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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いました。エスカルゴのエキスのしみ込んだオイルまで全部いただきました。 アミューズになっていますが、 温前菜クラスの一皿 だと思います。...
...■本日のカルパッチョ 内容はスタッフまで Ask ■自家製ピクルス ■自家製ロースハム ■温前菜 ■トリッパのトマト煮込み ■タコのピリ...
...ここのお店の代表的な料理の一つ、ミートパテをパイで包み焼きにし、ジュレと共に冷やし固めた料理、パテ・アン・クルート、冷・温前菜5品、お魚の料理(甘鯛)、お肉の料理、〆のトリュフのリゾット、追加注文でフランスのピザ、タルト フランベも味わい、充実なディナーとなりました。 ・シェフのおまかせコース 冷・温前菜 5品 お魚の料理 お肉の料理 〆の一品(リゾット) デザート ・タルト フランベ 追加 ・他一品 追加 ・シャンパーニュ...
...デザートは無かったけどこの出し方まるでフレンチのフルコースみたい。 アミューズ、冷前菜 温前菜 お魚 お肉。 コースの流れも、リズムも悪...
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