三条・燕・加茂の熟成に関するお店

三条・燕・加茂の餃子のお店

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点数について

福来亭 白山町店

燕市 / ラーメン、餃子

3.48

125

4109

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
本場の燕三条ラーメンの実力
他の地域(主に首都圏)の燕三条をうたっている背脂系の店舗は、塩味(閻魔)が強く、背脂も質がよろ...by 松原昭彦(129)

...基本構成は先の 杭州飯店 と同様ながら、より多くの油が表層を覆い、スープは最後までアツアツ。 自家製の太麺は熟成のおかげか、跳ねるような...

はしもとや

三条市 / ラーメン、餃子、食堂

3.12

21

373

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
洋食系カレーラーメン
2023年3月 「ビーフカレーラーメン900円」  三条カレーラーメンのマイ・コレクション...by くわもちじんぺい(1308)

...ビーフカレーラーメンは、10種類の香辛料を使用し、ジャガイモや玉ねぎをとろとろになるまでじっくり煮込み、90日間熟成させた自信の一杯とあります...

ラーメン EAST 百名店 2024 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店

杭州飯店

燕市 / ラーメン、餃子、中華料理

3.73

1191

33528

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【百名店】新潟5大ラーメン巡りの旅【第二弾】燕三条背脂ラーメンの総本山に突撃してみたら衝撃受け...
この日は言わずと知れた燕三条背脂ラーメンの始祖であるこちらのお店 電車乗り継ぎ行ってきま...by アザラシュラン(293)

...いまや当たり前となった、煮干し系統に刻み玉ねぎトッピングの発祥も もしかしてこちらだったりするのですか? 僕のラオタも熟成されたきたのか こんな野暮ったく素朴なラーメンに胸が打たれる...

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