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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この旅館の貸しきり湯では湯の峰温泉特有の濃厚かつ新鮮なお湯を独り占めで楽しめます。 ここのお料理にも相当のこだわりがあるようで、豪勢な素材というわけではないが、湯の峰の濃厚な温泉水を使った手が込んだ温泉料理の数々を味わえます。食前酒の温泉割梅酒に続いて...特に印象に残ったものをご紹介します。 ★お造り どれも新鮮で旨味濃厚...
...伊勢海老はレアな火の通し加減でプリっプリの食感で、口の中で弾けます。 伊勢海老のうまみがたっぷり詰まった濃厚なビスクにたっぷりと浸して、...
...冷やし茶碗蒸し雲丹 雲丹の濃厚なクリーミーさがなくいまひとつ出汁の味の方が強い 水菓子は砂糖の塊で甘過ぎて残した...ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 赤身もまったり濃厚!和歌山のマグロウマ! 続いて伊勢海老を・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)...
...甘さが際立つ 逸品 今日一の美味しさだった ピリッとした辛さのある濃厚な 朴葉味噌は 牛肉巻き 鰆 両方に合う 梅大根は濃い目の料理に...最後に、ホテルの朝食の底板である、オレンジジュース。搾りたてで摘めたくて、そして濃厚...
...チョコのケーキは割ると中から溶けたチョコが溢れてきました。味も濃厚の一言に尽きます。生姜のジェラートは生姜と蜂蜜が香るジェラートで、これも濃厚です。...乳化させたソースを纏っており、瑞々しい食感と濃厚な旨味のソースが悶絶級に旨い...
...アセロラ鯛(アセロラを食べさせた鯛)、 どちらも身が濃厚。 ※ぶりひらの八幡巻き 通常の八幡巻きは切ったごぼうを牛肉で巻くが...しかも海風に立ち向かいながら 硫黄の香りはしっかりと お風呂全体に立ち上がる濃厚な温泉...
...クエはなんと言っても「鍋」 アラで出汁をとりますがその回りの身さえ厚みがあり凄い濃厚 今まで鱧やフグも食べてきましたが、クエが抜群に美味しい そして、白身だけどめちゃくちゃ食べ応えあり、旨みがすごい! 濃厚で、肉厚で、弾力あって、それでいてあっさりなので幾らでも食べれます。...見た目にも楽しめるお料理が次々と登場〜 手作り豆腐はしっかりとりょうがあって 濃厚で美味しかった〜 お刺身は1人ずつ 洗面器サイズの(例えがイマイチ)蓋つきで 登場...
...もずく 普段のスーパーと別物。 クエの肝煮 良い食感、 濃厚だが脂メインなのだろうか、しっかり味付け。 刺身 マグロ、イカ...■身がホロホロ ■クエあら煮 ■よく煮込んでます ■濃厚で旨い ■クエの胃袋バター焼き ■希少な珍味だそうです...河豚のようなしっかりとした弾力の触感と、濃厚なコク!脂!...
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