間くらい熟成させて提供でした。 この日の３０００円のコースは、 アラ 熟成南蛮海老 アジ イクラ 鰹の藁焼き 熟成大間のマグ...
...■チーズ玉子焼き ふわふわ卵生地にとろ〜りチーズ ■デジカルビ 特製ソースで熟成させた自慢のカルビ肉は箸が止まりません！ ■◆ 酒場のおつまみ② ◆...仕上げました。 ■チーズタッカルビ定食 自家製ソースで鶏肉を熟成...
...美味い！ これもめっちゃ好き！ ▫️うっかりカサゴの刺身 熟成した感じで、塩やワサビなどで。脱水は効いておりよき。 ▫️ノドグロ焼き ト...
...FIREPITの自家熟成肉はJDBP※協会認定品です。 FIREPIT独自の熟成香と深い味わいと旨みを持つ「FIREPITの自家熟成肉」...
...■◇ おすすめ ◇ ■真牡蠣 生又は焼き 1ヶ 時価 ■がつポン酢 ■のどぐろ半身藻塩焼き 時価 ■◇ 肉料理 ◇ ■低温熟成！自家製ローストビーフ 厳選肉を使用した牛肉を低温調理でじっくり作り上げました...
...■イカの塩辛 国産のするめいかだけを使用し、樽仕込みでじっくり熟成させていかの旨味を充分に引き出した本格的な塩辛です。...2年という長い熟成の時を経て「金剛心」へと生まれ変わります。 半合 2750円...蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され...
...■◆芋焼酎 ■きろく 黒麹独自の個性をもった原酒をそのまま三年間熟成貯蔵し、風味豊かな焼酎へと仕上げました。熟成貯蔵の芋焼酎ならではのまろやかな風味をお楽しみください。 ■やまねこ...それとも、敢えてこの時期まで寝かせておいた？ 最初(冷酒時)は、ちょっとした熟成さがあるかな？と思ったものの...
...・ジャスミンハイ ・紅茶ハイ ■◆ハードリカー◆ ■ジムビームブラック ■ワイルドターキー8年 ブランド誕生から変わらぬ8年熟成と50.5度の 深いコクが特徴のワイルドターキーのフラグシップ...
...■アサヒプレミアム生熟撰 厳選された素材を丁寧に仕込み長期熟成させたプレミアム生ビール ■ビール-瓶ビール- ■アサヒスーパードライ 中瓶...今でもおいしく飲めますが、熟成による進化も期待できます...
...■熟成ハラミステーキ ■熟成ハラミステーキ コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた...
ベビーフェイスプラネッツ 新潟フレスポ赤道店
癒しの時間・空間のご提供を重視したバリ島のリゾートな雰囲気を思わせる異国感あふれる店内
518人
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...パスタから、1品をお選びください ＜クリーム＞ イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ ＋110円 きのこのトリュフクリーム...■イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ クリーム ■きのこのトリュフクリーム...※生パスタには卵が含まれます。 ■イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ（クリーム） ＋110円...
...■甘さが絶品。多分南蛮海老の卵添え ■鯛の昆布締め ■熟成された旨味。漬鮪 ■北寄貝 ■日本酒必須。牡蠣の時雨煮...☆稚鯛 皮付きの稚鯛の握りです。熟成が効いたネットリした食感と旨味...鮨を好きな者から見ると、鮮度・熟成度を酢飯でいただくのが基本な気がします...
...コロッケは筍の食感と玉ねぎの甘味が良いです。桜エビはあんまり感じませんでした。 ピザ 豊栄冬野菜と熟成モッツァレラとベーコンのピザ キャベツと蓮根がシャキシャキ...
...昆布締め 5 ■鯛 3 ■鯛 佐渡藻塩で ■アオリイカ 熟成 4 ■貝 ■白子 3 醤油七味と ■蟹 4 ■穴子...ぷりぷりでとんでもない甘みを誇る南蛮海老を、昆布〆にして熟成させた一品。...良かったのは甘エビの昆布締めと烏賊…どちらも熟成された旨味...
...津本式究極の血抜きで仕立てた魚体本来の旨み甘味を感じられる「熟成魚のお造り」をご提供いたしております。 ■熟成魚入りお造り盛り合わせ「2～3名盛り」 寺泊＆出雲崎で水揚げされた「地魚」や、究極の血抜き仕立ての「熟成魚」などを盛り合わせた権十楼の人気の一品で...
...パスタから、1品をお選びください ＜クリーム＞ イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ ＋110円 きのこのトリュフクリーム...■イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ クリーム ■きのこのトリュフクリーム...※生パスタには卵が含まれます。 ■イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ（クリーム） ＋110円...
...VINEGAR ■カシス&ラズベリー酢 水割り/0円 ソーダ割り/＋100円 トニック割り/＋100円 ■熟成リンゴ酢 水割り/0円 ソーダ割り/＋100円 トニック割り/＋100円...
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