三条・燕・加茂の熟成に関するお店

三条・燕・加茂の日本料理のお店

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点数について

高志の宿 高島屋

新潟市西蒲区 / 料理旅館、日本料理

3.59

29

500

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
棋聖戦のお宿は素敵な大人なお宿でした❗️
この日は『高志の宿 高島屋』さんに泊まりました。 こちら、2022年の棋聖戦の会場となったお...by モンチキ^o^(1491)

...■お食事 岩室産こしひかり、味噌汁、香乃物、きりあい(三年熟成させた大根の味噌漬けに柚子と胡麻を合わせた岩室の伝統郷土料理)...ごはんのおともに、「きりあい」 岩室の伝統郷土料理。 3年熟成させた大根の味噌漬けに柚子と胡麻を合わせたもの。...味噌汁、とてもおいしかったです。 きりあい。 三年熟成させた大根の味噌漬けにゆずと胡麻を合わせた岩室の郷土料理らしいで...

日本料理 魚幸

燕市 / 日本料理、海鮮

3.59

23

1082

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -
オモロい親父の店#20:「りんごあめ茄子」が食べたくて...
初訪 食彩の王国:20240810「りんごあめ茄子編」で当店が紹介されており急遽予約。ミ...by Hiro45316(3346)

...それぞれの魚が一番旨味ののった頃合いを見て、お客 に提供する。そんなお店かと思います。そんな点からするとマグロの熟成感、鯛の下処 理にや...

ニュー松葉屋

新潟市西蒲区 / 日本料理

3.15

6

54

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
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ふわふわの『海老しんじょう』
 西蒲区在住の知人から教えてもらった店です.『海老しんじょう(真薯)』や『十割そば』が旨いとい...by ダイアンサス(4986)

...生寿司は、6貫。ホタルイカ、シラスととびこ、イカ、イナダ、マグロ、ヒラメかな。 新鮮というより、いい熟成しているネタかな。なかなか良い。...

割烹けやき

燕市 / 日本料理、揚げ物、鍋

3.08

6

68

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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...■下町のナポレオンと親しまれている麦焼酎 ■麦のうまさを引き出したスッキリした味わい ■深みある麦焼酎 ■壺の中で熟成した味わいは一味違います...

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